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MAXIMA 900
  • Sistema modulare composto da 122 modelli con moduli da 40, 80, 120, 160 cm
  • Basso impatto ambientale: consumi ridotti e alta efficienza
  • Qualità e sicurezza garantite: certificazioni IMQ e IMQ-GS
  • Massima durata con garanzia di 3 anni
 
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Friggitrici Elettriche
Tutte le versioni, sia quella elettrica sia quella a gas, sono disponibili con comandi meccanici o digitali per una più accurata e precisa regolazione della temperatura.
La tecnologia di riscaldamento diretto ad alta efficienza garantisce tempi di recupero molto rapidi e la distribuzione del calore su un’ampia superficie preserva l’olio dai danni dovuti a temperature eccessive.
I bordi perfettamente arrotondati della vasca stampata e l’ampio scivolo permettono all’operatore di mantenere la massima igiene e di lavorare in totale sicurezza e comfort.
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FRIGGITRICE ELETTRICA 18 LITRI SU VANO
Cod. 20505600 - Mod. E9F18-4M
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite termostato da 80°C a 190°C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno della vasca. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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FRIGGITRICE ELETTRICA 18 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 20505800 - Mod. E9F18-4MEL
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304.
Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 0° C a 190° C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100° C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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FRIGGITRICE ELETTRICA 22 LITRI SU VANO
Cod. 20515500 - Mod. E9F22-4M / E9F22-4MS
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite termostato da 80°C a 190°C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno della vasca. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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FRIGGITRICE ELETTRICA 22 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 20515700 - Mod. E9F22-4MEL / E9F22-4MSEL
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304.
Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 0° C a 190° C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100° C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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FRIGGITRICE ELETTRICA 22+22 LITRI SU VANO
Cod. 20516500 - Mod. E9F22-8M / E9F22-8MS
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno delle vasche, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite termostato da 80°C a 190°C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno delle vasche. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Vasche in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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FRIGGITRICE ELETTRICA 22+22 LT SU VANO (COMANDI ELETTRONICI)
Cod. 20516700 - Mod. E9F22-8MEL / E9F22-8MSEL
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI-304.
Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 0° C a 190° C, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro, programma di “melting” e di mantenimento a 100° C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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