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S 900
  • Sistema modulare composto da 109 modelli con moduli da 40, 80, 120 cm
  • Materiali di prima qualità: acciaio inox AISI 304, piani con spessore 20/10, finiture Scotch Brite
  • Basso impatto ambientale: consumi ridotti e alta efficienza
  • Qualità e sicurezza garantite: certificazioni IMQ e IMQ-GS 
  • Massima durata con garanzia di 5 anni




 
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FRY TOP
Una gamma completa di fry top a gas ed elettrici con piastra liscia, rigata, 2/3 liscia e 1/3 rigata.
La cottura uniforme di qualsiasi tipo di cibo è garantita dal piano in acciaio Compound: la parte superiore, in acciaio inox AISI 316, offre resistenza e perfetta igienicità; la parte inferiore in acciaio assicura la massima diffusione del calore ottimizzando il risparmio energetico.
I residui di cottura vengono convogliati nell’apposita canaletta e raccolti in un ampio cassetto attraverso il foro di scarico di grandi dimensioni. Optional il tappo in teflon resistente alle alte temperature.
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FRY TOP A GAS LISCIO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13301800 - Mod. SG9FL4M/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra liscia ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP A GAS RIGATO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13301900 - Mod. SG9FR4M/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra rigata ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP A GAS LISCIO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13302800 - Mod. SG9FL8M-2/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra liscia ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP A GAS MISTO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13302700 - Mod. SG9FM8M-2/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra metà liscia e metà rigata ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP A GAS RIGATO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13302600 - Mod. SG9FR8M-2/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra rigata ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP ELETTRICO LISCIO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13401900 - Mod. SE9FL4MP/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Resistenze in acciaio inox incoloy poste sotto la piastra di cottura. Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale.Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.Piastra liscia ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP ELETTRICO RIGATO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13402000 - Mod. SE9FR4MP/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Resistenze in acciaio inox incoloy poste sotto la piastra di cottura. Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale.Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.Piastra rigata ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP ELETTRICO LISCIO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13402900 - Mod. SE9FL8MP-2/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Resistenze in acciaio inox incoloy poste sotto la piastra di cottura. Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale.Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.Piastra liscia ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP ELETTRICO RIGATO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13401700 - Mod. SE9FR8MP-2/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Resistenze in acciaio inox incoloy poste sotto la piastra di cottura. Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale.Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.Piastra rigata ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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FRY TOP ELETTRICO MISTO (COMPOUND) SU VANO
Cod. 13401800 - Mod. SE9FM8MP-2/CPD
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Resistenze in acciaio inox incoloy poste sotto la piastra di cottura. Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale.Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.Piastra metà liscia e metà rigata ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Ampio vano completamente in acciaio.
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