Le Business Design Centre, au 52 d’Upper Street, est un centre de congrès très élégant à deux pas de la Cité de Londres et du cœur de la ville. Il remonte à 1862 et certains réarrangements réalisés par la suite sont à l’origine de son architecture actuelle, un mélange vraiment fascinant d’art déco et d’archéologie industrielle anglaise du dix-neuvième siècle. Aujourd’hui, ce joyau est considéré comme un des meilleurs business centers de la capitale, et les plus de 300 évènements qu’il accueille chaque année confirment son attrait. Il ne faut donc pas s’étonner si un lieu au design si élégant et raffiné a été choisi pour accueillir Bellavita Expo, un évènement visant à promouvoir et faire connaître en une année à travers 5 rendez-vous internationaux le meilleur de l’italian design agroalimentaire, ses excellences, ses produits de très haute qualité : en plus de l’étape londonienne du 18 au 20 juin, suivront en cette année 2017 Varsovie, Chicago, Mexico et Amsterdam. 

L’objectif déclaré des organisateurs de Bellavita Expo, pour reprendre leurs termes, « est d’être l’ambassadrice du meilleur de l’œnologie et de la gastronomie italienne, en racontant l’Italie dans un voyage de saveurs, culture et régionalité : une occasion unique de goûter les meilleurs produits italiens et d’entrer en contact avec les buyers et experts du secteur les plus qualifiés ». Cet objectif a été atteint en organisant pendant l’exposition des évènements de show cooking, food academy, pizza academy, bar academy parmi les 100 stands aménagés. Claudio Sadler, Giorgio Locatelli, Felice Lo Basso, Terry Giacomello et Niko Romito ne sont que quelques-uns des chefs italiens ayant des restaurants en Italie qui se sont alternés à Londres pendant les trois jours de l’Expo sur la cuisinière Berto’s Isola S700 (Berto’s a participé pour la première fois à Bellavita grâce à la collaboration de l’Area Manager Stefano Casanova avec la société de foodservice equipment « Ascentia » de Chris Kelly). 

Le tout a été rendu encore plus intéressant par des masterclass de 45 minutes, des tables rondes et interventions étoilées, des foodscapes (la nouvelle tendance qui unit art de la cuisine, techniques du design et éléments de performance théâtrale), des cocktails préparés par les champions du monde IBA (l’International Bartender Association), ainsi que la proclamation du vainqueur du titre de Best Sommelier anglais pour 2017. Bellavita Expo est considérée comme un des évènements de promotion du made in Italy les plus importants sur le sol anglais, et la qualité raffinée des exposants, la richesse du carnet programmé, le grand succès du public et le nombre d’étoiles Michelin exhibées à Londres en sont les confirmations.