Collaborazioni

L'Associazione Professionale Cuochi Italiani nasce in un’ottica di aggregazione e di servizio, per costituire il valore aggiunto per il professionista della cucina italiana che voglia trovare un ambiente in cui riconoscersi, emergere e condividere

Una rete di imprese che raccoglie più di 80 realtà del settore agroalimentare che svolgono ruolo attivo nella promozione di prodotti tipici a livello nazionale e internazionale

L’esperienza di A. Cannavacciuolo, chef-patron di Villa Crespi, 2 stelle Michelin, è prima di tutto esperienza d’impresa e la sua Academy è un network di imprenditori e formatori di successo, il cui scopo è quello di aiutare altri imprenditori

L'associazione che rappresenta le imprese della provincia di Padova in tutte le loro istanze per dare voce alle idee e alle richieste degli imprenditori di fronte alla politica, alla pubblica amministrazione, ai sindacati e all'opinione pubblica

Nata nel 1985 è una realtà impegnata da oltre 30 anni a fianco di persone e imprese per favorire lo sviluppo professionale ed umano dei giovani in cerca di lavoro e delle persone già inserite in azienda

Cusvi è laboratorio di ricerca e sviluppo del food, un circolo culturale per la divulgazione dei contenuti, un co-working per connettere i pensieri della cucina italiana attraverso un manifesto: Cucina Madre

La prima società di produzione televisiva in Italia, fa parte del Gruppo Endemol Shine, presente in oltre 30 mercati con una library, in costante crescita, di oltre 3.000 format tv

Creato nel 2004 da un'idea di Paolo Marchi, Identità Golose è il congresso Internazionale di alta cucina per eccellenza, il primo nato in Italia, che accoglie ogni anno sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria

Leonardo Romanelli è un fiorentino DOC in cui si concentra un'energia creativa fatta di anni di passione e studio sulla gastronomia. Sommelier, insegnante, scrittore. Personaggio televisivo e radiofonico, suo il format " Le Delizie di Leonardo"

Da oltre un secolo produce pentole professionali, strumenti di cottura usati dai grandi chef e dai professionisti della ristorazione

La rivista della ristorazione collettiva, commerciale, a catena, innovativa. Su ogni numero inchieste, dossier, news da tutto il mondo, monitoraggio di contratti e appalti, aggiornamenti sul quadro normativo di riferimento, classifiche di settore

Ristorante con cucina a vista di Castelfranco Veneto TV, 1 stella Michelin dal 2014. Nicola Dinato, allievo del grande Ferran Adrià presso l’El Bulli a Roses e di Alain Ducasse al Louis XV di Montecarlo, è lo chef-patron di Feva

Dove il gusto incontra la tradizione la ricerca e l’innovazione, che si fondono in un unico concetto ristorativo. Alla guida Andrea Valentinetti, giovane chef, che dopo svariate esperienze ha deciso di lanciarsi in questa grande sfida

L’unica organizzazione di categoria per competenza territoriale che rappresenta la Federazione Italiana Cuochi, unico ente legalmente riconosciuto con atto giuridico sul territorio Nazionale e che rappresenta la W.A.C.S. – Società Mondiale dei Cuochi

Nasce dall’esperienza ultraventennale di Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Witaly è oggi casa editrice specializzata nell’editing di guide di alberghi, ristoranti, prodotti agroalimentari d’eccellenza, con format sia tradizionali sia web