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PARRILLAS
Cocer a la parrilla es una cocción natural. La piedra lávica, con sus cualidades, permite recrear la tradicional cocción a la brasa con un control más preciso de la temperatura, limpieza más fácil y mayor seguridad para el operador. Gracias a la inclinación, las grasas en exceso fluyen en un cajón de grandes dimensiones.
Las parrillas de agua, disponibles en la versión de gas, permiten cocinar a la parrilla de forma sumamente natural y sana exaltando las mejores características organolépticas de los alimentos, favoreciendo la dispersión de las grasas para una alimentación más genuina. Los quemadores se encuentran encima de una zona accesible a través de un amplio cajón de acero Inoxidable extraíble lleno de agua. El agua de la cuba debajo del plano de cocción permite a la comida mantenerse tierna; asimismo sirve para eliminar los humos y para recoger las grasas. Todos los componentes pueden extraerse por completo y el grupo de resistencias puede elevarse para una limpieza completa y eficaz de la cuba subyacente.
La parrilla, totalmente de hierro fundido, tiene una forma que permite trabajar en una amplia superficie apropiada para distintos tipos de alimentos (carne, pescado, verduras).
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PARRILLA A GAS DE AGUA
Cód. 18070500 - Mod. G7WG40M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia con llave de mínimo/máximo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Quemadores y elementos de protección de acero inoxidable 304. Amplia superficie de cocción con parrilla fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
Continuar Ficha técnica
PARRILLA A GAS DE AGUA
Cód. 18130500 - Mod. G7WG80M
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia con llave de mínimo/máximo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Quemadores y elementos de protección de acero inoxidable 304. Amplia superficie de cocción con parrilla fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
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PARRILLA ELÉCTRICA DE BANCO
Cód. 18155000 - Mod. E7CG40B
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10.
Regulación de la potencia con regulador de energía, temperatura máxima 400 °C.
Testigos de aviso. Resistencias acorazadas de alta potencia que permiten cocinar los alimentos por contacto directo.
Programa de limpieza con tecnología pirolítica que en tan solo unos minutos pulveriza los residuos.
Resistencias giratorias y componentes fáciles de desmontar para las operaciones comunes de mantenimiento y limpieza.
Palangana extraíble de acero inoxidable para la recogida de grasas y la retención del agua.
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PARRILLA ELÉCTRICA CON MUEBLE
Cód. 18155100 - Mod. E7CG40M
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite.
Regulación de la potencia con regulador de energía, temperatura máxima 400 °C.
Testigos de aviso. Resistencias acorazadas de alta potencia que permiten cocinar los alimentos por contacto directo.
Programa de limpieza con tecnología pirolítica que en tan solo unos minutos pulveriza los residuos.
Resistencias giratorias y componentes fáciles de desmontar para las operaciones comunes de mantenimiento y limpieza.
Palangana extraíble de acero inoxidable para la recogida de grasas y la retención del agua.
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PARRILLA ELÉCTRICA DE BANCO
Cód. 18155500 - Mod. E7CG80B
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10.
Dos zonas de cocción independientes controladas por dos reguladores de energía, temperatura máxima 400 °C. Testigos de aviso. Resistencias acorazadas de alta potencia que permiten cocinar los alimentos por contacto directo.
Programa de limpieza con tecnología pirolítica que en tan solo unos minutos pulveriza los residuos.
Resistencias giratorias y componentes fáciles de desmontar para las operaciones comunes de mantenimiento y limpieza.
Palangana extraíble de acero inoxidable para la recogida de grasas y la retención del agua.
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PARRILLA ELÉCTRICA CON MUEBLE
Cód. 18155600 - Mod. E7CG80M
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite.
Dos zonas de cocción independientes controladas por dos reguladores de energía, temperatura máxima 400 °C. Testigos de aviso. Resistencias acorazadas de alta potencia que permiten cocinar los alimentos por contacto directo.
Programa de limpieza con tecnología pirolítica que en tan solo unos minutos pulveriza los residuos.
Resistencias giratorias y componentes fáciles de desmontar para las operaciones comunes de mantenimiento y limpieza.
Palangana extraíble de acero inoxidable para la recogida de grasas y la retención del agua.
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PARRILLA DE PIEDRA VOLCÁNICA
Cód. 18050100 - Mod. PLG40B/G
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero inoxidable. Amplia superficie de cocción con parrilla de hierro fundido fácil de extraer. El diseño especial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables.
Continuar
PARRILLA DE PIEDRA VOLCÁNICA CON MUEBLE
Cód. 18050600 - Mod. PLG40M/G
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero inoxidable. Amplia superficie de cocción con parrilla de hierro fundido fácil de extraer. El diseño especial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables.
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PARRILLA DE PIEDRA VOLCÁNICA DE BANCO
Cód. 18110100 - Mod. PLG80B/G
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero inoxidable. Amplia superficie de cocción con parrilla de hierro fundido fácil de extraer. El diseño especial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Dos zonas con mandos separados para una regulación independiente y óptima de la temperatura. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables.
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PARRILLA DE PIEDRA VOLCÁNICA CON MUEBLE
Cód. 18110600 - Mod. PLG80M/G
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona. Planchas de cocción de acero inoxidable. Amplia superficie de cocción con parrilla de hierro fundido fácil de extraer. El diseño especial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas. Dos zonas con mandos separados para una regulación independiente y óptima de la temperatura. Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza. Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas. Piedra lávica incluida. Pies regulables.
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