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MAXIMA 900
  • Modulares System mit 122 Modellen und Modulen mit 40, 80, 120 und 160 cm
  • Geringe Umweltbelastung: geringer Verbrauch und hohe Effizienz
  • Garantierte Qualität und Sicherheit: Zertifizierungen IMQ und IMQ-GS
  • Lange Lebensdauer und 3 Jahre Garantie
 
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ELEKTRO-FRITEUSEN
Alle Gas- bzw. Elektrogeräte sind mit mechanischer oder digitaler Schalttafel lieferbar. Diese Ausstattung gewährleistet eine sorgfältige und präzise Einstellung der gewünschten Temperatur.
Durch die, mit hoher Leistung funktionierende direkte Erwärmung sind die Wiederaufwärmzeiten sehr kurz und die gleichmäßig verteilte Temperatur verhindert, dass das Öl durch zu starke Erhitzung seine Eigenschaften ändert und unbrauchbar wird.
Die perfekt abgerundeten Kanten der sanft geformten Ölwanne und eine breite Einlassfläche erlauben höchste Hygiene sowie einen sicheren und komfortablen Betrieb.
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ELEKTRO-FRITTEUSE 18 LITER MIT UNTERBAU
Cod. 20505600 - Mod. E9F18-4M
Arbeitsflaeche Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Innen aus rostfreiem Edelstahl.Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe des Thermostats von 80°C bis 190°C, mit präziser Messung dank der Sensoren im Inneren der Wanne. Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände.Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs, mit Auffangwanne aus Stahl.
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ELEKTRO-FRITEUSE STANDGERÄT - 18 LT (ELEKTRONISCHE STEUERUNG VERSION)
Cod. 20505800 - Mod. E9F18-4MEL
Arbeitsfläche, Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304.
Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur von 0° C bis 190° C, Anzeige der eingestellten und der Betriebstemperatur, “Melting“-Programm und 100° C-Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, Autodiagnostik für eventuelle Störungen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände. Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Grif fs, mit Auffangwanne aus Stahl.
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ELEKTRO-FRITTEUSE 22 LITER MIT UNTERBAU
Cod. 20515500 - Mod. E9F22-4M / E9F22-4MS
Arbeitsflaeche Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Innen aus rostfreiem Edelstahl.Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe des Thermostats von 80°C bis 190°C, mit präziser Messung dank der Sensoren im Inneren der Wanne. Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände.Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs, mit Auffangwanne aus Stahl.
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ELEKTRO-FRITEUSE STANDGERÄT - 22 LT (ELEKTRONISCHE STEUERUNG VERSION)
Cod. 20515700 - Mod. E9F22-4MEL / E9F22-4MSEL
Arbeitsfläche, Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304.
Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur von 0° C bis 190° C, Anzeige der eingestellten und der Betriebstemperatur, “Melting“-Programm und 100° C-Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, Autodiagnostik für eventuelle Störungen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände. Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Grif fs, mit Auffangwanne aus Stahl.
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ELEKTRO-FRITTEUSE 22+22 LITER MIT UNTERBAU
Cod. 20516500 - Mod. E9F22-8M / E9F22-8MS
Arbeitsflaeche Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Innen aus rostfreiem Edelstahl.Brenner aus rostfreiem Edelstahl mit ovalem Querschnitt in Wabenform. Unmittelbar im Inneren den Wannen positionierte Wärmetauscher mit ovalem Querschnitt und großer Oberfläche, für eine rasche und gleichmäßige Erwärmung. Pilotflamme und Sicherheitsventil mit Thermoelement. Piezoelektrische Zündung mit Gummischutz. Wannen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Brenner, zum Dekantieren der Rückstände. Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Temperaturkontrolle mit Hilfe des Thermostatventils von 110°C bis 190°C, mit präziser Messung dank der Sensoren im Inneren den Wannen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Ablasskugelhahn im
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ELEKTRO-FRITEUSE STANDGERÄT - 22+22 LT (ELEKTRONISCHE STEUERUNG VERSION)
Cod. 20516700 - Mod. E9F22-8MEL / E9F22-8MSEL
Arbeitsfläche, Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304.
Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur von 0° C bis 190° C, Anzeige der eingestellten und der Betriebstemperatur, “Melting“-Programm und 100° C-Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, Autodiagnostik für eventuelle Störungen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände. Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Grif fs, mit Auffangwanne aus Stahl.
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BERTO'S: PROFESSIONELLE KÜCHEN HÖCHSTER QUALITÄT

40 Jahre Leidenschaft, Erfahrung, Forschung und Entwicklung mit nur einem einzigen Ziel: Die perfekte Küche zu schaffen... für Sie!
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Jede Geschäftspartner von Berto's steht für Qualität und Fachwissen auf höchstem Niveau in seinem Sektor.
 
 
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Jede Küche von Berto's wird bis ins kleinste Detail geplant und ausgeführt.
 
 
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