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MACROS 700
  • Sistema modular formado por 178 modelos con módulos de 40, 80 y 120 cm
  • Bajo impacto ambiental: consumos reducidos y alta eficiencia
  • Calidad y seguridad garantizadas: certificaciones IMQ e IMQ-GS
  • Máxima duración con garantía de 3 años
 
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Freidoras de Gas
Todos los modelos están disponibles con mandos mecánicos o digitales para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura, gracias también al control que se efectúa directamente en el tanque.
Los tanques, de 7 a 25 L, simples y dobles, son completamente redondeados y estampados, permitiendo al operador mantener la máxima higiene y trabajar en total seguridad y confort.
Las tecnologías de calentamiento directo e indirecto, de alta eficiencia, garantizan tiempos de recuperación muy rápidos y la distribución del calor en una amplia superficie preserva el aceite de los daños debidos a temperaturas excesivas.
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 7 + 7 LT
Cód. 17250500 - Mod. GL7+7M
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Dos tanques redondeados independientes con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190°C. Capacidad del tanque 7+7 L. Producción máxima horaria estimada 16,8 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento: 10 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS DE BANCO - 10 LT
Cód. 17335000 - Mod. GL10B
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Tanque redondeado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Ssitema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190°C. Capacidad del tanque 10 L. Producción máxima horaria estimada 12 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables (versión con mueble).
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 10 LT
Cód. 17380000 - Mod. GL10M
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Tanque redondeado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Ssitema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190°C. Capacidad del tanque 10 L. Producción máxima horaria estimada 12 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables (versión con mueble).
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FREIDORA A GAS DE BANCO - 10 + 10 LT
Cód. 17355000 - Mod. GL10+10B
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Dos tanques redondeados independientes con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190 °C. Capacidad del tanque 10+10 litros. Producción máxima horaria estimada 24 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190 °C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables (versión con mueble).
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 10 + 10 LT
Cód. 17400000 - Mod. GL10+10M
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Dos tanques redondeados independientes con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190 °C. Capacidad del tanque 10+10 litros. Producción máxima horaria estimada 24 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190 °C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables (versión con mueble).
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 15 LT
Cód. 17420000 - Mod. GL15M
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Tanque redondeado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190°C. Capacidad del tanque 15 L. Producción máxima horaria estimada 18 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento 10 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 15 + 15 LT
Cód. 17440000 - Mod. GL15+15M
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Dos tanques redondeados independientes con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Ssitema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190°C. Capacidad del tanque 15+15 litros. Producción máxima horaria estimada 36 kg. Tiempo medio de fritura 5 minutos. Precalentamiento 10 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 18 LT - CALIENTAMENTO INDIRECTO
Cód. 17560000 - Mod. GL18MI / GL18MI-E
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Tanque estampado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida y gran facilidad d limpieza gracias a la ausencia de tubos y a la gran sección de la descarga de 1”. Dos quemadores de acero inoxidable, colocados externamente en el tanque, controlados por electroválvulas con control de la temperatura por medio de termostato eléctrico de alta precisión. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Llama piloto y sistema de seguridad con termo par y termostato. Regulación de la temperatura de 110 a 190°C. Producción máxima horaria estimada 20 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190°C). Encendido eléctrico. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 18 + 18 LT - CALIENTAMENTO INDIRECTO
Cód. 17580000 - Mod. GL18+18MI / GL18+18MI-E
Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Dos tanques redondeados independientes con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida y gran facilidad d limpieza gracias a la ausencia de tubos y a la gran sección de la descarga de 1”. Quemadores de acero inoxidable, colocados externamente en el tanque, controlados por electroválvulas con control de la temperatura por medio de termostato eléctrico de alta precisión. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Llama piloto y sistema de seguridad con termo par y termostato. Regulación de la temperatura de 110 a 190 °C. Producción máxima horaria estimada 40 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190 °C). Encendido eléctrico. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 20 LT
Cód. 17460000 - Mod. GL20M
Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Tanque estampado con perfil delineado en el fondo de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190 °C. Capacidad del tanque 20+20L Producción máxima horaria estimada 25 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190 °C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS CON MUEBLE - 20 + 20 LT
Cód. 17480000 - Mod. GL20+20M
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Dos tanques estampados de nueva generación con perfil delineado en el fondo de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura con 7 posiciones de 110 a 190°C. Capacidad del tanque 20+20L. Producción máxima horaria estimada 50 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Pies regulables.
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Cada cocina Berto’s se diseña y se cuida hasta el más mínimo detalle
 
 
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