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S 900
  • Système modulable composé de 109 modèles avec des modules de 40, 80, 120 cm
  • Matériaux de première qualité : acier inox AISI 304, plans d'une épaisseur 20/10, finitions Scotch Brite
  • Faible impact environnemental : consommations réduites et haute efficacité
  • Qualité et sécurité garanties : certifications IMQ et IMQ-GS 
  • Durée maximum avec une garantie de 5 ans 
 
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PLAQUE MIJOTAGE ÉLECTRIQUE
Idéale pour recréer les saveurs et les systèmes de cuisson traditionnels.
La distribution homogène de la chaleur permet en effet de réaliser au mieux les sauces et les cuissons lentes qui exigent une température constante.
La large surface parfaitement lisse assur une grande liberté d’utilisation avec des casseroles aux formes non conventionnelles, même très grandes, et comme plan de maintien de la température près des feux.
La plaque électrique est dotée de 4 zones indépendantes permettant de régler librement la température.
Le système de chauffage à rayonnement permet d’atteindre plus rapidement la température et il assure une dispersion thermique réduite.
Le plan embouti est doté d’un trou pour l’évacuation des liquides et pour faciliter les opérations de nettoyage.
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PLAQUE DE MIJOTAGE ÉLECTRIQUE
Code 13880200 - Mod. SE9TPM
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10, panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite.
Surface en acier spécial très épais avec 4 zones de cuisson indépendantes.
Chauffage au moyen de résistances électriques à filament, fixées sous la plaque et activables depuis les thermostats de réglage. Voyant électrique de fonctionnement.
Pieds réglables.
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PLAQUE DE MIJOTAGE ÉLECTRIQUE SUR FOUR ÉLECTRIQUE 1/1
Code 13880300 - Mod. SE9TP+FE2
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10, panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite.
Surface en acier spécial très épais avec 4 zones de cuisson indépendantes.
Chauffage au moyen de résistances électriques à filament, fixées sous la plaque et activables depuis les thermostats de réglage. Voyant électrique de fonctionnement.
Four électrique à convection avec ventilateur à inversion de rotation, chambre du four en AISI 430 entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plaques de four 1/1GN. Thermostat qui permet le réglage précis de la température de 50° à 270°C. Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304. Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10.
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PLAQUE DE MIJOTAGE ÉLECTRIQUE
Code 13880400 - Mod. SE9TP+FE
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10, panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite.
Surface en acier spécial très épais avec 4 zones de cuisson indépendantes.
Chauffage au moyen de résistances électriques à filament, fixées sous la plaque et activables depuis les thermostats de réglage. Voyant électrique de fonctionnement.
Four électrique avec des résistances en acier inoxydable incoloy au diamètre majoré.
Grill avec fonction salamandre dans la partie supérieure et thermostat permettant le réglage précis de la température de 50° à 270°C. Chambre du four en AISI 430, avec des supports à 4 niveaux de position et une contre-porte moulée et nervurée en acier inoxydable. Voyant de ligne et voyant d’atteinte de température.
Poignée à double moulage haute résistance en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.
Pieds réglables.
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BERTO’S : DES CUISINES PROFESSIONNELLES D'EXCELLENCE

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