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S 900
  • Sistema modular formado por 109 modelos con módulos de 40, 80 y 120 cm
  • Materiales de primera calidad: acero inoxidable AISI 304, superficies de 20/10 de grosor, acabados Scotch Brite
  • Bajo impacto ambiental: consumos reducidos y alta eficiencia
  • Calidad y seguridad garantizadas: certificaciones IMQ e IMQ-GS
  • Máxima duración con garantía de 5 años
 
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MARMITAS
Disponibles en la versión de gas o eléctrica, de calentamiento indirecto indicado para los platos espesos, como cremas y salsas.
La cuba (150 litros de capacidad) de acero AISI 316, sumamente resistente a la corrosión de la sal y las salsas, también puede utilizarse gracias a la introducción de cestas que permiten la cocción de gran cantidad de verduras.
Las operaciones de limpieza y mantenimiento resultan más fáciles por los bordes redondeados y la llave de desagüe fácil de desmontar.
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MARMITA ELÉCTRICA DE CALENTAMIENTO INDIRECTO 100 LT
Cód. 13833002 - Mod. SE9P10I
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite.Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias blindadas en incoloy dotadas de termostato de seguridad.Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara. Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones. Mando separado para la regulación de la temperatura Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura. Tapa de doble pared.
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MARMITA ELÉCTRICA DE CALENTAMIENTO INDIRECTO 100 LT (AUTOCLAVE)
Cód. 13833202 - Mod. SE9P10IA
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias blindadas en incoloy dotadas de termostato de seguridad. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara.Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Cuatro bloques de fijación de tornillo, regulables manualmente, con válvula de calibrado fijo de 0,05 bar. Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara. Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones. Mando separado para la regulación de la temperatura Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura.
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MARMITA ELÉCTRICA DE CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 LT
Cód. 13843002 - Mod. SE9P15I
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite.Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias blindadas en incoloy dotadas de termostato de seguridad.Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara. Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones. Mando separado para la regulación de la temperatura Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura. Tapa de doble pared.
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MARMITA ELÉCTRICA DE CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 LT (AUTOCLAVE)
Cód. 13843202 - Mod. SE9P15IA
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias blindadas en incoloy dotadas de termostato de seguridad. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara.Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Cuatro bloques de fijación de tornillo, regulables manualmente, con válvula de calibrado fijo de 0,05 bar. Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara. Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones. Mando separado para la regulación de la temperatura Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura.
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OLLA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 100 L
Cód. 13831003 - Mod. SG9P10I
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10. Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido eléctrico. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo. Tapa de doble pared.
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OLLA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 100 L (AUTOCLAVE)
Cód. 13831203 - Mod. SG9P10IA
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10. Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido eléctrico. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Cuatro bloques de fijación de tornillo, regulables manualmente, con válvula de calibrado fijo de 0,05 bar. Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo.
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OLLA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 L
Cód. 13841003 - Mod. SG9P15I
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10. Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido eléctrico. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo. Tapa de doble pared.
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OLLA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 L (AUTOCLAVE)
Cód. 13841203 - Mod. SG9P15IA
Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10. Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido eléctrico. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo. Tapa de doble pared.
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BERTO’S: COCINAS PROFESIONALES DE MÁXIMA CALIDAD

40 años de pasión, experiencia, investigación y desarrollo, con un único objetivo. Crear la cocina perfecta… ¡la vuestra!
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Cada socio de Berto’s representa la excelencia en su sector
 
 
REALIZACIONES
Cada cocina Berto’s se diseña y se cuida hasta el más mínimo detalle
 
 
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