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Créativité, intuition, valorisation, confrontation : les collaborations de Berto’s à Host Milano 2017

Host 2017, l’Exposition biennale de référence dans le monde de l’hospitalité professionnelle, vient tout juste de fermer ses portes à Milan en établissant un nouveau record de visiteurs (+23,4% par rapport à l’édition précédente, soit 187 602 personnes provenant de 177 pays), et dans l’attente du rendez-vous 2019, nous pouvons tirer quelques conclusions sur cet évènement, qui nous a encore une fois réservé une place de premier plan avec nos stands, sponsorisations techniques, spectacles culinaires et collaborations. 
Les chiffres concernant Berto’s sont eux aussi remarquables et même supérieurs aux moyennes de l’Exposition, avec une augmentation des présences à notre stand de 50% : Marco Lebiu, Directeur Commercial Italie, nous parle de statistiques aux alentours de 60% pour les présences provenant de l’étranger, et Simona Saputo, Regional Manager à Dubaï, nous fait part de contacts et de visites des Émirats Arabes, Qatar, Koweït, Liban, Arabie Saoudite, pour ne citer que les marchés orientaux. En effet, durant l’Exposition, le stand Berto’s a constitué un carrefour, lieu de présence d’un échantillon complet des langues du monde entier. 
Une ambiance cosmopolite attractive et énergique, où nous avons non seulement présenté notre philosophie industrielle et exposé les innovations des produits top de gamme ainsi que les fleurons de « La Cucina », mais où nous avons également mis en œuvre certains choix organisationnels importants : par exemple, le partenariat avec l’Association Professionnelle des Chefs Italiens, forte de plus de 6 000 inscrits, avec laquelle nous collaborons depuis plus de deux ans dans le cadre de projets sur le territoire et dans les principaux établissements de formation professionnelle. Les chefs sont toujours au centre de notre intérêt et interagir avec eux constitue pour nous un besoin et une occasion de confrontation fondamentale. Grâce à notre collaboration avec APCI, nous avons alors décidé d’associer quotidiennement aux spectacles culinaires de notre stand certains des noms les plus prestigieux en circulation : Max Mascia, une personne théâtrale et communicative, Antonella Ricci, fantaisiste, Giancarlo Perbellini, dont le style est l’élégance innée, Claudio Sadler, doyen de la haute cuisine faisant partie des références incontestables en Italie pour tout artiste de la nourriture. Seuls des chefs étoilés et plusieurs fois récompensés animeront le stand Berto’s d’Host 2017 pour nous aider à atteindre notre objectif : offrir le meilleur aux artistes culinaires, en réalisant notamment grâce à leur contribution des solutions professionnelles à l’avant-garde et adaptées à leurs exigences, leur génialité, en mesure de saisir immédiatement leurs intuitions et de concrétiser leurs rêves. Nos cuisinières professionnelles deviendront ainsi des instruments, une sorte de palettes de peintre si l’on en croit le célèbre chef Antonino Cannavacciuolo (récent heureux propriétaire d’une La Cucina Berto’s), selon lequel la cuisine et la mise en plat s’apparentent à la création d’un tableau. 
 
 

BERTO’S : DES CUISINES PROFESSIONNELLES D'EXCELLENCE

45 ans de passion, expérience, recherche et développement, avec un seul objectif. Créer la cuisine parfaite... la vôtre ! 
COLLABORATIONS
Chaque partenaire de Berto's représente l'état de l'art de son propre secteur 
 
 
RÉALISATIONS
Chaque Cuisine Berto's est conçue et soignée dans les moindres détails 
 
 
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