Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 
S 700
Sistema modulare composto da 42 modelli con moduli da 40, 80 cm
Materiali di prima qualità: acciaio inox AISI 304, piani con spessore 20/10, finiture Scotch Brite
Basso impatto ambientale: consumi ridotti e alta efficienza
Qualità e sicurezza garantite: certificazioni IMQ e IMQ-GS
Massima durata con garanzia di 5 anni
 
TORNA AI PRODOTTI >> 
Brasiere multifunzione
Caratterizzate da una vasca completamente in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con capacità da 11 o 24 Litri, le brasiere multifunzione permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca.
La cottura uniforme di qualsiasi tipo di cibo è garantita dal piano in acciaio Compound: la parte superiore, in acciaio inox AISI 316, offre resistenza e perfetta igienicità; la parte inferiore in acciaio assicura la massima diffusione del calore ottimizzando il risparmio energetico.
I residui di cottura vengono convogliati nell’apposita canaletta e raccolti in apposita bacinella in acciaio attraverso il foro di scarico di grandi dimensioni.
La conformazione arrotondata della vasca assicura una facilità di pulizia assoluta.
VideoDesidero ulteriori informazioni
Brasiera elettrica multifunzione
Cod. 07825000 - Mod. SE7BR4/FIX
Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite.
Vasca di cottura con piano e pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10: fondo vasca radiante in acciaio COMPOUND spessore 15 mm, lucidato a specchio.
Il piano di cottura bicomponente combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità di cottura, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.
Foro di scarico con diametro 50 mm e convogliatore in apposita bacinella GN 1/1 di raccolta in acciaio.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in Incoloy-800 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante. Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100°C - 300°C).
Continua Scheda tecnica
Brasiera elettrica multifunzione
Cod. 07822000 - Mod. SE7BR8/FIX
Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite.
Vasca di cottura con piano e pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10: fondo vasca radiante in acciaio COMPOUND spessore 15 mm, lucidato a specchio.
Il piano di cottura bicomponente combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità di cottura, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.
Foro di scarico con diametro 50 mm e convogliatore in apposita bacinella GN 1/1 di raccolta in acciaio.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in Incoloy-800 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante. Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100°C - 300°C).
Continua Scheda tecnica
 

BERTO’S: CUCINE PROFESSIONALI D’ECCELLENZA

40 anni di passione, esperienza, ricerca e sviluppo, con un unico obiettivo. Creare la cucina perfetta… la vostra!
Collaborazioni
Ogni partner di Berto’s rappresenta lo stato dell’arte nel proprio settore
 
 
REALIZZAZIONI
Ogni Cucina Berto’s è progettata e curata sin nei minimi dettagli
 
 
Contattaci
Per ricevere informazioni, consigli o supporto.
Sarai il benvenuto!
 
 
Lavora con noi
Se desideri far parte del mondo Berto’s saremo lieti di ricevere la tua candidatura
 
 
 
Certificazioni
 
 
 
 
Newsletter
 
Tieniti aggiornato sulle novità Berto's