Forni

COMBI OVENS

Tecnologia, qualità, robustezza e durata fanno sì che i forni combinati Berto’s esaltino le prestazioni di chi lavora in cucina e soddisfino tutte le esigenze degli chef: omogeneità di cottura, elevate prestazioni, linee ergonomiche, versatilità, semplicità di utilizzo, facilità di pulizia, manutenzione.

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Totalmente configurabile

Vasta serie di accessori

Basso impatto ambientale

Display Touch

Lavaggio automatico

Porta USB

FORNI COMBINATI

UNA SOLUZIONE CONVENIENTE

I forni grazie al ridotto consumo di energia ed acqua contribuiscono all’eco-sostenibilità, inoltre grazie al particolare sviluppo dei tre programmi di lavaggio si riduce l’utilizzo di detergenti chimici dannosi per l’ambiente.

FORNI

FORNI CON BOILER

I forni, oltre ad essere dotati di vaporizzatore automatico che sprigiona vapore direttamente in camera, vantano una straordinaria uniformità di cottura dovuta ad una circolazione guidata di aria calda ed alla possibilità di cuocere in ambiente saturo di vapore attivo mediante un generatore di vapore (boiler) collocato al di fuori della camera di cottura ma all’interno della struttura del forno.

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FORNI

FORNI A INIEZIONE VAPORE DIRETTA

I forni sono dotati di vaporizzatore automatico che consente la produzione di vapore in camera mediante una regolazione elettronica. Speciali iniettori spruzzano particelle di acqua direttamente negli elementi riscaldanti in camera di cottura; la ventola nebulizza l’acqua distribuendo uniformemente il vapore nella camera di cottura.

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FORNI

PERCHÉ UN FORNO BERTO'S

- interfaccia utente multilingua estremamente semplice
- ventola in camera di cottura ad alta efficienza aerodinamica con inversione di rotazione per una maggiore uniformità di cottura
- 10 differenti velocità della ventola
- preriscaldamento fino al 13% in più della temperatura di cottura impostata (T max 304 °C)
- gestione delle diverse cotture dell’alimento con la sonda al cuore multipoint

ACCESSORI FORNI

I DETTAGLI FANNO LA DIFFERENZA

Un’ampia gamma per permettervi di scegliere il prodotto che meglio asseconda il tipo di lavorazione: griglie, teglie, bacinelle, supporti e portateglie.

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