Nous utilisons les cookies pour vous garantir une meilleure expérience sur notre site. Nous utilisons en outre des cookies de tierce partie pour vous envoyer des messages promotionnels personnalisés. Pour plus d'informations sur les cookies et sur leur désactivation, consultez notre Politique en matière de Cookies. Si vous continuez à naviguer dans ce site, vous acceptez automatiquement l'utilisation des cookies.
 
 
MACROS 700
  • Système modulable composé de 178 modèles avec des modules de 40, 80, 120 cm
  • Faible impact environnemental : consommations réduites et haute efficacité
  • Qualité et sécurité garanties : certifications IMQ et IMQ-GS
  • Durée maximum avec une garantie de 3 ans
 
REVENIR AUX PRODUITS >> 
PLAQUES COUP DE FEU
Idéale pour recréer les saveurs et les systèmes de cuisson traditionnels.
La distribution homogène de la chaleur permet en effet de réaliser au mieux les sauces et les cuissons lentes qui exigent une température constante.
La large surface parfaitement lisse permet une grande liberté d’utilisation avec des casseroles ayant des formes non conventionnelles, même très grandes, et comme plan de maintien de la température près des feux.
Le revêtement interne, en matériau réfractaire à haute isolation, permet la concentration maximum de la chaleur dans la partie centrale de la plaque et garantit un grand confort au Chef.
Je souhaite en savoir plus
PLAQUE COUP DE FEU À 2 FEUX VIFS SUR MEUBLE
Code 18875000 - Mod. G7T4P2FM
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées : température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleur central de 7 kW à combustion optimisée, commandé par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double à haute puissance dotés d’une flamme pilote et garantis à vie, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Grilles en fonte. Propreté maximum et grande facilité de maintenance grâce au brûleur et aux cuvettes des feux entièrement amovibles. Pieds réglables.
Continuer Fiche technique
PLAQUE COUP DE FEU À 2 FEUX VIFS SUR FOUR À GAZ 1/1
Code 18875200 - Mod. G7T4P2F+FG1
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleur central de 7 kW à combustion optimisée, commandé par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double à haute puissance dotés d’une flamme pilote et garantis à vie, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Grilles en fonte. Propreté maximum et grande facilité de maintenance grâce au brûleur et aux cuvettes des feux entièrement amovibles. Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four EuroNorm 400x600mm et 1/1GN. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304. Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10. Pieds réglables. Standard: Allumage piézoélectrique four, n° 1 grille four antirenversement.
Continuer Fiche technique
PLAQUE COUP DE FEU À 4 FEUX VIFS SUR MEUBLE
Code 18876000 - Mod. G7T4P4FM
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleur central de 7 kW à combustion optimisée, commandé par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double à haute puissance dotés d’une flamme pilote et garantis à vie, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Grilles en fonte. Propreté maximum et grande facilité de maintenance grâce au brûleur et aux cuvettes des feux entièrement amovibles. Pieds réglables (version sur meuble).
Continuer Fiche technique
PLAQUE COUP DE FEU À 4 FEUX VIFS SUR FOUR À GAZ 1/1
Code 18876200 - Mod. G7T4P4F+FG1
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleur central de 7 kW à combustion optimisée, commandé par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double à haute puissance dotés d’une flamme pilote et garantis à vie, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Grilles en fonte. Propreté maximum et grande facilité de maintenance grâce au brûleur et aux cuvettes des feux entièrement amovibles. Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four EuroNorm 400x600mm et 1/1GN. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304. Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10. Pieds réglables. Standard: Allumage piézoélectrique four, n° 1 grille four antirenversement.
Continuer Fiche technique
PLAQUE COUP DE FEU À 4 FEUX VIFS SUR FOUR À GAZ 2/1
Code 18876600 - Mod. G7T4P4F+FG
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleur central de 7 kW à combustion optimisée, commandé par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double à haute puissance dotés d’une flamme pilote et garantis à vie, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote protégé. Grilles en fonte. Propreté maximum et grande facilité de maintenance grâce au brûleur et aux cuvettes des feux entièrement amovibles. Four à gaz statique avec flamme pilote, entièrement en acier inoxydable avec supports à 4 niveaux pour grilles et plats à four 2/1GN. Brûleur du four à flamme autostabilisée et thermostat réglable de 160°C à 280°C. Avant de la porte moulé sans joint pour une meilleure isolation et un nettoyage plus simple. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304. Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10. Pieds réglables. Standard : Allumage piézoélectrique four, n° 1 grille four antirenversement.
Continuer Fiche technique
PLAQUE COUP DE FEU À GAZ SUR MEUBLE
Code 18862000 - Mod. G7TPM
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque en fonte de grandes dimensions à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleurs centraux de 10 kW à combustion optimisée, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone et revêtement de la chambre de combustion en vermiculite, un matériel ayant de hautes prestations d’isolation. Pieds réglables.
Continuer Fiche technique
PLAQUE COUP DE FEU À GAZ SUR FOUR À GAZ 2/1
Code 18861000 - Mod. G7TP+FG
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Plaque en fonte de grandes dimensions à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords. Brûleurs centraux de 10 kW à combustion optimisée, commandés par un robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité et un voyant pilote. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone et revêtement de la chambre de combustion en vermiculite, un matériel ayant de hautes prestations d’isolation. Four à gaz statique avec flamme pilote, entièrement en acier inoxydable avec supports à 4 niveaux pour grilles et plats à four  2/1GN. Brûleur du four à flamme autostabilisée et thermostat réglable de 160 à 280 °C. Avant de la porte moulé sans joint pour une meilleure isolation et un nettoyage plus simple. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304. Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10. Pieds réglables.Standard : Allumage piézoélectrique four, n° 1 grille four antirenversement.
Continuer Fiche technique
 

BERTO’S : DES CUISINES PROFESSIONNELLES D'EXCELLENCE

40 ans de passion, expérience, recherche et développement, avec un seul objectif. Créer la cuisine parfaite... la vôtre ! 
COLLABORATIONS
Chaque partenaire de Berto's représente l'état de l'art de son propre secteur 
 
 
RÉALISATIONS
Chaque Cuisine Berto's est conçue et soignée dans les moindres détails 
 
 
CONTACTEZ-NOUS
Pour recevoir des informations, des conseils ou de l'aide.
Vous serez le bienvenu ! 
 
 
TRAVAILLER AVEC NOUS
Si vous souhaitez faire partie du monde Berto's, nous nous ferons un plaisir de recevoir votre candidature 
 
 
 
 
Newsletter
 
Restez informé des nouveautés Berto's