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Bellavita Expo 2017

Das Beste der italienischen Lebensmitteltradition im Herzen von London.
Der Business Design Centre, Nummer 52 der Upper Street, ist ein sehr elegantes Kongresszentrum nur zwei Schritte von der Londoner City und vom Herzen der Stadt entfernt. Es geht auf das Jahr 1862 zurück und einige nachfolgenden Überarbeitungen haben ihm die aktuelle Architektur verlieren: Ein sehr faszinierender Mix aus Art Déco und der englischen Industriearchäologie aus dem 19. Jahrhundert. Heute ist dieses Schmuckstück eines der besten Business Center der Hauptstadt und die mehr als 300 Events pro Jahr bestätigen seine Faszination. Es ist kein Wunder, dass eine Location mit einem so eleganten und raffinierten Design ausgewählt wurde, um die Bellavita Expo auszutragen. Dieser Event zielt darauf ab, im Laufe eines Jahres durch 5 internationale Termine das Beste des italienischen Lebensmitteldesigns, seine Exzellenzen und seine hochwertigen Produkte zu präsentieren; nach der Etappe in London vom 18. bis zum 20. Juni stehen in diesem Jahr Warschau, Chicago, Mexiko-Stadt und Amsterdam auf dem Programm. 
Die Organisatoren von Bellavita Expo streben folgendes Ziel an: „Wir wollen Botschafter der Exzellenz der italienischen Önogastronomie sein und mit einer Reise durch Geschmäcker, Kultur und Regionalität von Italien erzählen: Es ist ein einzigartiger Anlass, um die besten Produkte zu kosten und in Kontakt mit den qualifiziertesten Käufern und Experten der Branche zu treten”. Dieses Ziel wurde durch die Organisation von Show Cooking-Events, Food Academy, Pizza Academy, Bar Academy und rund 100 Ständen erreicht. Claudio Sadler, Giorgio Locatelli, Felice Lo Basso, Terry Giacomello und Niko Romito sind nur einige der italienischen Chefköche mit Restaurants in London, die sich an den drei Tagen der Expo an der Küche von Berto’s Isola S700 abgewechselt haben (Berto’s hat zum ersten Mal an Bellavita dank der Zusammenarbeit zwischen dem Area Manager Stefano Casanova und der Foodservice Equipment-Gesellschaft “Ascentia” von Chris Kelly teilgenommen). 
Alles wurde mit 45-minütigen Masterclass, Diskussionsrunden und Beiträgen von Sterneköchen und Foodscapes (der neue Trend, der Kochkunst, Techniken des Designs und Elemente theatralischer Performance kombiniert) und von den internationalen IBA-Champions zubereiteten Cocktails (die International Bartender Association) bereichert. Es wurde auch der Gewinner des Best Sommelier 2017 von England verkündet. Bellavita Expo gehört zu den wichtigsten Events, die das Made in Italy auf englischem Boden promoten, was die raffinierte Qualität der Aussteller, das umfangreiche Programm, der große Publikumserfolg und die Anzahl an Michelin-Sternen in London beweisen.
 
 

BERTO'S: PROFESSIONELLE KÜCHEN HÖCHSTER QUALITÄT

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