SCHOCKKÜHLER 5 BLECHE -40 +80°C
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Schnellkühler - Schnellkühler

SCHOCKKÜHLER 5 BLECHE -40 +80°C

Mod. BC5T
Code 06800000
  • Schnellkühler 5 Gastronormbleche GN 1/1 — 60x40, Kühlung mit Umluft, Motor im Technikfach.
  • Gerät komplett aus Stahl, Innenraum, Wände und Tür aus Edelstahl AISI 304. Abgerundete Kanten im Innenraum für eine schnelle und einfache Reinigung. Automatisch schließende Tür mit Magnetdichtung. Isolierung 60 mm aus PU-Schaum mit HFO-Treibmittel, hochdruckgeschäumt, mit einer Dichte von 42 kg/m³.
  • Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung (KTL) mit hoher Korrosionsbeständigkeit.
  • Bedienfeld mit Display mit 7 Zoll Touchscreen in Farbe, Benutzeroberfläche in 5 Sprachen.
  • Funktionen des Schnellkühlers: Schnellkühlen - Schnellfrosten - Auftauen - Abtauen - Langsames Garen bei niedriger Temperatur - Gären - Aushärten von Speiseeis - Desinfizieren von Fisch. Personalisierbare Programme mit jeweils maximal 4 programmierbaren Funktionen. Speichern der HACCP-Alarme. USB-Port für das Hochladen und Runterladen von Daten.
  • Kerntemperaturfühler für maximale Präzision und Kontrolle der Temperatur.
  • Serienmäßig 5 Einschübe.
  • Serienmäßig mit einem Gastronorm Gitter aus Edelstahl GN 1/1 und einem Gitter 60x40.
  • Der Schnellkühler steuert Arbeitszyklen von -40°C bis +80°C. Leistung Schnellkühlen: 25 kg +70°C/+3°C. Leistung Schnellfrosten 10 kg +70°C/-18°C.
  • Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl.
  • Sammelschale für Kondenswasser am Boden des Schnellkühlers.
  • Geeignet für eine externe Arbeitsumgebung mit einer Temperatur bis 30°C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55%, entspricht Energieeffizienzklasse 4.
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Allgemeines Datenblatt

Technische Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Aufbewahrung
Bereich -40/+80 °C
Gas R290
Klimaklasse 4
Nutzbares Nettovolumen (L) 89
Anzahl Regalfächer 5
Abmessungen (mm) 780 x 750 x 900
Leistungsaufnahme (W) 1270
Stromversorgung (Volt/Ph/Hz) 220-240 V / 50 Hz
Abmessungen Verpackung (mm) 900 x 850 x 1250
Nettogewicht (kg) 114
Bruttogewicht (kg) 135
Maße
Breite 780
Tiefe 750
Höhe 900
Gewicht 114
Volumen 0.52
Verpackung
Breite Verpackung 900
Tiefe Verpackung 850
Höhe Verpackung 1250
Gewicht Verpackung 135
Volumen Verpackung 0.95

Abmessungen

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