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Chefs World Summit 2017 – 26-28/11/2017

Al Grimaldi Forum di Montecarlo il rendez-vous della gastronomia mondiale.
5.500 mq. per accogliere oltre 150 espositori da 34 paesi, 1500 chef professionisti da tutto il mondo e tra essi oltre 100 stelle Michelin, 40 conferenze programmate, tavole rotonde, dibattiti, eventi e show cooking. Sono alcune delle cifre che riassumono la seconda edizione del Chefs World Summit 2017, evento patrocinato dal Principe Alberto di Monaco presso il Grimaldi Forum, il Centro Congressi di Montecarlo che qualche anno fa è stato scelto come tappa iniziale del Tour de France ed è famoso nel mondo per dare ospitalità a grandi appuntamenti quali sorteggi dei principali tornei calcistici europei, festival del cinema, incontri tematici dell’Onu. Una location magnifica, caratterizzata da strutture ariose in vetro e acciaio e enormi vetrate che permettono da ogni angolazione di contemplare il mare che si apre spazioso pochi metri davanti a essa, a completa disposizione degli chef arrivati da tutto il mondo. Per incontrarsi, conoscersi, capire, scambiare opinioni e tendenze, un summit in piena regola: gourmet, cucina tradizionale, nuove tendenze e stato dell’arte, eco-sostenibilità e regole della buona alimentazione, pâtisserie, tendenze vegane e senza allergeni, management dell’ospitalità e dell’accoglienza, ergonomia degli ambienti di lavoro, sono alcuni dei temi che il summit ha affrontato nella tre giorni di Montecarlo. A questi Stati Generali dell’alta e altissima cucina Berto’s ha partecipato esponendo nel proprio stand la nuovissima monoblocco del brand La Cucina, al primo lancio sull’esigente e raffinato mercato francese e al suo secondo bagno di folla dopo la presentazione in anteprima mondiale di Host Milano 2017. A Montecarlo siamo stati anche partner e silver sponsor fornendo agli chef del World Summit per i loro show cooking 2 blocchi cottura, uno in configurazione La Cucina e l’altro costituito da una S700 a sistema di cottura mobile con cappa integrata. Alessandro Innocente (Area Manager per il mercato francese) e Gianluca Dal Corso (Area Manager per la Costa Azzurra) hanno curato la partecipazione Berto’s alla rassegna operando in collaborazione con Salvatore Abagnale e Carmelo Morgano, Presidente e Direttore Generale della attivissima Azur Tec Hotel, nostro partner dell’evento che già sfoggia un monoblocco La Cucina nel suo prestigioso show room in Costa Azzurra.
 
 

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