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S 900
  • Sistema modulare composto da 109 modelli con moduli da 40, 80, 120 cm
  • Materiali di prima qualità: acciaio inox AISI 304, piani con spessore 20/10, finiture Scotch Brite
  • Basso impatto ambientale: consumi ridotti e alta efficienza
  • Qualità e sicurezza garantite: certificazioni IMQ e IMQ-GS 
  • Massima durata con garanzia di 5 anni




 
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FRIGGITRICI A GAS
Tutte le versioni, sia quella elettrica sia quella a gas, sono dotate di comandi elettronici per una precisa regolazione della temperatura (fino a 190 gradi).
La tecnologia di riscaldamento diretto ad alta efficienza garantisce tempi di recupero molto rapidi e la distribuzione del calore su un’ampia superficie preserva l’olio dai danni dovuti a temperature eccessive.
I bordi perfettamente arrotondati della vasca stampata (capacità 18 o 22 litri) e l’ampio scivolo permettono all’operatore di mantenere la massima igiene e di lavorare in totale sicurezza e comfort.
Le resistenze in inox incoloy, posizionate direttamente all’interno della vasca, sono ribaltabili in posizione verticale per facilitare la pulizia.
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FRIGGITRICE A GAS 18 LT SU VANO - BRUCIATORI FUORI VASCA
Cod. 13550000 - Mod. S9GL18MI
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite termostato elettrico di alta precisione.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio. Accensione elettrica. Piedini regolabili.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 18+18 LT SU VANO - BRUCIATORI FUORI VASCA
Cod. 13550200 - Mod. S9GL18+18MI
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite termostato elettrico di alta precisione.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio. Accensione elettrica. Piedini regolabili.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 18 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 13560000 - Mod. S9GL18MIEL
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in
acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande
facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti
leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati tramite
centralina elettronica e display digitale con le seguenti funzioni: controllo della
temperatura da 0°C a 190°C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di
lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100°C per l’utilizzo di grassi solidi
di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie. Termostato di sicurezza a riarmo
manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con
impugnatura atermica. Accensione elettrica. Piedini regolabili.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 18 + 18 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 13560200 - Mod. S9GL18+18MIEL
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in
acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande
facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti
leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati tramite
centralina elettronica e display digitale con le seguenti funzioni: controllo della
temperatura da 0°C a 190°C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di
lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100°C per l’utilizzo di grassi solidi
di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie. Termostato di sicurezza a riarmo
manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Due vasche con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della
temperatura. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da
maniglia con impugnatura atermica. Accensione elettrica. Piedini regolabili.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 22 LT SU VANO
Cod. 13470000 - Mod. S9GL22M
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape. Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo.
Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Vasca in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio. Controllo della temperatura tramite valvola termostatica da 110° C a 190° C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno della vasca. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 22+22 LT SU VANO
Cod. 13490000 - Mod. S9GL22+22M
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape. Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo.
Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Vasca in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio. Controllo della temperatura tramite valvola termostatica da 110° C a 190° C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno della vasca. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 22 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 13470100 - Mod. S9GL22MEL
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape. Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Vasca in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio. Controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 0°C a 190°C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100°C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
Continua Scheda tecnica
FRIGGITRICE A GAS 22 + 22 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 13490100 - Mod. S9GL22+22MEL
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape. Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 0°C a 190°C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100°C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Due vasche con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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