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Elektrische Multifunktionsbräter

Die Entwicklung der Zubereitungsmethoden in der Küche in den vergangenen 50 Jahren hat zu einer sehr starken Spezialisierung der verwendeten Geräte und ihrer Funktionen geführt.
Die Küchenchefs wollen heute Geräte, die sich durch sehr spezielle Leistungen auszeichnen und gleichzeitig einen geringen Platzbedarf haben, wobei Bedienkomfort und Sicherheit eine besondere Bedeutung zukommt.
Die Entwicklung des Multifunktionsbräters ist eine konkrete Antwort Berto's auf die Anforderungen.
Ein Gerät für das Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dadurch, dass der gesamte Wannenboden genutzt werden kann, können mit dem Bräter große Mengen zubereitet werden.
Durch die glatte Oberfläche und die leistungsstarken Heizelemente mit flachem Profil ist der Bräter sehr schnell einsatzbereit, zeichnet sich durch eine sehr hohe Energieeffizienz aus und eignet sich auch für die Zubereitung von Speisen direkt im Tiegel.
Der Multifunktionsbräter kann auch zum Frittieren von Speisen eingesetzt werden, die sich nicht für die Zubereitung in den Becken der herkömmlichen Fritteusen eignen.
Auch Speisen mit Saucen können im Multifunktionsbräter zubereitet werden, da sich dieser mit den abgerundeten Kanten, dem großen zentralen Abfluss im Tiegel und dem Gastronorm-Behälter 1/1 auch für halbfest oder flüssige Speisen eignet.
Eine echte Revolution sind die Materialien, die für die Oberflächen verwendet wurden: Hochglanz-Oberflächen aus Edelstahl AISI 304, formgepresste, abgerundete Kanten, flache Heizelemente mit direktem Kontakt unter dem Tiegel: Bedienkomfort und höchste Leitung in einem einzigen Gerät.
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