Berto’s auf der Host Milano 2025
Viele Neuheiten werden vorgestellt, das Angebot an Combi Ovens wächst und entwickelt sich immer weiter
Viele Neuheiten werden vorgestellt, das Angebot an Combi Ovens wächst und entwickelt sich immer weiter
Man wartet immer auf einen besonderen Anlass, um die wichtigsten Neuheiten offiziell vorzustellen. Berto's hat die Ausgabe 2025 der Host Milano gewählt, um eine Vorschau auf die neuen Lösungen seiner immer umfangreicheren und weiterentwickelten Produktpalette für die professionelle Gastronomie zu geben.
Vom 17. bis 21. Oktober empfängt das Unternehmen aus Padua die Besucher an seinem großen Stand (Halle 3, Stand L35-M46) im Messezentrum Rho - Pero (Mailand), wo die 44. Ausgabe einer der wichtigsten internationalen Veranstaltungen im HoReCa-Bereich stattfinden wird: 2.100 Aussteller aus 40 Ländern werden 140.000 Fachleuten Ausrüstungen, Technologien, Rohstoffe und Halbfertigprodukte präsentieren. Dutzende Konferenzen, Workshops und Show-Cooking-Veranstaltungen werden das dicht gedrängte Programm der alle zwei Jahre stattfindenden Mailänder Veranstaltung beleben.
Vergleich, Austausch und Interaktion sind auch die Schlüsselwörter im Hospitality-Bereich von Berto‘s, wo die Besucher die Effizienz von Spitzenküchen und die innovativsten Lösungen in Aktion sehen und persönlich bewerten können.
Die Forschung und Entwicklung bei Berto's basiert seit jeher auf dem direkten Feedback der Köche, deren Bedürfnissen und Vorschlägen Gehör geschenkt wird. Dieser Austausch hat zu einer weiteren Ausdehnung und einer neuen Stufe der technologischen Entwicklung der Kombidämpfer-Linie geführt. Auf der Host sind zum ersten Mal die Modelle (sowohl mit Boiler als auch mit direkter Dampfinjektion) zu sehen, die mit 10-Zoll-Farb-Touch-Displays der neuesten Generation ausgestattet sind, die von einer neuen anpassbaren Software mit Wi-Fi-Verbindung unterstützt werden, die dem Koch eine einfache, funktionelle und vollständige Interaktion ermöglichen.
Die Palette der Combi Ovens erweitert ihr Angebot um die neuen kompakten Modelle, die für diejenigen gedacht sind, die in einem kleinen Ambiente arbeiten müssen, aber nicht auf Leistung, Zuverlässigkeit und hochwertige Ergebnisse verzichten wollen.
Neben den verschiedenen Ausrüstungen für das Kochen, die Zubereitung und die Konservierung werden am Stand von Berto’s zum ersten Mal auch die neuen professionellen Spülmaschinen ausgestellt, die zusammen mit der Spezialmarke Omniwash Group srl entwickelt wurden.
Wie es bereits Tradition ist, werden die Corporate Chefs von Berto’s während der Host Milano mehrere Show-Cooking-Sessions abhalten, bei denen die Besucher den maßgeschneiderten Monoblock La Cucina® und die verschiedenen Kombidämpfer, Schockfroster und Gärschränke in Aktion erleben können: Es wird möglich sein, die frisch zubereiteten Gerichte vor Ort zu probieren und so die Exzellenz der erzielten Ergebnisse in Bezug auf Kochvorgang, Duft, Konsistenz und Geschmack zu schätzen. Die volle Zufriedenheit des professionellen Kunden und des Endverbrauchers: Das ist das Ziel eines Herstellers wie Berto's, der seit über 50 Jahren jeden Tag an der Seite derer steht, die in der Küche arbeiten.
