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Chefs World Summit 2017 – 26-28/11/2017

Au Grimaldi Forum de Monte-Carlo, le rendez-vous de la gastronomie mondiale.
5500 m² pour accueillir plus de 150 exposants en provenance de 34 pays, 1500 chefs professionnels du monde entier et parmi eux plus de 100 étoiles Michelin, 40 conférences programmées, tables rondes, débats, évènement et spectacles culinaires. Voilà quelques-uns des chiffres qui résument la deuxième édition du Chefs World Summit 2017, un évènement sponsorisé par le Prince Albert de Monaco au Grimaldi Forum, le Centre de Congrès de Monte-Carlo qui a été choisi il y a quelques années comme étape initiale du Tour de France et est célèbre de par le monde pour accueillir de grands rendez-vous tels que tirages au sort des principaux tournois de football européens, festivals du cinéma, rencontres thématiques de l’ONU. Un lieu magnifique, caractérisé par des structures immenses en verre et acier et d’énormes baies vitrées qui permettent de contempler la mer à quelques mètres, à l’entière disposition des chefs provenant du monde entier. Pour se rencontrer, faire connaissance, comprendre, échanger des opinions et des tendances, un sommet dans les règles de l’art : gourmet, cuisine traditionnelle, nouvelles tendances et état de l’art, éco-durabilité et règles de bonne alimentation, pâtisserie, tendances véganes et sans allergènes, management de l’hospitalité et de l’accueil, ergonomie en milieu de travail, sont quelques-uns des thèmes que le sommet a abordés durant les trois jours à Monte-Carlo. Berto’s a participé à ces États Généraux de la haute et très haute cuisine en exposant au sein de son stand sa toute nouvelle monobloc de la marque La Cucina, qui en est à son premier lancement sur le marché français exigeant et raffiné et à son deuxième bain de foule après la présentation en avant-première mondiale d’Host Milano 2017. À Monte-Carlo, nous avons aussi été partenaires et silver sponsors en fournissant aux chefs du World Summit pour leurs spectacles culinaires 2 blocs de cuisson, un en configuration La Cucina et l’autre constitué d’une S700 à cuisson mobile avec hotte intégrée. Alessandro Innocente (Area Manager pour le marché français) et Gianluca Dal Corso (Area Manager pour la Côte d’Azur) ont organisé la participation de Berto’s en collaboration avec Salvatore Abagnale et Carmelo Morgano, Président et Directeur Général de la très active Azur Tec Hotel, notre partenaire de l’évènement qui exhibe déjà un monobloc La Cucina dans son prestigieux showroom sur la Côte d’Azur.
 
 

BERTO’S : DES CUISINES PROFESSIONNELLES D'EXCELLENCE

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