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MAXIMA 900
  • Sistema modular formado por 122 modelos con módulos de 40, 80, 120 y 160 cm
  • Bajo impacto ambiental: consumos reducidos y alta eficiencia
  • Calidad y seguridad garantizadas: certificaciones IMQ e IMQ-GS
  • Máxima duración con garantía de 3 años
 
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placas radiante a gas
Ideal para recrear sabores y sistemas de cocción tradicionales. La distribución homogénea del calor permite realizar de forma óptima salsas y cocciones lentas que requieren una temperatura constante. La amplia superficie perfectamente lisa permite una gran libertad de uso tanto con cacerolas de formas no convencionales, también muy grandes, como con plano de mantenimiento al lado de los fuegos.
El revestimiento interno, constituido de material refractario de alto aislamiento, permite la concentración máxima del calor en la parte central de la placa y garantiza gran confort al Chef.
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PLANCHA RADIANTE A GAS SOBRE VANO
Cód. 20862000 - Mod. G9TPM
Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable. Quemador central de fundición por combustión optimizada, potencia máxima 13 kW, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido piezoeléctrico y revestimiento de la cámara de combustión de vermiculita, material de altas prestaciones aislantes. Placa de acero de alto espesor con zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes. Manijas con doble molde de alta resistencia de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10.
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PLANCHA RADIANTE A GAS SOBRE HORNO A GAS 2/1
Cód. 20861000 - Mod. G9TP+FG
Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable. Quemador central de fundición por combustión optimizada, potencia máxima 13 kW, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido piezoeléctrico y revestimiento de la cámara de combustión de vermiculita, material de altas prestaciones aislantes. Placa de acero de alto espesor con zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes. Horno de gas con quemador de llama autoestabilizada colocado debajo de la solera nervada de acero y termostato regulable de 160° a 280° C. Cámara de horno de AISI 430, con soportes de 4 niveles y contrapuerta estampada y nervada de acero inoxidable. Chimenea interna de acero inoxidable AISI 304 y soporte de quemadores de acero inoxidable AISI 430. Manijas con doble molde de alta resistencia de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10.
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PLANCHA RADIANTE A GAS + 2 FUEGOS SOBRE HORNO A GAS 2/1
Cód. 20864000 - Mod. G9TP2F+FG
Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable. Quemador central de fundición por combustión optimizada, potencia máxima 13 kW, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido piezoeléctrico y revestimiento de la cámara de combustión de vermiculita, material de altas prestaciones aislantes. Placa de acero de alto espesor con zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes. Quemadores de fundición, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida, de 108 mm, con regulación hasta 7 kW y de 130 mm, con regulación hasta 12 kW. Horno de gas con quemador de llama autoestabilizada colocado debajo de la solera nervada de acero y termostato regulable de 160° a 280° C. Cámara de horno de AISI 430, con soportes de 4 niveles y contrapuerta estampada y nervada de acero inoxidable. Chimenea interna de acero inoxidable AISI 304 y soporte de quemadores de acero inoxidable AISI 430. Manijas con doble molde de alta resistencia de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10. Recipientes estampados de acero inoxidable AISI 304.
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PLANCHA RADIANTE A GAS + 4 FUEGOS SOBRE HORNO A GAS 2/1
Cód. 20864600 - Mod. G9TP4F+FG
Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable. Quemador central de fundición por combustión optimizada, potencia máxima 13 kW, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido piezoeléctrico y revestimiento de la cámara de combustión de vermiculita, material de altas prestaciones aislantes. Placa de acero de alto espesor con zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes. Quemadores de fundición de 108 mm, con regulación hasta 7 kW, y de 130 mm, con regulación hasta 12 kW. Válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Horno de gas con quemador de llama autoestabilizada colocado debajo de la solera nervada de acero y termostato regulable de 160° a 280° C. Cámara de horno de AISI 430, con soportes de 4 niveles y contrapuerta estampada y nervada de acero inoxidable. Chimenea interna de acero inoxidable AISI 304 y soporte de quemadores de acero inoxidable AISI 430. Manijas con doble molde de alta resistencia de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10. Recipientes estampados de acero inoxidable AISI 304.
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BERTO’S: COCINAS PROFESIONALES DE MÁXIMA CALIDAD

40 años de pasión, experiencia, investigación y desarrollo, con un único objetivo. Crear la cocina perfecta… ¡la vuestra!
COLABORACIONES
Cada socio de Berto’s representa la excelencia en su sector
 
 
REALIZACIONES
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