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HOST MILAN 2015, chronique d’un succès annoncé

Le fait que HOST soit la principale manifestation mondiale du secteur de l’hospitalité professionnelle avait déjà amplement été mis en évidence dans les précédents numéros de cette newsletter, lorsque nous l’avons annoncé en même temps que les nombreuses nouveautés que Berto’s avait en réserve pour l’exposition milanaise.
Plus de 150 000 visiteurs, dont 40% provenant de 172 pays du monde entier : ce sont des indicateurs importants et très explicites. Les présences italiennes ont augmenté de 13,5%, celles étrangères de 17%. L’étroite collaboration, thématique également, avec EXPO Milano 2015 a fait office de volant et de certification à cette affirmation péremptoire, construite le long du parcours de 400 évènements et presque 2000 exposants.
Maintenant, au seuil de la fin de cette année 2015, pleine de satisfaction pour notre Entreprise, nous voudrions tirer une conclusion servant de base et de tremplin de lancement pour les activités 2016, mais aussi remercier les personnes avec lesquelles nous avons collaboré à Milan en vue de l’atteinte des objectifs que nous nous étions fixés.
HOST a représenté l’image d’un monde qui, en l’espace de quelques jours, fait communauté et se rencontre pour faire connaissance, se comprendre, s’apprécier. Plongés dans ce climat et avec cette attitude, nous avons accueilli à notre stand plus de 500 visiteurs internationaux en six jours, auxquels nous avons présenté en avant-première notre nouveau projet La Cucina, les portes et les poignées de nouvelle conception, les tout nouveaux brûleurs pour les Séries S900 et S700, les nouvelles commandes électroniques Bflex, dont nous attendons le brevet. Nous sommes heureux et satisfaits d’avoir apporté au secteur innovation, facilité d’utilisation, sécurité, confirmant ainsi notre mission, et si nous le pouvions, nous remercierions chacun personnellement : de ceux qui sont venus nous rendre visite, à ceux qui ont travaillé durement jour après jour pour parvenir à réaliser tout cela, aux chefs qui ont contribué au succès de l’évènement en préparant des spectacles culinaires qui ont constitué des moments de pause agréable, succulente et conviviale : une approche qui, à y regarder de plus près, est notre but dans la fabrication des cuisines professionnelles Berto’s. Nous remercions donc également Nicola Dinato, le chef étoilé de notre stand, Gianluca Tomasi de l’Ateneo Cucina Italiana – Federazione Italiana Cuochi, et Claudio Crivellaro, président de l’Union des Chefs Vénitiens.
 
 

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