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Monte-Carlo Gastronomie 2016

Il est bien connu que les français portent depuis toujours une attention particulière au goût et à l’élégance
Il est bien connu que les français portent depuis toujours une attention particulière au goût et à l’élégance qu’ils aiment insérer dans des contextes raffinés. C’est le cas de Monte-Carlo Gastronomie, un évènement monégasque prestigieux qui célèbre depuis vingt ans le goût et le raffinement. Pour cette 21e édition, les organisateurs ont encore une fois préparé « une invitation à la gourmandise », comme l’affirme le communiqué officiel, et du 25 au 28 novembre, l’Espace Fontvieille (un gigantesque chapiteau de presque 60 mètres de diamètre à quelques pas du front de mer d’Avenue des Ligures, déjà connu pour accueillir le célèbre Cirque de Monte-Carlo) s’animera de saveurs, parfums et délices. 100 producteurs gastronomiques sélectionnés offriront au sein des 2500 mètres carrés d’espace d’exposition la dégustation, la connaissance et l’achat de leurs produits, quelques jours avant les fêtes de fin d’année. L’évènement sera agrémenté d’une riche farandole de partenaires, invités, chefs et maîtres français, italiens et européens, qui composeront un portrait vraiment attrayant du bon goût continental. Citons par exemple l’association des Maîtres d'Hôtel Italiens et Français, l'association Monégasque des Sommeliers, l'association Slow Food Riviera Côte d'Azur, l'association de l'Industrie Hôtelière Monégasque, mais aussi les grands Chefs de la Principauté et de la Côte d’Azur, Joël Garault du Vistamar Hotel Hermitage de Monaco, Emmanuel Lehrer du Le Mas de Pierre de St. Paul de Vence, Antonio Fochi, Maître d'Hôtel du Meridien Beach Plaza Monte-Carlo et Président de l'association A.M.I.R.A., Dominique Milardi, Président de l'association Monégasque des Sommeliers, Jean-Pierre Rous et Guy Cassouto de l'association Slow Food Côte d'Azur. 
Monte-Carlo Gastronomie 2016 promet la découverte de produits de haute qualité, et pour reprendre les mots du communiqué de presse de l’évènement, l’offre de « vins, champagne, cognac, armagnac et liqueurs, mais aussi de saumon, foie gras, fruits de mer, truffes, caviar, chocolat, pâtisseries, fromages, charcuterie, confitures, spécialités culinaires. Mais pas seulement : l'art de la table, des ustensiles de cuisine et des idées cadeau originales qui rendent cet évènement unique, sous le signe du spectacle, de l’élégance et du raffinement… ». 
Les trois journées seront complétées par des spectacles culinaires animés par des chefs internationaux occupés à créer de nouvelles recettes selon un thème renouvelé chaque année, des évènements et présentations, des démonstrations des associations invitées, des prix spéciaux du jury décernés à des exposants, sommeliers, producteurs de vins et journalistes spécialisés. Berto’s sera bien évidemment présente à ce grand évènement, parce que notre Entreprise a été invitée par les organisateurs à participer en tant que partenaire technique et exposant (vous pourrez donc venir nous rendre visite à notre stand sous les voiles de l’Espace).
 
 

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