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Hotel

Soluzioni indicate per le cucine di grandi catene alberghiere, resort di lusso, grattacieli che solleticano il cielo.
Gli Chef di queste strutture pretendono un partner veloce, sicuro e affidabile.
Ricercano cucine altamente efficienti, in grado di sopportare anche enormi carichi di lavoro senza alcun affanno. Cucine affidabili, facili da usare e facili da pulire anche dopo 24 ore di utilizzo ininterrotto e quotidiano.
 

Four Seasons Resort, Mahè, Isole Seychelles

Per fornire il massimo dell’accoglienza ai suoi clienti e attrezzare eccellentemente il resort da sogno di Mahè, Four Seasons necessitava di cucine che unissero altissima tecnologia costruttiva a personalizzazione estrema, e la risposta è stata trovata ne La Cucina: la nuova divisione Berto's specializzata nella realizzazione di cucine su misura. 
 
 

Marriott Bella Sky, Copenhagen, Denmark

La prestigiosa catena Marriott International Inc. aveva grandi progetti per il suo Hotel 5 stelle Bella Sky di Copenhagen: la proprietà intendeva modernizzazione la struttura e riformulare completamente la logistica e le funzioni della sua cucina affiancando ai piatti internazionali anche la cucina etnica orientale più raffinata.
Realizzare una cucina che affiancasse ai piani a induzione e alle tecnologie più evolute anche le soluzioni tecniche di cottura adatte alla preparazione dei piatti tipici cantonesi dim sum e i piani a griglia necessari alla preparazione degli antichissimi sistemi di cottura della cucina giapponese robatayaki.
 
 

Hilton Juffair DoubleTree, Manama, Bahrein

Un Hotel del circuito Hilton Worldwide così esclusivo e con ben 350 stanze necessitava di una cucina professionale di dimensioni eccezionali: cinque metri e venti di lunghezza per un metro e ottantacinque di profondità. Sono queste le dimensioni di una delle più imponenti cucine Berto’s mai realizzate. Con questa nuova collaborazione Berto’s incrementa l’elenco degli Hotel 5 stelle e dei resort da sogno attrezzati nella zona geografica della Penisola Arabica per arrivare a Dubai ed ai paradisi naturalistici dell’Oceano Indiano.
 
 

Grand Hotel Gardone

L'impianto di 16 metri quadri della linea S900 soddisferà una produzione giornaliera standard di 800 pasti con punte di 1200. La Famiglia Mizzero Papini ringrazia. Gardone Riviera, Italia.
 
 

Radisson Blu Strand Hotel, SWEDEN

Il ristorante Herr Julius serve deliziosi piatti avvolti da un'atmosfera elegante, dal celebre design di tradizione scandinava. Stockholm.
 
 

PARK HYATT GOA RESORT AND SPA, INDIA

Location 5 stelle che dà sulla magnifica Arossim Beach. L’americana Hyatt è una delle più grandi catene alberghiere di lusso al mondo, ed ha scelto Berto’s per le strutture top class in India.
 
 

Clarance Hotel, France

Magnifico hotel di lusso ricavato in un edificio del 1736 in Rue de la Barre, a Lille.
Il Ristorante La Table di Nicolas Pourcheresse si affida quotidianamente a  Berto's per preparare i suoi piatti esclusivi.
 
 

JW Marriott Marquis, Dubai

“La Cucina” Berto’s prepara piatti ispirati all’epica della scoperta del Canada, dei saloon dell’Ontario e della cucina nordamericana, presso il ristorante Weslodge Saloon al 68° piano del Marquis Hotel, albergo extralusso che la grande catena americana J.W.Marriott ha recentissimamente aperto presso la Business Bay in Sheikh Zayed Road a Dubai.
 
 

The College Hotel, Amsterdam

Il College Hotel, 4 stelle, è un intimo, accogliente e lussuoso boutique hotel di Amsterdam, situato proprio al centro del Fashion & Museum District.
Gli appassionati di gastronomia si sentiranno come a casa presso il ristorante del College Hotel. Lo Chef Wilko Hoogendoorn e la sua brigata propongono una cucina dal tocco internazionale ma che affonda le proprie origini nella cucina tedesca.
 
 

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