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MACROS 700
  • Sistema modular formado por 178 modelos con módulos de 40, 80 y 120 cm
  • Bajo impacto ambiental: consumos reducidos y alta eficiencia
  • Calidad y seguridad garantizadas: certificaciones IMQ e IMQ-GS
  • Máxima duración con garantía de 3 años
 
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PARRILLAS DE PIEDRA VOLCÁNICA Y PARRILLAS DE AGUA
Cocer a la parrilla es una cocción natural. La piedra lávica, con sus cualidades, permite recrear la tradicional cocción a la brasa con un control más preciso de la temperatura, limpieza más fácil y mayor seguridad para el operador. Gracias a la inclinación, las grasas en exceso fluyen en un cajón de grandes dimensiones.
 
Las parrillas de agua, disponibles en la versión de gas y eléctricas, permiten cocinar a la parrilla de forma sumamente natural y sana exaltando las mejores características organolépticas de los alimentos, favoreciendo la dispersión de las grasas para una alimentación más genuina. Los quemadores (o las resistencias) se encuentran encima de una zona accesible a través de un amplio cajón de acero Inoxidable extraíble lleno de agua. El agua de la cuba debajo del plano de cocción permite a la comida mantenerse tierna; asimismo sirve para eliminar los humos y para recoger las grasas. Todos los componentes pueden extraerse por completo y el grupo de resistencias puede elevarse para una limpieza completa y eficaz de la cuba subyacente.
La parrilla, totalmente de acero INOXIDABLE, tiene una forma que permite trabajar en una amplia superficie apropiada para distintos tipos de alimentos (carne, pescado, verduras).
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PARRILLA A GAS DE AGUA
Cód. 18070500 - Mod. G7WG40M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia con llave de mínimo/máximo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Quemadores y elementos de protección de acero inoxidable 304. Amplia superficie de cocción con parrilla fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
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PARRILLA A GAS DE AGUA
Cód. 18130500 - Mod. G7WG80M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia con llave de mínimo/máximo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Quemadores y elementos de protección de acero inoxidable 304. Amplia superficie de cocción con parrilla fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
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PARRILLA ELÉCTRICA DE AGUA
Cód. 18153000 - Mod. E7WG40M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia mediante termostato. Testigos de señalización. Resistencias de acero inoxidable Incoloy de alta potencia. Amplia superficie de cocción con parrilla de acero bruñido de sección circular fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
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PARRILLA ELÉCTRICA DE AGUA
Cód. 18153500 - Mod. E7WG80M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia mediante termostato. Testigos de señalización. Resistencias de acero inoxidable Incoloy de alta potencia. Amplia superficie de cocción con parrilla de acero bruñido de sección circular fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
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PARRILLA DE PIEDRA LÁVICA DE BANCO (INCLINACIÓN REGULABLE)
Cód. 18050000 - Mod. PLG40B
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero INOXIDABLE. Regulación de la parrilla de 3 alturas. Estándar parrilla de acero bruñido de sección circular con perfil en V, ideal para la cocción de las carnes. OPCIONAL: Parrilla de acero inoxidable 304 con perfil en “S”, con amplias ranuras para la recogida de las grasas. El diseño espacial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables (versión con mueble).
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PARRILLA DE PIEDRA LÁVICA CON MUEBLE (INCLINACIÓN REGULABLE)
Cód. 18050500 - Mod. PLG40M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero INOXIDABLE. Regulación de la parrilla de 3 alturas. Estándar parrilla de acero bruñido de sección circular con perfil en V, ideal para la cocción de las carnes. OPCIONAL: Parrilla de acero inoxidable 304 con perfil en “S”, con amplias ranuras para la recogida de las grasas. El diseño espacial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables (versión con mueble).
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PARRILLA DE PIEDRA LÁVICA DE BANCO (INCLINACIÓN REGULABLE)
Cód. 18110000 - Mod. PLG80B
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero INOXIDABLE. Dos zonas con mandos separados para una regulación independiente y óptima de la temperatura. Regulación de la parrilla de 3 alturas. Estándar parrilla de acero inoxidable con perfil en V, ideal para la cocción de las carnes. OPCIONAL: Parrilla de acero inoxidable 304 con perfil en “S”, con amplias ranuras para la recogida de las grasas. El diseño espacial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables (versión con mueble).
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PARRILLA DE PIEDRA LÁVICA CON MUEBLE (INCLINACIÓN REGULABLE)
Cód. 18110500 - Mod. PLG80M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero INOXIDABLE. Dos zonas con mandos separados para una regulación independiente y óptima de la temperatura. Regulación de la parrilla de 3 alturas. Estándar parrilla de acero inoxidable con perfil en V, ideal para la cocción de las carnes. OPCIONAL: Parrilla de acero inoxidable 304 con perfil en “S”, con amplias ranuras para la recogida de las grasas. El diseño espacial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables (versión con mueble).
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