Ciasteczka stosowane są po to, aby przygotować dla użytkownika sieci najlepsze ustawienia naszej strony. Oprócz tego ciasteczka są wykorzystywane przez osoby trzecie, aby użytkownikowi strony przygotować spersonalizowane informacje reklamowe. Przez wejście na naszą stronę, użytkownik zgadza się na zainstalowanie ciasteczek na swoim komputerze. Dalsze informacje o ciasteczkach i ich deaktywacji znajdziecie Państwo poniżej.
 
 
WRÓĆ DO PRODUKTÓW 
Premium
Pragnę otrzymać dodatkowe informacje
WOK INDUKCYJNY
Kod 07738500 - Mod. SE7WOK-B/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm.Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią.Regulacja elektroniczna temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 07155100 - Mod. SE7CG40B
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 07155600 - Mod. SE7CG80B
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 07050100 - Mod. SG7PL40B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 07110100 - Mod. SG7PL80B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA
Kod 07862500 - Mod. SG7TPB
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Centralny palnik z żeliwa, optymalnym spalaniem, maksymalna moc 10 kW, zawór zabezpieczający z termopara i zabezpieczony płomień pilotujący. Piezoelektryczny zapłon i obicie komory spalania z wermikulitu, wysoce izolującego materiału. płyta stalowa o dużej grubości ze zróżnicowanymi strefami termicznymi: maksymalna temperatura pośrodku i malejąca w kierunku obrzeża.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA
Kod 07880000 - Mod. SE7TPB
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, z wykończeniem typu Scotch Brite. Powierzchnia ze specjalnej stali o dużej grubości z 4 niezależnymi strefami gotowania. Ogrzewanie termicznymi rezystancjami promieniującymi, umieszczonymi pod płytą i uruchamianymi przy pomocy termostatów regulacji. elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania.
Kontynuuj Karta techniczna
Elektryczny podgrzewacz żywności
Kod 07803000 - Mod. SE7SP-4B
Plaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubosci 20/10, z wykonczeniem typu Scotch Brite.
Pojemnik zbiorczy 1/1 GN ze stali nierdzewnej inox, oraz system górnego i dolnego podgrzewania dla optymalnej konserwacji produktu, gotowego do podawania. Jednolite cieplo jest zagwarantowane dzieki rezystencji na podczerwien pod szklem, która promieniuje od góry, oraz dzieki mocnej i obudowanej rezystencji, która ogrzewa od dolu. Podwójne dno, wyciagane, z otworami i ksztaltowane ulatwia odprowadzenie cieczy i latwe zbieranie produktu.
Precyzyjna kontrola ogrzewania jest zapewniona dzieki ciaglej kontroli energii.
Obecny kanal odprowadzania tluszczy oraz wlacznik uruchamiania.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 13155500 - Mod. LXE9CG80
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 13155000 - Mod. LXE9CG40
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWA CHŁODNICZA - 120 cm
Kod 18385500 - Mod. 7SF2P120
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
ZLEW SZEROKI 40 cm
Kod 13804200 - Mod. SN9LA-4M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiornik z polerowanej stali z szerokimi zaokrągleniami. Nastawna wysokość stopek.
OPTIONAL: Grupa mieszalnika
Kontynuuj Karta techniczna
ZLEW SZEROKI 80 cm
Kod 13804700 - Mod. SN9LA-8M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiornik z polerowanej stali z szerokimi zaokrągleniami. Nastawna wysokość stopek. 
OPTIONAL: Grupa mieszalnika
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 07738600 - Mod. SE7WOK-PB/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm.Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią.Regulacja elektroniczna temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 7+7 L
Kod 13520500 - Mod. SE9F7+7-4M
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krótkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, zachowując niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umożliwia gotowanie żywności w zdrowy sposób, ograniczając wymianę oleju oraz zapewniając znaczną ogólną oszczędność kosztów. Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola temperatury ustawiana przy pomocy nastawnego termostatu, do 190 °C oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Stalowa Miseczka zbiorcza ze stali nierdzewnej. Nastawne nóżki.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 2 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 13717600 - Mod. SG9F2MPS
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA NA OBUDOWIE
Kod 13862000 - Mod. SG9TPM
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Płyta z żeliwa o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zróżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Palnik centralny o mocy 13 kW, posiadające zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz kontrolkę płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Komora spalania wyłożona wermikulitem, materiałem o wysokim stopniu izolacji.
Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 13731500 - Mod. SE9P2MP/VTR
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne, osiągające wysokie temperatury (500°C), podgrzewają płaszczyznę gotującą dzięki promieniowaniu. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM 100 L
Kod 13833002 - Mod. SE9P10I
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz autoklawy poprzez rezystancje z osłoną incoloy, wyposażone w termostat awaryjny. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy. Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w autoklawie. Dostarczana moc regulowana za pomocą komutatora o 3 pozycjach. Oddzielne polecenie regulacji temperatury. Lampki kontrolne zasilania i osiąganej temperatury. Pokrywa o podwójnych ściankach.
Kontynuuj Karta techniczna
WIELOFUNKCYJNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 13823300 - Mod. SE9BR4/FIX
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite. Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku.
Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora. Otwór odpływowy o średnicy 66 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN 1/1.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom
elektrycznym obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem (100°C- 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND) NA OBUDOWIE
Kod 13301800 - Mod. SG9FL4M/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym.Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą. Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną.Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 L
Kod 13190000 - Mod. SG9CP40
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Duża wydajność zagwarantowana dzięki systemowi podgrzewania obejmującemu całą powierzchnię zbiornika po stronie zewnętrznej. Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą.Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, ktόre oddziela kosze o 10 cm od dna zbiornika.Zawόr przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania cieczy, demontowalna, na poziomie płaszczyzny. Kranik umieszczony na płaszczyźnie umożliwiający regulację przepływu wody, sterowany poleceniem na obudowie. Kulowy kranik odprowadzający umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 18 L
Kod 13550000 - Mod. S9GL18MI
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 18 L
Kod 13505600 - Mod. SE9F18-4M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 1 + 1/3 GN Z OBUDOWĄ
Kod 13801500 - Mod. SE9BM4M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Silikonowe rezystancje umieszczone na zewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Kranik załadunku wody sterowany na obrzeżu oraz system przepełnienia zbiornika. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 13902000 - Mod. SN9-2M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA
Kod 13880200 - Mod. SE9TPM
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz
lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI
Kod 07701000 - Mod. SG7F2B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY
Kod 07730000 - Mod. SE7P2B/VTR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne będące w stanie osiągnąć wysokie temperatury (500° C) podgrzewają, dzięki systemowi promieniowana, płaszczyznę roboczą. KWADRATOWA strefa podgrzewania o wymiarach 230 x 230 mm, z regulacją MOCY do 3,2 kW. Strefy są zaznaczone dzięki odpowiedniej serigrafii, która umożliwia poprawne ustawienie garnków. Po wyłączeniu dowolnej strefy, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60° C, w celu ochrony bezpieczeństwa operatora.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND)
Kod 07301300 - Mod. SG7FL4B/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Sterowany termostatycznie kranik dla precyzyjnej i bezpiecznej regulacji. Płomień pilotujący i zawór awaryjny z termoparą. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Maksymalna temperatura ponad 300° C. Gładka płyta o dużej grubości, z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 30 L
Kod 07180000 - Mod. SG7CP40M
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite. Wysoka wydajność zagwarantowana przez system podgrzewający, obejmujący całą powierzchnię zbiornika. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Piezoelektryczny zapłon, z gumową osłoną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu płaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na płaszczyźnie umożliwia regulację przepływu wody, za pomocą sterowania umieszczonego na pulpicie. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE - 18 L
Kod 07560000 - Mod. SGL18MI
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą i termostatem. Regulacja temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Maksymalna przybliżona produkcja godzinowa 20 kg. Średni czas smażenia 6 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 1 X 1/1 GN
Kod 07801000 - Mod. SE7BM4B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Możliwość zastosowania wielu kombinacji dzięki 6-ściu rόżnym wymiarom zbiorniczkόw GastroNorm. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczającym przed ewentualnym przypadkowym otwarciem. Lampki kontrolne napięcia.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 200 MM
Kod 07899000 - Mod. SN7T2B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Modele łatwe w użyciu i czyszczeniu, z systemem zapobiegającym ”dudnieniu” płaszczyzny.
Kontynuuj Karta techniczna
WIELOFUNKCYJNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 07825000 - Mod. SE7BR4/FIX
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite. 
Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno  zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku. 
Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego  gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego  czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora.
Otwór odpływowy o średnicy 50 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN  1/1.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom elektrycznym  obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem (100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI
Kod 13717200 - Mod. LXG9F2PS
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA
Kod 13862500 - Mod. LXG9TP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płyta z żeliwa o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zróżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Palnik centralny o mocy 13 kW, posiadające zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz kontrolkę płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Komora spalania wyłożona wermikulitem, materiałem o wysokim stopniu izolacji.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY
Kod 13731000 - Mod. LXE9P2P/VTR
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne, osiągające wysokie temperatury (500°C), podgrzewają płaszczyznę gotującą dzięki promieniowaniu. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM 150 L
Kod 13843102 - Mod. LXE9P15I
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Zbiornik gotujący ze stali nierdzewnej AISI 304 i o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316, grubość 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej nierdzewnej AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10.Podgrzewanie niebezpośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny.Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Podwójna pokrywa.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND)
Kod 13301300 - Mod. LXG9FL4/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem i o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C. Gładka płyta o dużej grubości, z zaokrąglonymi obrzeżami, wbudowana, z umieszczonym na obrzeżu kanałem odprowadzającym pozostałości gotowanych potraw.Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Duży otwór odpływowy oraz przewód odprowadzający płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 L
Kod 13190500 - Mod. LXG9CP40
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Wysoka wydajność zagwarantowana przez system podgrzewający, obejmujący całą powierzchnię zbiornika. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Piezoelektryczny zapłon, z gumową osłoną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu płaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na płaszczyźnie umożliwia regulację przepływu wody, za pomocą sterowania umieszczonego na pulpicie. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 1 + 1/3 GN
Kod 13801000 - Mod. LXE9BM4
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Silikonowe rezystancje umieszczone na zewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Kranik załadunku wody sterowany na obrzeżu oraz system przepełnienia zbiornika.Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 200 MM
Kod 13902100 - Mod. LXN9-2
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA
Kod 13880000 - Mod. LXE9TP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania.
Kontynuuj Karta techniczna
WIELOFUNKCYJNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 13823100 - Mod. LXE9BR4/FIX
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite.
Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku.
Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora. Otwór odpływowy o średnicy 566 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN 1/1.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom elektrycznym obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem (100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA GAZOWA 80 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 13821804 - Mod. LXG9BR8/I+RM+CDP
Konstrukcje wewn´trzna i zewn´trzna wykonane ca∏kowicie ze stali nierdzewnej inox, wykoƒczenie elementów zewn´trznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o du˝ej gruboÊci ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Zbiornik gotujàcy z powierzchnià i Êciankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o gruboÊci 20/10, wykoƒczony mikrosferycznà ceramikà zapobiegajàcà przyleganiu potraw oraz z ca∏kowicie zaokràglonymi naro˝nikami. Promieniste dno ze stali o gruboÊci 12 mm, spawane zewn´trznie. Pokr´t∏o roz∏adunku o du˝ym przep∏ywie umieszczone na powierzchni. Przechylanie zmotoryzowane do unoszenia zbiornika. Jednolite podgrzewanie dna za pomocà palników ze stali nierdzewnej inox i o rozga∏´zionym p∏omieniu, zawór awaryjny z temoparà i os∏oni´ty p∏omieƒ pilotujàcy. Zap∏on piezoelektryczny z os∏onà z gumy. Sterowanie za pomocà zaworu termostatycznego o bardzo du˝ej precyzji i z regulacjà tempeartury w zakresie od 100 do 300 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE - 18 L
Kod 13560700 - Mod. LX9GL18I
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko
nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika,
sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu.
Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą.
Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Zapłon elektryczny.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 18 L
Kod 13506200 - Mod. LXE9F18-4
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji.
Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod rezystancje, do dekantacji pozostałości.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 07155100 - Mod. SE7CG40B
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 13155000 - Mod. LXE9CG40
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ
Kod 13155100 - Mod. SE9CG40M
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWA CHŁODNICZA - 120 cm
Kod 13385500 - Mod. 9SF2P120
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 200 MM
Kod 07899100 - Mod. SN7T2M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Modele łatwe w użyciu i czyszczeniu, z systemem zapobiegającym ”dudnieniu” płaszczyzny.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWA CHŁODNICZA - 120 cm
Kod 18385500 - Mod. 7SF2P120
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIE 2 PALNIKI
Kod 13717500 - Mod. SG9F2MPSP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 2 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 13717800 - Mod. SG9F4MPS
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. 
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 13861000 - Mod. SG9TP+FG
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Płyta z żeliwa o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zróżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Palnik centralny o mocy 13 kW, posiadające zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz kontrolkę płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Komora spalania wyłożona wermikulitem, materiałem o wysokim stopniu izolacji.
Piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiającym się płomieniu umieszczony pod żebrowaną płytą stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160 do 280 °C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox.
Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox, palnikiem ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Podwójnie tłoczone uchwyt o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 13734200 - Mod. SE9P4MP/VTR
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne, osiągające wysokie temperatury (500°C), podgrzewają płaszczyznę gotującą dzięki promieniowaniu. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM 100 L (AUTOKLAW)
Kod 13833202 - Mod. SE9P10IA
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz autoklawy poprzez rezystancje z osłoną incoloy, wyposażone w termostat awaryjny.Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy.Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki do mocowania za pomocą śrub, regulowane ręcznie, z zaworem wytarowanym dla stałej wartości 0,05 bar. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w autoklawie. Dostarczana moc regulowana za pomocą komutatora o 3 pozycjach. Oddzielne polecenie regulacji temperatury. Lampki kontrolne zasilania i osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
WIELOFUNKCYJNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 13823400 - Mod. SE9BR8/FIX
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite. Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku.
Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora. Otwór odpływowy o średnicy 66 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN 1/1.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom elektrycznym obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem (100°C- 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA (COMPOUND) NA OBUDOWIE
Kod 13301900 - Mod. SG9FR4M/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym.Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą. Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną.Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 + 40 L
Kod 13220000 - Mod. SG9CP80
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Duża wydajność zagwarantowana dzięki systemowi podgrzewania obejmującemu całą powierzchnię zbiornika postronie zewnętrznej. Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą. Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, ktόre oddziela kosze o 10 cm od dna zbiornika. Zawόr przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania cieczy, demontowalna, na poziomie płaszczyzny. Kranik umieszczony na płaszczyźnie umożliwiający regulację przepływu wody, sterowany poleceniem na obudowie. Kulowy kranik odprowadzający umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło.Dwa zbiorniki z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 18+18 L
Kod 13550200 - Mod. S9GL18+18MI
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą. Dwa osobne zbiorniki z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 13903000 - Mod. SN9-4M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI
Kod 07702000 - Mod. SG7F4B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY
Kod 07732000 - Mod. SE7P4B/VTR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne będące w stanie osiągnąć wysokie temperatury (500° C) podgrzewają, dzięki systemowi promieniowana, płaszczyznę roboczą. KWADRATOWA strefa podgrzewania o wymiarach 230 x 230 mm, z regulacją MOCY do 3,2 kW. Strefy są zaznaczone dzięki odpowiedniej serigrafii, która umożliwia poprawne ustawienie garnków. Po wyłączeniu dowolnej strefy, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60° C, w celu ochrony bezpieczeństwa operatora.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA (COMPOUND)
Kod 07303300 - Mod. SG7FR4B/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Sterowany termostatycznie kranik dla precyzyjnej i bezpiecznej regulacji. Płomień pilotujący i zawór awaryjny z termoparą. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Maksymalna temperatura ponad 300° C. żebrowana płyta o dużej grubości, z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 30 L
Kod 07230000 - Mod. SE7CP40M
Plaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubosci 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykonczeniem typu Scotch Brite. Duza wydajnosc zagwarantowana dzieki rezystancjom na podczerwien umieszczonymi na zewnatrz zbiornika dla umozliwienia optymalnego czyszczenia dna. Sterowanie regulacji dostarczanej mocy wyposazone w lampke kontrolna. Tloczony zbiornik z szerokimi, zaokraglonymi obrzezami, wykonany calkowicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o duzej srednicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstalych podczas gotowania. Plaszczyzna wsporcza z funkcja odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu plaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na plaszczyznie umozliwia regulacje przeplywu wody, za pomoca sterowania umieszczonego na pulpicie. Kranik odprowadzajacy, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnatrz zbiornika, sterowany za pomoca raczki odpornej na cieplo.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 1 X 1/1 GN
Kod 07801500 - Mod. SE7BM4M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Możliwość zastosowania wielu kombinacji dzięki 6-ściu rόżnym wymiarom zbiorniczkόw GastroNorm. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczającym przed ewentualnym przypadkowym otwarciem. Lampki kontrolne napięcia.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 400 MM
Kod 07900000 - Mod. SN7T4B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Modele łatwe w użyciu i czyszczeniu, z systemem zapobiegającym ”dudnieniu” płaszczyzny.
Kontynuuj Karta techniczna
WIELOFUNKCYJNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 07822000 - Mod. SE7BR8/FIX
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite. 
Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno  zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku. 
Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego  gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego  czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora.
Otwór odpływowy o średnicy 50 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN  1/1.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom elektrycznym  obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem (100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY
Kod 13734000 - Mod. LXE9P4P/VTR
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne, osiągające wysokie temperatury (500°C), podgrzewają płaszczyznę gotującą dzięki promieniowaniu. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIM 150 L
Kod 13841103 - Mod. LXG9P15I
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Zbiornik gotujący ze stali nierdzewnej AISI 304 i o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316, grubość 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej nierdzewnej AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10.Podgrzewanie niebezpośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon elektryczny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej,z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Podwójna pokrywa.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA (COMPOUND)
Kod 13301400 - Mod. LXG9FR4/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem i o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Zawór sterowany termostatycznie w zakresie 60°C- 300°C zapewnia precyzyjną i bezpieczna regulację. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną.ŻEBROWANA płyta o dużej grubości, z zaokrąglonymi obrzeżami, wbudowana, z umieszczonym na obrzeżu kanałem odprowadzającym pozostałości gotowanych potraw.Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Duży otwór odpływowy oraz przewód odprowadzający płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 L
Kod 13250500 - Mod. LXE9CP40
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Wysoka wydajność zagwarantowana przez rezystancje ze stali incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i osłonięte od dna z otworami służącemu do opierania koszy. Sterowanie regulacji dostarczanej mocy wyposażone w lampkę kontrolną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu płaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na płaszczyźnie umożliwia regulację przepływu wody, za pomocą sterowania umieszczonego na pulpicie.Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 400 MM
Kod 13903100 - Mod. LXN9-4
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Wysuwalna stalowa szuflada z rączką i deską do krojenia.
Kontynuuj Karta techniczna
WIELOFUNKCYJNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 13823200 - Mod. LXE9BR8/FIX
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite.
Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku.
Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora. Otwór odpływowy o średnicy 566 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN 1/1.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom elektrycznym obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 7+7 L
Kod 07520500 - Mod. SE7F7+7-4M
Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, zachowując niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umożliwia gotowanie żywności w zdrowy sposób, ograniczając wymianę oleju oraz zapewniając znaczną ogólną oszczędność kosztów.
Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola temperatury ustawiana poprzez termostat elektroniczny oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Stalowa Miseczka zbiorcza ze stali nierdzewnej.
Nastawne nóżki.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA ELEKTRYCZNA 80 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 13822804 - Mod. LXE9BR8/I+RM+CDP
Konstrukcje wewn´trzna i zewn´trzna wykonane ca∏kowicie ze stali nierdzewnej inox, wykoƒczenie elementów zewn´trznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o du˝ej gruboÊci ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Zbiornik gotujàcy z powierzchnià i Êciankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o gruboÊci 20/10, wykoƒczony mikrosferycznà ceramikà zapobiegajàcà przyleganiu potraw oraz z ca∏kowicie zaokràglonymi naro˝nikami. Promieniste dno ze stali o gruboÊci 12 mm, spawane zewn´trznie.
Pokr´t∏o roz∏adunku o du˝ym przep∏ywie umieszczone na powierzchni. Przechylanie zmotoryzowane do unoszenia zbiornika. Mikrowy∏àcznik awaryjny zatrzymujàcy prac´ przy uniesionym zbiorniku. Termostat awaryjny uzbrajany r´cznie. Jednolite podgrzewanie dna za pomocà elektrycznych uzbrojonych rezystancji ze stali nierdzewnej inox AISI 304 umieszczonych w dolnej cz´Êci dna zbiornika i obitych materia∏em izolujàcym. Dostarczana moc kontrolowana wy∏àcznikiem i termostatem (100 - 300 °C). 
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE - 22 L
Kod 13460300 - Mod. LX9GL20
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury za pomocą termostatycznego zaworu o zakresie od 110 do 190 °C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika.
Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie.
Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 07155600 - Mod. SE7CG80B
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 13155500 - Mod. LXE9CG80
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ
Kod 13155600 - Mod. SE9CG80M
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWA CHŁODNICZA - 160 cm
Kod 13386500 - Mod. 9SF3P160
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWA CHŁODNICZA - 160 cm
Kod 18386500 - Mod. 7SF3P160
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIE 2 PALNIKI
Kod 13717100 - Mod. LXG9F2PSP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIE 4 PALNIKI
Kod 13717700 - Mod. SG9F4MPSP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1 GN
Kod 07704800 - Mod. SG7F4+FE2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Konwekcyjny piekarnik elektryczny z wentylatorem ze zmianą kierunku rotacji, komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430 wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, z 3 poziomami prowadnic dla rusztu/ blach piekarnika 1/1GN. Termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nier dzewnej INOX AISI 304.
Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Nastawne nóżki. Standard: 1 ruszt w piekar niku z zabezpieczeniem przed przewracaniem się.
Opcjonalnie dwa termostaty robocze dla osobnej regulacji dwóch rusztów.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA ELEKTRYCZNA 80 L
Kod 13822504 - Mod. SE9BR8/I+CDP
Konstrukcje wewnętrzna i zewnętrzna wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej inox, wykończenie elementów zewnętrznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o dużej grubości ze stali nierdzewnej inox AISI 304.Zbiornik gotujący z powierzchnią i ściankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o grubości 20/10, wykończony mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z całkowicie zaokrąglonymi narożnikami. Promieniste dno ze stali o grubości 10 mm, spawane zewnętrznie.Pokrętło rozładunku o dużym przepływie umieszczone na powierzchni. Pokrętło z chowaną rączką do unoszenia zbiornika. Mikrowyłącznik awaryjny zatrzymujący pracę przy uniesionym zbiorniku.Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna za pomocą elektrycznych uzbrojonych rezystancji ze stali nierdzewnej inox AISI 304 umieszczonych w dolnej części dna zbiornika i obitych materiałem izolującym. Dostarczana moc kontrolowana wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 13718000 - Mod. SG9F6MPS
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. 
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 4 STREFY + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 2/1
Kod 13734400 - Mod. SE9P4P/VTR+FE2
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklanoceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne, osiągające wysokie temperatury (500°C),podgrzewają płaszczyznę gotującą dzięki promieniowaniu. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków.Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Piekarnik elektryczny z rezystancjami ze stali nierdzewnej inox incoloy o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM 150 L
Kod 13843002 - Mod. SE9P15I
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz autoklawy poprzez rezystancje z osłoną incoloy, wyposażone w termostat awaryjny. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy. Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w autoklawie. Dostarczana moc regulowana za pomocą komutatora o 3 pozycjach. Oddzielne polecenie regulacji temperatury. Lampki kontrolne zasilania i osiąganej temperatury. Pokrywa o podwójnych ściankach.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND) NA OBUDOWIE
Kod 13302800 - Mod. SG9FL8M-2/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą. Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE Z OBUDOWĄ
Kod 13070600 - Mod. SG9WG40M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju. Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/ maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 L
Kod 13250000 - Mod. SE9CP40
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Duża wydajność zagwarantowana dzięki rezystancjom na podczerwień umieszczonymi na zewnątrz zbiornika dla umożliwienia optymalnego czyszczenia dna. Polecenie regulacji dostarczanej mocy posiadające lampkę kontrolną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316.Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, ktόre oddziela kosze o 10 cm od dna zbiornika. Zawόr przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania cieczy, demontowalna, na poziomie płaszczyzny. Kranik umieszczony na płaszczyźnie umożliwiający regulację przepływu wody, sterowany poleceniem na obudowie. Kulowy kranik odprowadzający umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 22 L
Kod 13515700 - Mod. SE9F22-4MS
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA
Kod 13880300 - Mod. SE9TP+FE2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz
lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1 GN
Kod 07705000 - Mod. SG7F4+FE
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Statyczny piekarnik elektryczny jest wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu/blach 2/1 GN. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10. Nastawne nóżki. Standard: 1 ruszt w piekarniku z zabezpieczeniem przed przewracaniem się. Opcjonalnie dwa termostaty robocze dla osobnej regulacji dwóch rusztów.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 4 STREFY + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 1/1 GN
Kod 07734400 - Mod. SE7P4/VTR+FE2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne będące w stanie osiągnąć wysokie temperatury (500° C) podgrzewają, dzięki systemowi promieniowana, płaszczyznę roboczą. KWADRATOWA strefa podgrzewania o wymiarach 230 x 230 mm, z regulacją MOCY do 3,2 kW. Strefy są zaznaczone dzięki odpowiedniej serigrafii, która umożliwia poprawne ustawienie garnków. Po wyłączeniu dowolnej strefy, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60° C, w celu ochrony bezpieczeństwa operatora.
Konwekcyjny piekarnik elektryczny z wentylatorem ze zmianą kierunku rotacji, komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430 wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, z 3 poziomami prowadnic dla rusztu/ blach piekarnika 1/1GN. Termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nier dzewnej INOX AISI 304.
Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Nastawne nóżki. Standard: 1 ruszt w piekar niku z zabezpieczeniem przed przewracaniem się.
Opcjonalnie dwa termostaty robocze dla osobnej regulacji dwóch rusztów.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND)
Kod 07302300 - Mod. SG7FL8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Sterowany termostatycznie kranik dla precyzyjnej i bezpiecznej regulacji. Płomień pilotujący i zawór awaryjny z termoparą. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Maksymalna temperatura ponad 300° C. gładka płyta o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 07070500 - Mod. SG7WG40M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju.Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 10 L
Kod 07501000 - Mod. SE7F10-4B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne obrotowe rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy o bardzo długim czasie trwania, osiągające w niezmiernie krótkim czasie temperaturę roboczą, umożliwiając zaoszczędzenie 60% oleju. System smażenia, zachowując niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umożliwia gotowanie żywności w zdrowy sposób, ograniczając wymianę oleju oraz zapewniając znaczną ogólną oszczędność kosztów. Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola temperatury ustawiana przy pomocy nastawnego termostatu, do 190° C oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Średni czas gotowania wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20 do 190° C). Maksymalna produkcja 25 kg/h.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 800 MM
Kod 07901100 - Mod. SN7T8B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Modele łatwe w użyciu i czyszczeniu, z systemem zapobiegającym ”dudnieniu” płaszczyzny.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI
Kod 13717400 - Mod. LXG9F4PS
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 2 STREFY
Kod 13736500 - Mod. LXE9P2/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND)
Kod 13302300 - Mod. LXG9FL8-2/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem i o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C.Gładka płyta o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe. Dwie oddzielne strefy poleceń zapewniają niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem i kanałem odprowadzającym do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY - 800 MM
Kod 13901100 - Mod. LXN9-8
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 13070500 - Mod. LXG9WG40
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju. Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 22 L
Kod 13505400 - Mod. LXE9F22-4S
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji.
Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod rezystancje, do dekantacji pozostałości.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA ELEKTRYCZNA 80 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 13822704 - Mod. SE9BR8/I+RM+CDP
Konstrukcje wewnętrzna i zewnętrzna wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej inox, wykończenie elementów zewnętrznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o dużej grubości ze stali nierdzewnej inox AISI 304.Zbiornik gotujący z powierzchnią i ściankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o grubości 20/10, wykończony mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z całkowicie zaokrąglonymi narożnikami. Promieniste dno ze stali o grubości 10 mm, spawane zewnętrznie.Pokrętło rozładunku o dużym przepływie umieszczone na powierzchni. Pokrętło z chowaną rączką do unoszenia zbiornika. Mikrowyłącznik awaryjny zatrzymujący pracę przy uniesionym zbiorniku.Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna za pomocą elektrycznych uzbrojonych rezystancji ze stali nierdzewnej inox AISI 304 umieszczonych w dolnej części dna zbiornika i obitych materiałem izolującym. Dostarczana moc kontrolowana wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWY ZAMRAŻARKI - 120 cm
Kod 13385700 - Mod. 9SC2P120
Baza zamrażarki wspomagające elementy gotujące top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -15 °C/ -18 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWY ZAMRAŻARKI - 120 cm
Kod 18385700 - Mod. 7SC2P120
Baza zamrażarki wspomagające elementy gotujące top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -15 °C/ -18 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
UNOSZENIE KOSZY
Kod 13854000 - Mod. SE9SC20
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Wytrzymałe listwy unoszące i zaczepy dla koszy wykonane całkowicie ze stali inox. Wyłącznik główny dla włączania umieszczony na przednim panelu. Trzy systemy unoszenia są niezależne i są sterowane przez własne polecenia cyfrwe na tablicy. Dostępne funkcje kontroli ręcznej lub z timerem zawerającym 9 ustawionych fabrycznie programów. Akustyczny sygnał zakończonego gotowania, Stalowa stopki o regulowanej wysokości.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIE 6 PALNIKI
Kod 13717900 - Mod. SG9F6MPSP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA
Kod 13880400 - Mod. SE9TP+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz
lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY
Kod 13736700 - Mod. LXE9P4/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1 GN
Kod 13718200 - Mod. SG9F4PS+FG
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiającym się płomieniu umieszczony pod żebrowaną płytą stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox, palnikiem ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 4 STREFY + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 2/1
Kod 13734600 - Mod. SE9P4P/VTR+FE
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklanoceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne, osiągające wysokie temperatury (500°C),podgrzewają płaszczyznę gotującą dzięki promieniowaniu. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków.Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Piekarnik elektryczny z rezystancjami ze stali nierdzewnej inox incoloy o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM 150 L (AUTOKLAW)
Kod 13843202 - Mod. SE9P15IA
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz autoklawy poprzez rezystancje z osłoną incoloy, wyposażone w termostat awaryjny.Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy.Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki do mocowania za pomocą śrub, regulowane ręcznie, z zaworem wytarowanym dla stałej wartości 0,05 bar. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w autoklawie. Dostarczana moc regulowana za pomocą komutatora o 3 pozycjach. Oddzielne polecenie regulacji temperatury. Lampki kontrolne zasilania i osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE Z OBUDOWĄ
Kod 13130600 - Mod. SG9WG80M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju. Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/ maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 22+22 L
Kod 13516700 - Mod. SE9F22-8MS
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Dwa osobne zbiorniki z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 13901000 - Mod. SN9-8M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 4 STREFY + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 2/1 GN
Kod 07734000 - Mod. SE7P4/VTR+FE
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne będące w stanie osiągnąć wysokie temperatury (500° C) podgrzewają, dzięki systemowi promieniowana, płaszczyznę roboczą. KWADRATOWA strefa podgrzewania o wymiarach 230 x 230 mm, z regulacją MOCY do 3,2 kW. Strefy są zaznaczone dzięki odpowiedniej serigrafii, która umożliwia poprawne ustawienie garnków. Po wyłączeniu dowolnej strefy, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60° C, w celu ochrony bezpieczeństwa operatora. Statyczny piekarnik elektryczny jest wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu/blach 2/1 GN. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10. Nastawne nóżki. Standard: 1 ruszt w piekarniku z zabezpieczeniem przed przewracaniem się.Opcjonalnie dwa termostaty robocze dla osobnej regulacji dwóch rusztów.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE (COMPOUND) PŁYTY GAZOWE FRY TOP
Kod 07305300 - Mod. SG7FM8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Sterowany termostatycznie kranik dla precyzyjnej i bezpiecznej regulacji. Płomień pilotujący i zawór awaryjny z termoparą. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Maksymalna temperatura ponad 300° C. Płyta 2/3 gładka i 1/3 żebrowana, o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 07130500 - Mod. SG7WG80M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju.Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY ZE WSPORNIKIEM DLA REZYSTANCJI TYPU SALAMANDRA
Kod 07901000 - Mod. SN7T8B+S
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płyty z obudową ze wspornikiem dla rezystancji typu salamandra.Modele łatwe w użyciu i czyszczeniu, z systemem zapobiegającym ”dudnieniu” płaszczyzny.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA INDUKCYJNY
Kod 13881000 - Mod. LXE9TP2/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Ten model „calej powierzchni” laczy predkosc induktorów z mozliwoscia uzywania pojemników o róznych rozmiarach, równiez ze zredukowana srednica, oraz feruje mozliwosc ustawienia kilku garnków w tej samej strefie gotowania.
Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usuniecia garnka z plaszczyzny gotujacej. 
Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA (COMPOUND)
Kod 13302100 - Mod. LXG9FR8-2/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem i o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C.ŻEBROWANA płyta o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe .Dwie oddzielne strefy poleceń zapewniają niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową,zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem i kanałem odprowadzającym do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY ZE WSPORNIKIEM DLA REZYSTANCJI TYPU SALAMANDRA
Kod 13902600 - Mod. LXN9-8+S
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Model podwójny w wersji nastawczej, wspornik dla grilla z funkcją salamandra. Łatwe użytkowanie i czyszczenie.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 13130500 - Mod. LXG9WG80
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju. Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWY ZAMRAŻARKI - 160 cm
Kod 13386700 - Mod. 9SC3P160
Baza zamrażarki wspomagające elementy gotujące top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -15 °C/ -18 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 10 L
Kod 07501500 - Mod. SE7F10-4M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne obrotowe rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy o bardzo długim czasie trwania, osiągające w niezmiernie krótkim czasie temperaturę roboczą, umożliwiając zaoszczędzenie 60% oleju. System smażenia, zachowując niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umożliwia gotowanie żywności w zdrowy sposób, ograniczając wymianę oleju oraz zapewniając znaczną ogólną oszczędność kosztów. Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola temperatury ustawiana poprzez termostat elektroniczny oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Średni czas gotowania wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20 do 190° C). Maksymalna produkcja 30 kg/h. Nastawne nóżki.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWY ZAMRAŻARKI - 160 cm
Kod 18386700 - Mod. 7SC3P160
Baza zamrażarki wspomagające elementy gotujące top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -15 °C/ -18 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - FILTROWANIE OLEJU I AUTOMATYCZNE UNOSZENIE KOSZY - 22 L
Kod 13521000 - Mod. SE9F22-4MSFA
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji.
Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod rezystancje, do dekantacji pozostałości.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu o dużej precyzji. Uzbrajany ręcznie termostat awaryjny.
Całkowicie zintegrowany z korpusem maszyny system filtrujący umożliwia filtrowanie oleju w czasie poniżej 4 minut i zatrzymuje wszystkie cząsteczki powyżej 400 mikronów.
Niezależne i automatyczne unoszenie koszy, ze wspornikami ze stali nierdzewnej inox AISI 304, całkowicie usuwane i zdatne do mycie w maszynie do mycia naczyń. Nastawna wysokość stopek.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIE 4 PALNIKI
Kod 13717300 - Mod. LXG9F4PSP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia z mosiądzu zamocowane szczelnie na głęboko odlewanej płaszczyźnie ze stali AISI 304, wyposażone w awaryjną termoparę oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą dla łatwiejszego czyszczenia i konserwacji, z korpusem wykonanym całkowicie z mosiądzu. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA ELEKTRYCZNA 120 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 13823704 - Mod. SE9BR12/I+RM+CDP
Konstrukcje wewnętrzna i zewnętrzna wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej inox, wykończenie elementów zewnętrznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o dużej grubości ze stali nierdzewnej inox AISI 304.Zbiornik gotujący z powierzchnią i ściankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o grubości 20/10, wykończony mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z całkowicie zaokrąglonymi narożnikami. Promieniste dno ze stali o grubości 10 mm, spawane zewnętrznie.Pokrętło rozładunku o dużym przepływie umieszczone na powierzchni. Pokrętło z chowaną rączką do unoszenia zbiornika. Mikrowyłącznik awaryjny zatrzymujący pracę przy uniesionym zbiorniku.Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna za pomocą elektrycznych uzbrojonych rezystancji ze stali nierdzewnej inox AISI 304 umieszczonych w dolnej części dna zbiornika i obitych materiałem izolującym. Dostarczana moc kontrolowana wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1 GN
Kod 13718100 - Mod. SG9F4PSP+FG
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiającym się płomieniu umieszczony pod żebrowaną płytą stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox, palnikiem ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1 GN
Kod 13718500 - Mod. SG9F4PS+FE2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Konwekcyjny piekarnik elektryczny z wentylatorem ze zmianą kierunku rotacji, komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430 wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, z 3 poziomami prowadnic dla rusztu/ blach piekarnika 1/1GN. Termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIM 100 L
Kod 13831003 - Mod. SG9P10I
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej generowane przez rurowe palniki ze stali nierdzewnej inox o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawόr awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy. Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Pokrywa o podwójnych ściankach.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA (COMPOUND) NA OBUDOWIE
Kod 13302600 - Mod. SG9FR8M-2/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą. Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 20 L
Kod 13460000 - Mod. S9GL20M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury za pomocą termostatycznego zaworu o zakresie od 110 °C do 190 °C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ ZE WSPORNIKIEM DLA REZYSTANCJI TYPU SALAMANDRA
Kod 13902500 - Mod. SN9-8M+S
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1 GN
Kod 07704000 - Mod. SG7F4+FG
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.
Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiającym się płomieniu umieszczony pod żebrowaną płytą stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wspornik palników ze stali nierdzewnej inox AISI 430. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10. Nastawne nóżki. Standard: 1 ruszt w piekarniku z zabezpieczeniem przed przewracaniem się. Opcjonalnie dwa termostaty robocze dla osobnej regulacji dwóch rusztów.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA (COMPOUND)
Kod 07304300 - Mod. SG7FR8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Sterowany termostatycznie kranik dla precyzyjnej i bezpiecznej regulacji. Płomień pilotujący i zawór awaryjny z termoparą. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Maksymalna temperatura ponad 300° C. żebrowana Płyta o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA INDUKCYJNY
Kod 13881200 - Mod. LXE9TP4/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Ten model „calej powierzchni” laczy predkosc induktorów z mozliwoscia uzywania pojemników o róznych rozmiarach, równiez ze zredukowana srednica, oraz feruje mozliwosc ustawienia kilku garnków w tej samej strefie gotowania.
Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usuniecia garnka z plaszczyzny gotujacej.
Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE (COMPOUND) PŁYTY GAZOWE FRY TOP
Kod 13302200 - Mod. LXG9FM8-2/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem i o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną.Płyta połowicznie GŁADKA i połowicznie ŻEBROWANA ze stali satynowej o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe.Dwie oddzielne strefy poleceń zapewniają niezależną i optymalną regulację temperatury.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem i kanałem odprowadzającym do szczelnego zbiornika.Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Powierzchnia gotująca lekko nachylona, duży otwór odpływowy oraz przewód odprowadzający płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ (GRILL STAŁY)
Kod 13050100 - Mod. LXG9PL40/G
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, z podwójnym rozgałęzieniem. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z gumową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu w celu regularnych operacji konserwacji i czyszczenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA GAZOWA 80 L
Kod 13821504 - Mod. SG9BR8/I+CDP
Konstrukcje wewnętrzna i zewnętrzna wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej inox, wykończenie elementów zewnętrznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o dużej grubości ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zbiornik gotujący z powierzchnią i ściankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o grubości 20/10, wykończony mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z całkowicie zaokrąglonymi narożnikami. Promieniste dno ze stali o grubości 10 mm, spawane zewnętrznie. Pokrętło rozładunku o dużym przepływie umieszczone na powierzchni. Pokrętło z chowaną rączką do unoszenia zbiornika. Jednolite podgrzewanie dna za pomocą palników ze stali nierdzewnej inox i o rozgałęzionym płomieniu, zawór awaryjny z temoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Sterowanie za pomocą zaworu termostatycznego o bardzo dużej precyzji i z regulacją tempeartury w zakresie od 100°C do 300°C.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 2 STREFY
Kod 07736500 - Mod. SE7P2B/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 07050100 - Mod. SG7PL40B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 18 L
Kod 07505600 - Mod. SE7F18-4MS
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne obrotowe rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy o bardzo długim czasie trwania, osiągające w niezmiernie krótkim czasie temperaturę roboczą, umożliwiając zaoszczędzenie 60% oleju. System smażenia, zachowując niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umożliwia gotowanie żywności w zdrowy sposób, ograniczając wymianę oleju oraz zapewniając znaczną ogólną oszczędność kosztów. Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola temperatury ustawiana poprzez termostat elektroniczny oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Średni czas gotowania wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20 do 190° C). Maksymalna produkcja 30 kg/h. Nastawne nóżki.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ Z OBUDOWĄ
Kod 13050600 - Mod. SG9PLG40M/G
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 2 STREFY
Kod 07736600 - Mod. SE7P2PB/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1 GN
Kod 13718700 - Mod. SG9F4PSP+FE2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Konwekcyjny piekarnik elektryczny z wentylatorem ze zmianą kierunku rotacji, komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430 wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, z 3 poziomami prowadnic dla rusztu/ blach piekarnika 1/1GN. Termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE (COMPOUND) PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 13302700 - Mod. SG9FM8M-2/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny z termoparą. Zapłon piezoelektryczny z gumową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Płyta połowicznie gładka i połowicznie żebrowana ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 2 STREFY
Kod 07736000 - Mod. SE7P2M/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA INDUKCYJNY 2 STREFY
Kod 07736100 - Mod. SE7P2PM/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 2 STREFY NA OBUDOWIE
Kod 13736000 - Mod. SE9P2M/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm.Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymałego i wysoce precyzyjnego pokrętła.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIM 100 L (AUTOKLAW)
Kod 13831203 - Mod. SG9P10IA
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), generowanej przez rurowe palniki ze stali nierdzewnej inox o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawόr awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy. Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki do mocowania za pomocą śrub, regulowane ręcznie, z zaworem wytarowanym dla stałej wartości 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND) Z OBUDOWĄ
Kod 13401900 - Mod. SE9FL4MP/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C a 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości.Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 20+20 L
Kod 13480000 - Mod. S9GL20+20M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury za pomocą termostatycznego zaworu o zakresie od 110 do 190 °C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Dwa osobne zbiorniki z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury.
Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 07401300 - Mod. SE7FL4B/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy, umieszczone pod płytą gotująca. Termostatyczna kontrola oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Regulacja temperatury od 50° C do 300° C. Lampka kontrolna linii oraz osiągnięcia temperatury. Gładka płyta o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13401400 - Mod. LXE9FL4P/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatyczna, termostat uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C. Lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe.Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora. Duży otwór odpływowy oraz przewód odprowadzający płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ (GRILL STAŁY)
Kod 13110100 - Mod. LXG9PL80/G
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, z podwójnym rozgałęzieniem. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z gumową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu w celu regularnych operacji konserwacji i czyszczenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA GAZOWA 80 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 13821704 - Mod. SG9BR8/I+RM+CDP
Konstrukcje wewnętrzna i zewnętrzna wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej inox, wykończenie elementów zewnętrznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o dużej grubości ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zbiornik gotujący z powierzchnią i ściankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o grubości 20/10, wykończony mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z całkowicie zaokrąglonymi narożnikami. Promieniste dno ze stali o grubości 10 mm, spawane zewnętrznie. Pokrętło rozładunku o dużym przepływie umieszczone na powierzchni. Pokrętło z chowaną rączką do unoszenia zbiornika. Jednolite podgrzewanie dna za pomocą palników ze stali nierdzewnej inox i o rozgałęzionym płomieniu, zawór awaryjny z temoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Sterowanie za pomocą zaworu termostatycznego o bardzo dużej precyzji i z regulacją tempeartury w zakresie od 100°C do 300°C.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY
Kod 07736700 - Mod. SE7P4B/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 07110100 - Mod. SG7PL80B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 13110600 - Mod. SG9PLG80M/G
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - FILTROWANIE OLEJU - 22 L
Kod 13521200 - Mod. SE9F22-4MSF
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i przechylane w pozycji pionowej dla łatwego czyszczenia. Urządzenie awaryjne odcinające zasilanie elektryczne w przypadku rezystancji ustawionych w pozycji pionowej. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu wysokiej precyzji.
Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod rezystancje, do dekantacji pozostałości.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu o dużej precyzji. Uzbrajany ręcznie termostat awaryjny.
Całkowicie zintegrowany z korpusem maszyny system filtrujący umożliwia filtrowanie oleju w czasie poniżej 4 minut i zatrzymuje wszystkie cząsteczki powyżej 400 mikronów. Nastawna wysokość stopek.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY
Kod 07736800 - Mod. SE7P4PB/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY
Kod 07736200 - Mod. SE7P4M/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY
Kod 07736300 - Mod. SE7P4PM/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja elektroniczna temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1 GN
Kod 13718400 - Mod. SG9F4PS+FE
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik elektryczny z rezystancjami ze stali nierdzewnej inox incoloy o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY NA OBUDOWIE
Kod 13736200 - Mod. SE9P4M/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm.Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymałego i wysoce precyzyjnego pokrętła.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA INDUKCYJNY NA OBUDOWIE
Kod 13882000 - Mod. SE9TP2M/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm.Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Ten model „calej powierzchni” laczy predkosc induktorów z mozliwoscia uzywania pojemników o róznych rozmiarach, równiez ze zredukowana srednica, oraz feruje mozliwosc ustawienia kilku garnków w tej samej strefie gotowania.
Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usuniecia garnka z plaszczyzny gotujacej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIM 150 L
Kod 13841003 - Mod. SG9P15I
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej generowane przez rurowe palniki ze stali nierdzewnej inox o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawόr awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy. Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Pokrywa o podwójnych ściankach.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND) Z OBUDOWĄ
Kod 13402000 - Mod. SE9FR4MP/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C a 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości.Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 07403300 - Mod. SE7FR4B/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy, umieszczone pod płytą gotująca. Termostatyczna kontrola oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Regulacja temperatury od 50° C do 300° C. Lampka kontrolna linii oraz osiągnięcia temperatury. żebrowana płyta o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 13738500 - Mod. LXE9WOK/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm. Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie w oparciu o średnicę garnka. Natychmiastowe automatycznie przerwanie podgrzewania w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13401500 - Mod. LXE9FR4P/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatyczna, termostat uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C.Lampka kontrolna osiąganej temperatury.ŻEBROWANA płyta o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe na całym obwodzie.Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Duży otwór odpływowy oraz przewód odprowadzający płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - FILTROWANIE OLEJU I AUTOMATYCZNE UNOSZENIE KOSZY - 20 L
Kod 13525000 - Mod. S9GL20MFA
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu o dużej precyzji. Uzbrajany ręcznie termostat awaryjny.
Całkowicie zintegrowany z korpusem maszyny system filtrujący umożliwia filtrowanie oleju w czasie poniżej 4 minut i zatrzymuje wszystkie cząsteczki powyżej 400 mikronów.
Niezależne i automatyczne unoszenie koszy, ze wspornikami ze stali nierdzewnej inox AISI 304, całkowicie usuwane i zdatne do mycie w maszynie do mycia naczyń. Nastawna wysokość stopek.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA INDUKCYJNY NA OBUDOWIE
Kod 13882200 - Mod. SE9TP4M/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm.Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Ten model „calej powierzchni” laczy predkosc induktorów z mozliwoscia uzywania pojemników o róznych rozmiarach, równiez ze zredukowana srednica, oraz feruje mozliwosc ustawienia kilku garnków w tej samej strefie gotowania.
Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usuniecia garnka z plaszczyzny gotujacej. Regulacja wody przy pomocy wytrzymalego i wysoce precyzyjnego pokretla.
Kontynuuj Karta techniczna
WZMOCNIONA KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1 GN
Kod 13718300 - Mod. SG9F4PSP+FE
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji. Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik elektryczny z rezystancjami ze stali nierdzewnej inox incoloy o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1 GN
Kod 13718600 - Mod. SG9F6PS+FG
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiającym się płomieniu umieszczony pod żebrowaną płytą stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox, palnikiem ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 13738000 - Mod. SE9WOK/IND
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm.Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9.Regulacja wody przy pomocy wytrzymałego i wysoce precyzyjnego pokrętła.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIM 150 L (AUTOKLAW)
Kod 13841203 - Mod. SG9P15IA
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Autoklawa z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej generowane przez rurowe palniki ze stali nierdzewnej inox o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawόr awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i autoklawy. Pokrętło rozładunku, dwucalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Pokrywa o podwójnych ściankach.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND) Z OBUDOWĄ
Kod 13402900 - Mod. SE9FL8MP-2/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C a 270°C. Lampkakontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości, z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości.Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 07402100 - Mod. SE7FL8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy, umieszczone pod płytą gotująca. Termostatyczna kontrola oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Regulacja temperatury od 50° C do 300°. Płyta gładka o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13402300 - Mod. LXE9FL8P-2/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatyczna, termostat uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C.Lampka kontrolna osiąganej temperatury.Gładka płyta o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe. Dwie oddzielne strefy poleceń zapewniają niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem i kanałem odprowadzającym do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA GAZOWA 120 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 13824704 - Mod. SG9BR12/I+RM+CDP
Konstrukcje wewnętrzna i zewnętrzna wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej inox, wykończenie elementów zewnętrznych typu Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304, uchwyt o dużej grubości ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zbiornik gotujący z powierzchnią i ściankami ze stali nierdzewnej inox AIS 304 o grubości 20/10, wykończony mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z całkowicie zaokrąglonymi narożnikami. Promieniste dno ze stali o grubości 10 mm, spawane zewnętrznie. Pokrętło rozładunku o dużym przepływie umieszczone na powierzchni. Pokrętło z chowaną rączką do unoszenia zbiornika. Jednolite podgrzewanie dna za pomocą palników ze stali nierdzewnej inox i o rozgałęzionym płomieniu, zawór awaryjny z temoparą i osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny Zapłon. Sterowanie za pomocą zaworu termostatycznego o bardzo dużej precyzji i z regulacją tempeartury w zakresie od 100°C do 300°C.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - FILTROWANIE OLEJU - 20 L
Kod 13525200 - Mod. S9GL20MF
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości.
Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury przy pomocy elektrycznego termostatu o dużej precyzji. Uzbrajany ręcznie termostat awaryjny.
Całkowicie zintegrowany z korpusem maszyny system filtrujący umożliwia filtrowanie oleju w czasie poniżej 4 minut i zatrzymuje wszystkie cząsteczki powyżej 400 mikronów. Nastawna wysokość stopek.
Kontynuuj Karta techniczna
Copy of KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1 GN
Kod 13718800 - Mod. SG9F6PSP+FG
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiającym się płomieniu umieszczony pod żebrowaną płytą stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox, palnikiem ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Podwójnie tłoczone uchwyty o wysokiej odporności ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1 GN
Kod 13719100 - Mod. SG9F6PS+FE2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Konwekcyjny piekarnik elektryczny z wentylatorem ze zmianą kierunku rotacji, komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430 wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, z 3 poziomami prowadnic dla rusztu/ blach piekarnika 1/1GN. Termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND) Z OBUDOWĄ
Kod 13401700 - Mod. SE9FR8MP-2/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C a 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości, z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości.Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 07405300 - Mod. SE7FM8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy, umieszczone pod płytą gotująca. Termostatyczna kontrola oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Regulacja temperatury od 50° C do 300°. Płyta 2/3 gładka i 1/3 żebrowana, o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13402400 - Mod. LXE9FR8P-2/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatyczna, termostat uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C.Lampka kontrolna osiąganej temperatury.ŻEBROWANA płyta o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe na całym obwodzie.Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora.Duży otwór odpływowy oraz przewód odprowadzający płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 07738500 - Mod. SE7WOK-B/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm.Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią.Regulacja elektroniczna temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 07738600 - Mod. SE7WOK-PB/IND
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite.Płaszczyzna z tworzywa szklano ceramicznego, grubość 6 mm.Maksymalna oszczędność energii, ponieważ podgrzewanie strefy gotującej odbywa się wyłącznie gdy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią.Regulacja elektroniczna temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1 GN
Kod 13719200 - Mod. SG9F6PSP+FE2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Konwekcyjny piekarnik elektryczny z wentylatorem ze zmianą kierunku rotacji, komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430 wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, z 3 poziomami prowadnic dla rusztu/ blach piekarnika 1/1GN. Termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1 GN
Kod 13719000 - Mod. SG9F6PS+FE
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 6 kW i średnicą 90 mm oraz 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik elektryczny z rezystancjami ze stali nierdzewnej inox incoloy o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1 GN
Kod 13718900 - Mod. SG9F6PSP+FE
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Palniki z żeliwa i rozdzielacz płomienia palnika z mosiądzu, zamocowane szczelnie na płaszczyźnie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Posiadają termoparę awaryjną oraz płomień pilotujący zabezpieczony stalową pokrywą, w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Palniki z potrójnymi otworami, kompaktowe i o dużej wydajności termicznej 10 kW ze średnicą 120 mm. Dożywotnia gwarancja, uruchamianie przez kranik z zaworem.
Piekarnik elektryczny z rezystancjami ze stali nierdzewnej inox incoloy o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270°C. Komora piekarnika wykonana ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz obramowanie drzwiczek z żebrowanej stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND) Z OBUDOWĄ
Kod 13401800 - Mod. SE9FM8MP-2/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C a 270°C. Lampkakontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.Płyta połowicznie gładka i połowicznie żebrowana ze stali satynowej o dużej grubości, z osłonami przeciwbryzgowymi na całej długości.Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuczęściowa płyta gotująca, która łączy w sobie płytę stalową służącą do zapewnienia optymalnej jednolitości oraz górne obicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316 posiadające gładkie wykończenie służące do wygodnego i doskonałego czyszczenia, o niskim stopniu promieniowania cieplnego, zapewniające komfort pracy operatora.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 07404300 - Mod. SE7FR8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy, umieszczone pod płytą gotująca. Termostatyczna kontrola oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Regulacja temperatury od 50° C do 300°. Płyta żebrowana, o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13402500 - Mod. LXE9FM8P-2/CPD
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatyczna, termostat uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C.Lampka kontrolna osiąganej temperatury.Płyta połowicznie GŁADKA i połowicznie ŻEBROWANA o dużej grubości, osłony przeciwbryzgowe. Dwie oddzielne strefy poleceń zapewniają niezależną i optymalną regulację temperatury. Dwuelementowa płyta gotująca łącząca płytę stalową, zapewniającą optymalną jednorodność gotowania, z górnym obiciem ze stali nierdzewnej AISI 316 o gładkim wykończeniu, umożliwiającym optymalne czyszczenie i niski stopień promieniowania cieplnego, dla większego komfortu pracy operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem i kanałem odprowadzającym do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
ZLEW SZEROKI 40 cm
Kod 07804200 - Mod. SN7LA-4M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiornik z polerowanej stali z szerokimi zaokrągleniami. Nastawna wysokość stopek. OPTIONAL: funkcjonalny kranik i wysokiej jakości mieszalnik
Kontynuuj Karta techniczna
ZLEW SZEROKI 80 cm
Kod 07804700 - Mod. SN7LA-8M
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Tłoczony zbiornik z polerowanej stali z szerokimi zaokrągleniami. Nastawna wysokość stopek. OPTIONAL: funkcjonalny kranik i wysokiej jakości mieszalnik.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13409100 - Mod. LXE9FL12P-3/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie.
Regulacja temperatury w zakresie od 50 a 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Trzy strefy z osobnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury.
Dwukomponentowa płyta gotująca,18 mm, zawierająca stalową płytę zapewniającą optymalizację transmisji ciepła i jego jednolitość oraz górną płaszczyznę,3 mm, ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z błyszczącym wykończeniem, dla doskonałego czyszczenia i niskiego poziomu promieniowania, z jednoczesnym zwiększonym komfortem operatora. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP (COMPOUND)
Kod 13409600 - Mod. SE9FL12P-3/CPD
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rezystancje elektryczne ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone pod powierzchnią gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie.
Regulacja temperatury w zakresie od 50 a 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Trzy strefy z osobnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury.
Dwukomponentowa płyta gotująca,18 mm, zawierająca stalową płytę zapewniającą optymalizację transmisji ciepła i jego jednolitość oraz górną płaszczyznę,3 mm, ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z błyszczącym wykończeniem, dla doskonałego czyszczenia i niskiego poziomu promieniowania, z jednoczesnym zwiększonym komfortem operatora. Obszerna komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
 

BERTO’S: DOSKONAŁE PROFESJONALNE KUCHNIE

45 pasji, doświadczenia, poszukiwań i rozwoju w wyłącznie jednym celu. Wykreować doskonałą kuchnię… Waszą! 
WSPÓŁPRACA
Na dzień dzisiejszy Berto’s przoduje wiedzą w swoim sektorze.
 
 
REALIZACJE
Kuchnie Berto’s są projektowane i zadbane nawet pod względem minimalnych szczegółów 
 
 
PRACUJ Z NAMI
Jeżeli pragniesz wstąpić do świata Berto’s, z przyjemnością zapoznamy się z twoją kandydaturą. 
 
 
 
 
Newsletter
 
Bądź na bieżąco odnośnie nowości Berto's