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Identità Golose 2018 und Berto’s, die Gründe für ein Treffen

Slogans können nur wirkungsvolle Sätze sein oder echte Absichtserklärungen: Sie sind sich bewusst, dass das Ziel eines jeden Chefkochs darin besteht, das Beste den eigenen Gästen zu bieten. Wir bei Berto’s sind uns bewusst, dass unsere Mission darin besteht, dem Chefkoch das Beste zu bieten. Für uns ist es nicht einfach nur ein Slogan, sondern eher eine tägliche Erinnerung, die uns die Richtung weist, in die wir gehen müssen. Damit uns das gelingt, ist es notwendig, Chefköche zu treffen, mit ihnen zu sprechen, sich über Ideen und Lösungen auszutauschen und die Momente in einer vollen Küche mitzuerleben. Wir sind sehr gerne bei Identità Golose in Mailand dabei, weil es ein großartiger Event mit wachsender Bedeutung ist. An diesem Event nehmen die größten italienischen und internationalen Chefköche teil und tragen die Cooking Shows live und direkt an unseren Küchen aus. Aus diesem Grund werden wir ab diesem Jahr die Rolle als Hauptsponsor von Identità Golose einnehmen. Die Herausforderung, sich mit den Trends und den kontinuierlichen Entwicklungen der Haute Cuisine, mit ihren Innovationen und den Experimenten der Kochkünstler auseinanderzusetzen stellt für uns eine Bewährungsprobe dar, die wir mit Begeisterung annehmen. Teil einer lebendigen und ideenreichen Welt zu sein, ist ein Anreiz, der uns motiviert. Aus diesem Grund bitten wir talentierte Chefköche, an unserer Kochstation live ihre Köstlichkeiten für unsere Gäste zuzubereiten. Wir haben Marco Colognese (Journalist für Guida Ristoranti d’Italia der Verlagsgruppe L’Espresso, von Venezie Post sowie von dem Gastronomieführer Reporter Gourmet) gebeten, unsere multimedialen Direktschaltungen auf den sozialen Kanälen vor frisch zubereiteten Gerichten, Farben und viel beschäftigten Chefköchen an den von Berto’s ausgestatteten Kochstationen zu moderieren. Wir tragen gerne zu dem Fortschritt in der Branche, in der wir arbeiten, bei und bemühen uns, dass sich die Küche weiterentwickelt, was unsere Aufgabe ist. Wir geben allen unsere Unterstützung, die kochen und Neues erfinden. In Mailand gab es am 3., 4. und 5. März Hunderte Köche mit ihren Teams, ihren Geschichten, Ideen und Erfahrungen, aber vor allem wurde ihre Begeisterung deutlich, einen persönlichen Beitrag für eine antike und sich ständig entwickelnde Kunst zu leisten. Identità Golose ist ein wichtiger Treffpunkt, an dem wir Protagonisten sein wollen. Schließlich ist es in jedem Beruf am schönsten, die Früchte der Arbeit zu ernten, in unserem Fall die Düfte und die Farben der live zubereiteten Gerichte, die von den Gästen probiert werden können.
 
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