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S 700
  • Modulares System mit 53 Modellen und Modulen mit 40 und 80 cm
  • Materialien höchster Qualität: Edelstahl AISI 304, Arbeitsflächen mit einer Dicke von 20/10 und Scotch Brite Oberfläche
  • Geringe Umweltbelastung: geringer Verbrauch und hohe Effizienz
  • Garantierte Qualität und Sicherheit: Zertifizierungen IMQ und IMQ-GS
  • Lange Lebensdauer und 5 Jahre Garantie
 
PRODUKTÜBERSICHT >> 
Glühplattenherd
Die Bratplatte eignet sich zur Zubereitung sehr schmackhafter Gerichte der traditionellen Küche. Die indirekte Wärmezufuhr ist besonders angebracht bei der Zubereitung von Soßen und Gerichten, die ein langsames Garen bei konstanter Temperatur benötigen.
Die große, vollständig glatte Oberfläche ist sehr unterschiedlich einsetzbar; nicht nur Töpfe von außergewöhnlicher Form oder großem Fassungsvermögen können zum Einsatz kommen, sondern sie dient auch als Wärmeplatte neben der Feuerstelle.
Die hitzebeständige Innenauskleidung mit hoher Isolierung konzentriert die größte Erhitzung auf die Mitte der Bratplatte und bietet großen Komfort und Sicherheit für den Chef.
Die Elektro-Glühplattenherde sind mit 4 unabhängigen Bereichen ausgestattet, deren Temperatur jeweils beliebig eingestellt werden kann.
Die Heizstrahlung gewährleistet ein rascheres Erreichen der gewünschten Temperatur und einen reduzierten Wärmeverlust.
Das formgestanzte Kochfeld verfügt ferner über eine Öffnung, die ein Ablaufen der Flüssigkeiten ermöglicht und die Reinigungsarbeiten erleichtert.
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GAS-GLÜHPLATTENHERD
Cod. 07862500 - Mod. SG7TPB
Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit der Stärke 20/10, Ausführung Scotch Brite.
Mittiger Brenner aus Gusseisen mit optimierter Verbrennung, Höchstleistung 10 kW, mit
Sicherheitsventil mit Thermoelement und geschützte Zündflamme. Piezoelektrische Zündung und Verkleidung der Brennkammer mit Vermiculit, Material mit hohen Isolierleistungen. Sehr starke Stahlplatte mit differenzierten Wärmezonen: Höchsttemperatur in der Mitte und zum Rand hin abnehmend.
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GLÜHPLATTENHERD
Cod. 07880000 - Mod. SE7TPB
Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit der Stärke 20/10, Ausführung Scotch Brite.
Oberfläche aus besonders starkem Spezialstahl mit 4 unabhängigen Kochzonen.
Erwärmung über elektrische Heizfadenwiderstände, die unter der Platte befestigt sind und durch Regelthermostate aktiviert werden können. Elektrische Betriebsleuchte.
Weiter Technisches Datenblatt
 

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