Arbeitstisch aus rostfreiem edelstahl aisi 304, stärke 20/10, vorder- und seitenwände aus rostfreiem edelstahl aisi 304, ausführung scotch brite. Ausgezeichnete leistungsmerkmale dank des heizsystems, das die gesamte wannenoberfläche von außen umwickelt. Pilotflamme und sicherheitsventil mit thermoelement. piezoelektrische zündung mit gummischutz. Formgestanzte wanne mit breiten, abgerundeten kanten, komplett aus rostfreiem edelstahl aisi 316. Die wasserzirkulation wird durch einen perforierten boden gewährleistet, mit dem die körbe 10 cm vom boden entfernt gehalten werden. Überlauf mit großem durchmesser zur beseitigung der überschüssigen stärke während des kochvorgangs. Abnehmbare ablage am tischrand, mit abtropffunktion. Über ein bedienelement auf dem schaltfeld kann der wasserfluss des auf dem tisch angebrachten ausgusses eingestellt werden. Ablasskugelhahn im inneren des unterbaus, bedienung mit hilfe eines athermischen griffs.

Arbeitstisch aus rostfreiem edelstahl aisi 304, stärke 20/10, vorder- und seitenwände aus rostfreiem edelstahl aisi 304, ausführung scotch brite. Ausgezeichnete leistungsmerkmale durch unmittelbar im inneren der wanne positionierte, zum abstellen der körbe von einem perforierten boden geschützte heizkörper aus rostfreiem incoloy-stahl. Bedienelement zur einstellung der leistungsabgabe, mit kontrollleuchte. Formgestanzte wanne mit breiten, abgerundeten kanten, komplett aus rostfreiem edelstahl aisi 316. Die wasserzirkulation wird durch einen perforierten boden gewährleistet, mit dem die körbe 10 cm vom boden entfernt gehalten werden. Überlauf mit großem durchmesser zur beseitigung der überschüssigen stärke während des kochvorgangs. abnehmbare ablage am tischrand, mit abtropffunktion. Über ein bedienelement auf dem schaltfeld kann der wasserfluss des auf dem tisch angebrachten ausgusses eingestellt werden. Ablasskugelhahn im inneren des unterbaus, bedienung mit hilfe eines athermischen griffs.