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La prestigieuse chaîne hôtelière Four Seasons choisit La Cucina Berto’s pour son resort de Mahé aux Seychelles

La canadienne Four Seasons est probablement la seule chaîne hôtelière du monde à ne pas avoir besoin de présentations : 85 structures super luxueuses dans les localités les plus exclusives de la planète, des évaluations AAA à 5 diamants de la part des guides de référence du secteur, une attention particulière afin d’insérer de façon harmonieuse ses propres structures dans le contexte culturel et paysager du territoire afin de garantir des expériences uniques de séjour d’une qualité exceptionnelle. Les hôtels et resorts ouverts à Athènes, New York, Tunis, Londres, Moscou, Lisbonne et partout dans le monde sont toujours des bijoux architecturaux ou historiques d’une importance et d’une élégance extrêmes. Pour citer un exemple, le Four Seasons de Florence est établi au sein du magnifique Palais Gherardesca, un bijou orné de fresques avec une villa et un jardin du XVe siècle au cœur de Florence, qui donne l’impression de séjourner au milieu de statues et de tableaux dans un musée parfaitement équipé pour l’hospitalité et la détente, un temple de beauté mais aussi du confort le plus exclusif. Lorsque Four Seasons ne choisit pas les merveilles de l’art et de la culture, elle plonge ses structures dans les merveilles naturelles des Caraïbes, Bahamas, Palm Beach ou Serengeti. Le luxury resort de Mahé appartient à ces paradis terrestres non contaminés qui épatèrent les explorateurs français au XVIIIe siècle, lorsque l’archipel des Seychelles fut découvert dans une des mers les plus belles du monde, l’Océan Indien. Pour fournir le meilleur de l’accueil à ses clients et équiper avec excellence le resort de rêve de Mahé, Four Seasons avait besoin de cuisines alliant une très haute technologie de construction avec une personnalisation extrême, et la réponse a été donnée par La Cucina, la nouvelle division de cuisines industrielles sur mesure lancée l’an dernier par Berto’s et qui a beaucoup de succès auprès de nos clients. Le défi consistait à allier cuisine internationale, européenne, asiatique et chinoise, voilà pourquoi La Cucina aujourd’hui utilisée à Mahé parvient à faire cohabiter électronique et technologies de cuisson à induction, équipements adaptés à la préparation des plats typiques cantonais dim sum et grills spécialement étudiés pour préparer les spécialités de la cuisine japonaise robatayaki. Un cocktail de techniques culinaires raffinées et très éloignées entre elles servi sur un modèle unique, un prototype de cuisine « fusion » ductile et pratique. Le slogan de la marque La Cucina Berto’s affirme que le véritable privilège consiste en l’unicité, et la décision de Four Seasons de confier la satisfaction de ses clients exclusifs à La Cucina est la conséquence naturelle de la rencontre entre deux philosophies et deux unicités qui collaborent aujourd’hui après avoir su se reconnaître et se choisir.
 
 

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