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S 700
  • Sistema modular formado por 42 modelos con módulos de 40 y 80 cm
  • Materiales de primera calidad: acero inox AISI 304, superficies de 20/10 de grosor, acabados Scotch Brite
  • Bajo impacto ambiental: consumos reducidos y alta eficiencia
  • Calidad y seguridad garantizadas: certificaciones IMQ e IMQ-GS
  • Máxima duración con garantía de 5 años
 
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Freidoras
Todas las versiones, tanto la eléctrica como la de gas, están dotadas de mandos mecánicos o electrónicos para una regulación precisa de la temperatura (hasta 190 grados). La tecnología de calentamiento directo de alta eficiencia garantiza tiempos de recuperación muy rápidos y la distribución del calor en una amplia superficie protege el aceite de los daños causados por temperaturas excesivas. Los bordes perfectamente redondeados de la cuba moldeada (capacidad 10 o 18 litros) y el amplio desagüe le permiten al operador mantener la máxima higiene y trabajar con total seguridad y confort. Las resistencias de acero inoxidable incoloy, situadas directamente dentro de la cuba, pueden volcarse en posición vertical para facilitar la limpieza.
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FREIDORA A GAS - 18 LT
Cód. 07560000 - Mod. SGL18MI
Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304 grosor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite. Tanque estampado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida y gran facilidad d limpieza gracias a la ausencia de tubos y a la gran sección de la descarga de 1”. Dos quemadores de acero inoxidable, colocados externamente en el tanque, controlados por electroválvulas con control de la temperatura por medio de termostato eléctrico de alta precisión. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Llama piloto y sistema de seguridad con termo par y termostato. Regulación de la temperatura de 110 a 190°C. Producción máxima horaria estimada 20 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190°C). Encendido eléctrico. Pies regulables.
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FREIDORA A GAS - 18 LT (MANDOS ELECTRÓNICOS)
Cód. 07561500 - Mod. SGL18MIEL
Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304 grosor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite. Tanque estampado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida y gran facilidad d limpieza gracias a la ausencia de tubos y a la gran sección de la descarga de 1”. Dos quemadores de acero inoxidable, colocados externamente en el tanque, controlados por electroválvulas con control de la temperatura por medio de termostato eléctrico de alta precisión. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Llama piloto y sistema de seguridad con termo par y termostato. Regulación de la temperatura de 110 a 190°C. Producción máxima horaria estimada 20 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10-7 minutos (de 20 a 190°C). Encendido eléctrico. Pies regulables. Mandos electronicos.
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FREIDORA ELÉCTRICA - 10 LT
Cód. 07501000 - Mod. SE7F10-4B
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite.Cuba estampada y redondeada dotada de resistencia giratorias especiales de acero inoxidable incoloy de gran duración, pueden alcanzar en poquísimo tiempo la temperatura de trabajo permitiendo un ahorro de aceite del 60%. El sistema de freído, conservando inalteradas las características organolépticas del aceite, permite cocinar de forma sana limitando el número de cambios de aceite, con un notable ahorro final. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza. Control de la temperatura ajustada mediante termostato regulable hasta 190°C y termostato de seguridad de rearme manual. Tiempo medio de freído 4 minutos. Precalentamiento 4-5 minutos (de 20 a 190°C). Producción máxima 25 kg/h.
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FREIDORA ELÉCTRICA - 10 LT (MANDOS ELECTRÓNICOS)
Cód. 07503500 - Mod. SE7F10-4MEL
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite.Cuba estampada y redondeada dotada de resistencia giratorias especiales de acero inoxidable incoloy de gran duración, pueden alcanzar en poquísimo tiempo la temperatura de trabajo permitiendo un ahorro de aceite del 60%. El sistema de freído, conservando inalteradas las características organolépticas del aceite, permite cocinar de forma sana limitando el número de cambios de aceite, con un notable ahorro final. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza. Control de la temperatura ajustada mediante termostato electrónico y termostato de seguridad de rearme manual. Tiempo medio de freído 4 minutos. Precalentamiento 4-5 minutos (de 20 a 190°C). Producción máxima 30 kg/h. Patas regulables.
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BERTO’S: COCINAS PROFESIONALES DE MÁXIMA CALIDAD

40 años de pasión, experiencia, investigación y desarrollo, con un único objetivo. Crear la cocina perfecta… ¡la vuestra!
COLABORACIONES
Cada socio de Berto’s representa la excelencia en su sector
 
 
REALIZACIONES
Cada cocina Berto’s se diseña y se cuida hasta el más mínimo detalle
 
 
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