Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 
MACROS 700
  • Sistema modulare composto da 178 modelli con moduli da 40, 80, 120 cm
  • Basso impatto ambientale: consumi ridotti e alta efficienza
  • Qualità e sicurezza garantite: certificazioni IMQ e IMQ-GS
  • Massima durata con garanzia di 3 anni
 
TORNA AI PRODOTTI >> 
Griglie pietralavica e griglie con acqua
Cuocere alla griglia è una cottura naturale. La pietra lavica, con le sue qualità, permette di ricreare la tradizionale cottura alla brace con un controllo più preciso della temperatura, più facile pulizia e maggiore sicurezza per l’operatore. Grazie all’inclinazione, i grassi in eccesso defluiscono in un cassetto di grandi dimensioni.
 
Le griglie ad acqua, disponibili in versione a gas ed elettriche, permettono di grigliare in modo estremamente naturale e sano esaltando le migliori caratteristiche organolettiche dei cibi, favorendo la dispersione dei grassi per un’alimentazione più genuina. I bruciatori (o le resistenze) sono posti sopra ad una zona accessibile tramite un ampio cassetto in acciaio Inox estraibile, riempito con acqua. L’acqua presente nella vasca sottostante al piano di cottura consente al cibo di mantenere la sua morbidezza; serve inoltre per l’abbattimento dei fumi e per la raccolta dei grassi. Tutti i componenti sono completamente asportabili e il gruppo resistenze è sollevabile per una completa ed efficace pulizia della vasca sottostante. 
 
La griglia, costruita interamente in acciaio INOX, ha una forma che consente di operare su un’ampia superficie adatta a diversi tipi di alimenti (carne, pesce, verdure).
VIDEODesidero ulteriori informazioni
GRIGLIA A GAS CON ACQUA SU MOBILE
Cod. 18070500 - Mod. G7WG40M
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304. Leccarda raccogliolio stampata. Regolazione della potenza con rubinetto minimo/massimo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Bruciatori e coppelle di protezione in acciao inox 304.
Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile. Componenti facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Ampio cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell’acqua.
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA A GAS CON ACQUA SU MOBILE
Cod. 18130500 - Mod. G7WG80M
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304. Leccarda raccogliolio stampata. Regolazione della potenza con rubinetto minimo/massimo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Bruciatori e coppelle di protezione in acciao inox 304.
Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile. Componenti facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Ampio cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell’acqua.
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA ELETTRICA CON ACQUA SU MOBILE
Cod. 18153000 - Mod. E7WG40M
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304. Leccarda raccogliolio stampata. Regolazione della potenza tramite termostato. Spie di segnalazione. Resistenze in acciao inox incoloy ad alta potenza.
Ampia superficie di cottura con griglia in acciaio brunito a sezione circolare facilmente rimovibile.
Componenti facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Ampio cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell’acqua.
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA ELETTRICA CON ACQUA SU MOBILE
Cod. 18153500 - Mod. E7WG80M
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304. Leccarda raccogliolio stampata. Regolazione della potenza tramite termostato. Spie di segnalazione. Resistenze in acciao inox incoloy ad alta potenza.
Ampia superficie di cottura con griglia in acciaio brunito a sezione circolare facilmente rimovibile.
Componenti facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Ampio cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell’acqua.
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA PIETRALAVICA A GAS TOP CON REGOLAZIONE GRIGLIA
Cod. 18050000 - Mod. PLG40B
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Braciere in acciaio INOX. Regolazione della griglia in 3 altezze. Standard griglia in acciaio brunito a sezione circolare con profilo a V, ideale per la cottura delle carni. OPTIONAL: Griglia in acciaio inox 304 con profilo a “S”, con ampie scanalature per la raccolta dei grassi. Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica già in dotazione. Piedini regolabili (versione con mobile).
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA PIETRALAVICA A GAS SU VANO CON REGOLAZIONE GRIGLIA
Cod. 18050500 - Mod. PLG40M
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Braciere in acciaio INOX. Regolazione della griglia in 3 altezze. Standard griglia in acciaio brunito a sezione circolare con profilo a V, ideale per la cottura delle carni. OPTIONAL: Griglia in acciaio inox 304 con profilo a “S”, con ampie scanalature per la raccolta dei grassi. Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica già in dotazione. Piedini regolabili (versione con mobile).
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA PIETRALAVICA A GAS TOP CON REGOLAZIONE GRIGLIA
Cod. 18110000 - Mod. PLG80B
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Braciere in acciaio INOX. Regolazione della griglia in 3 altezze. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Standard griglia in acciaio inox con profilo a V, ideale per la cottura delle carni. OPTIONAL: Griglia in acciaio inox 304 con profilo a “S”, con ampie scanalature per la raccolta dei grassi. Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica già in dotazione. Piedini regolabili (versione con mobile).
Continua Scheda tecnica
GRIGLIA PIETRALAVICA GAS SU VANO CON REGOLAZIONE GRIGLIA
Cod. 18110500 - Mod. PLG80M
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Braciere in acciaio INOX. Regolazione della griglia in 3 altezze. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Standard griglia in acciaio inox con profilo a V, ideale per la cottura delle carni. OPTIONAL: Griglia in acciaio inox 304 con profilo a “S”, con ampie scanalature per la raccolta dei grassi. Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica già in dotazione. Piedini regolabili (versione con mobile).
Continua Scheda tecnica
 

BERTO’S: CUCINE PROFESSIONALI D’ECCELLENZA

40 anni di passione, esperienza, ricerca e sviluppo, con un unico obiettivo. Creare la cucina perfetta… la vostra!
Collaborazioni
Ogni partner di Berto’s rappresenta lo stato dell’arte nel proprio settore
 
 
REALIZZAZIONI
Ogni Cucina Berto’s è progettata e curata sin nei minimi dettagli
 
 
Contattaci
Per ricevere informazioni, consigli o supporto.
Sarai il benvenuto!
 
 
Lavora con noi
Se desideri far parte del mondo Berto’s saremo lieti di ricevere la tua candidatura
 
 
 
Certificazioni
 
 
 
 
Newsletter
 
Tieniti aggiornato sulle novità Berto's