Ciasteczka stosowane są po to, aby przygotować dla użytkownika sieci najlepsze ustawienia naszej strony. Oprócz tego ciasteczka są wykorzystywane przez osoby trzecie, aby użytkownikowi strony przygotować spersonalizowane informacje reklamowe. Przez wejście na naszą stronę, użytkownik zgadza się na zainstalowanie ciasteczek na swoim komputerze. Dalsze informacje o ciasteczkach i ich deaktywacji znajdziecie Państwo poniżej.
 
 
WRÓĆ DO PRODUKTÓW 
Plus
Pragnę otrzymać dodatkowe informacje
PODSTAWA CHŁODNICZA - 120 cm
Kod 18385500 - Mod. 7SF2P120
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWY ZAMRAŻARKI - 120 cm
Kod 18385700 - Mod. 7SC2P120
Baza zamrażarki wspomagające elementy gotujące top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -15 °C/ -18 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWA CHŁODNICZA - 160 cm
Kod 18386500 - Mod. 7SF3P160
Podstawa chłodnicza wspomagająca nastawne elementy gotujące.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -2 °C /+8 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PODSTAWY ZAMRAŻARKI - 160 cm
Kod 18386700 - Mod. 7SC3P160
Baza zamrażarki wspomagające elementy gotujące top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 8/10, wymiary wewnętrzne 1/1 GN.
Dostępne z 2 lub 3 komorami, z drzwiczkami lub szufladami, Silnik wbudowany we wnęce technicznej.
Konstrukcja z inox posiada izolację o grubości 50 mm, otrzymaną dzięki wstrzykiwaniu poliuretanowych żywic bez HCFC. Automatyczne rozmrażanie dzięki elektrycznym rezystancjom, oraz posiadają urządzenie odprowadzania wodnego kondensatu. Chłodzenie jest kontrolowane przez zabezpieczone wyparki umieszczone pomiędzy komorami i jednostką kondensującą, wyciąganą na płozach dla łatwiejszej konserwacji. Kontrola temperatury odbywa się dzięki karcie elektronicznej na tylnym panelu, z ciągłą wizualizacją, Szuflady są dostępne w wersji z teleskopowymi płozami, wyciągane całkowicie.
Temperatura robocza -15 °C/ -18 °C.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 20301800 - Mod. G9FL4M/CPD
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Termostatyczny zawór sterujący 60 - 300 °C dla dokładnej i pewnej regulacji. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Gładka płyta o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Obicie z twardego chromu zapewniające gładką i łatwą w czyszczeniu powierzchnię, o niskim stopniu promieniowania cieplnego gwarantująca komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 20902500 - Mod. N9T2M
Powierzchnia robocza, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNA - 7+7 L
Kod 20520500 - Mod. E9F7+7-4M
Płaszczyzna robocza wykonana, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krótkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, zachowując niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umożliwia gotowanie żywności w zdrowy sposób, ograniczając wymianę oleju oraz zapewniając znaczną ogólną oszczędność kosztów. Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola temperatury ustawiana przy pomocy nastawnego termostatu, do 190 °C oraz uzbrajany ręcznie termostat awaryjny. Stalowa Miseczka zbiorcza ze stali nierdzewnej. Nastawne nóżki.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 2 PALNIKI NA OBUDOWIE
Kod 20701500 - Mod. G9F2M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA NA OBUDOWIE
Kod 20862000 - Mod. G9TPM
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Centralny palnik żeliwny, posiadający zoptymalizowany system spalania, maksymalna moc 13 kW, z zaworem awaryjnym w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Piezoelektryczny zapłon oraz obicie komory spalania z wermikulitu, materiału wysoce izolującego. Płyta stalowa o dużej grubości, ze zróżnicowanymi strefami termicznymi: maksymalna temperatura pośrodku, malejąca w kierunku obrzeży. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA ELEKTRYCZNA 2 KWADRATOWE PŁYTY NA OBUDOWIE
Kod 20721600 - Mod. E9PQ2M
Płaszczyzna robocza, panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna szczelna, wykonana z jednego odlewu. Płyty z żeliwa z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 różnych koncentrycznych stref mocy. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 2 STREFY NA OBUDOWIE
Kod 20731500 - Mod. E9P2MP/VTR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Kwadratowa strefa podgrzewania o wymiarach 300x300 mm, z regulacją mocy do 4 kW. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jednej ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 100 L
Kod 20833002 - Mod. E9P10I
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Podwójna pokrywa.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA ELEKTRYCZNA 80 L
Kod 20822500 - Mod. E9BR8/I
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej, części zewnętrzne wykończone Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, z grubym uchwytem ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik gotujący ze ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, pokrytymi mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Promieniste dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz. Kranik dozujący z szyjką o dużym przepływie umieszczony na blacie. Pokrętło unoszące zbiornik z chowaną rączką. Mikrowyłącznik bezpieczeństwa zatrzymujący działania podniesionego zbiornika. Termostat bezpieczeństwa uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna naczynia zapewnione dzięki uzbrojonym rezystancjom elektrycznym wykonanym ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonymi w dolnej części dna zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Dozowanie mocy kontrolowane wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 20302800 - Mod. G9FL8M-2/CPD
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Termostatyczny zawór sterujący 60°C - 300°C dla dokładnej i pewnej regulacji. Termostatyczny zawór sterujący 60°C - 300°C dla dokładnej i pewnej regulacji. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Gładka płyta o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Obicie z twardego chromu zapewniające gładką i łatwą w czyszczeniu powierzchnię, o niskim stopniu promieniowania cieplnego gwarantująca komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 L
Kod 20190000 - Mod. G9CP40
Płaszczyzna robocza i panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Wysoka wydajność zagwarantowana przez system podgrzewający, obejmujący całą powierzchnię zbiornika. Płomień pilotujący u zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon, z gumową osłoną. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu płaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na płaszczyźnie umożliwia regulację przepływu wody, za pomocą sterowania umieszczonego na pulpicie. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 18 L NA OBUDOWIE
Kod 20560000 - Mod. 9GL18MI
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
BEMAR ELEKTRYCZNY 1 x 1/1 GN NA OBUDOWIE
Kod 20801500 - Mod. E9BM4M
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej INOX 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Kranik załadunku wody sterowany na pulpicie oraz czujnik przepełnienia wewnątrz zbiornika. Kulowy kranik rozładunku umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą uchwytu atermicznego, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁASZCZYZNA NEUTRALNA NA OBUDOWIE
Kod 20900500 - Mod. N9T4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Modele pojedyncze i podwójne z obudową, łatwe w użyciu i czyszczeniu. Modele pojedyncze są dostępne w wersji z praktyczną wysuwalną szufladą do przechowywania akcesoriów. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 100 L
Kod 20814000 - Mod. E9P10IR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy-800, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobor mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 18 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20505800 - Mod. E9F18-4MEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej AISI 304. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21601000 - Mod. G6F2B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21601100 - Mod. G6F2BPW
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21650000 - Mod. G6F2BH6
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Palniki z dozywotnia gwarancja, wykonane całkowicie z niklowanego zeliwa, z pojedyncza i podwójna korona o duzej mocy, właczane zaworowym kranikiem, z termopara awaryjna oraz płomieniem pilotujacym. Ruszty z zeliwa. Wysuwany zbiorniczek zapewniajacy maksymalna higiene oraz łatwa konserwacje. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 2 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI NASTAWNE
Kod 21721000 - Mod. E6P2B
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Płaszczyzna tłoczona w jednym kawałku, szczelna. Płyty zeliwne z termostatem awaryjnym i 6-scio pozycyjnym selektorem uaktywniajacym 6 róznych koncentrycznych stref mocy.Lampki kontrolne napiecia i pracy. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY, NASTAWNE
Kod 21730000 - Mod. E6P2B/VTR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Płaszczyzna wykonana z tworzywa szklano-ceramicznego o grubosci 6mm. Rezystancje elektryczne, mogace osiagac wysokie temperatury (500°C), podgrzewaja płaszczyzne gotujaca dzieki emisji promieniowania.Obwód podgrzewania w zawarty w okragłej stre e: wewnetrzna srednica 140 mm, z mozliwosciazwiekszenia srednicy kazdej strefy do 200 mm, regulacja temperatury do 2,1 kW. Strefy sa odpowiednio oznaczone, umozliwiajac w ten sposób poprawne ustawienie naczyn. Po wyłaczeniu którejkolwiek strefy, odpowiednia lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do temperatury 60°C, w celu zapewnieniabezpieczenstwa operatora. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 11 L
Kod 21221200 - Mod. E6CP3B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokraglonymi obrzezami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316.Pojemnosc uzytkowa zbiornika 11 Lt. Obieg wody zagwarantowany dzieki dnu z otworami, który oddziela kosze od dna zbiornika i chroni rezystancje umieszczone bezposrednio wewnatrz zbiornika.Kulkowy kranik odprowadzajacy z frontalnym złaczem, sterowany za pomoca raczki z termoizolowanym uchwytem.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21301000 - Mod. G6FL3B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.GŁADKA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ NASTAWNY (GRILL STAŁY)
Kod 21110000 - Mod. G6PL60B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona.Kocioł ze stali nierdzewnej INOX. Standardowy ruszt ze stali nierdzewnej inox, profil V, idealny dla gotowania mies. Wszystkie elementy sa łatwe w demontazu, ułatwiajac regularne operacje konserwacyjne i czyszczenia.Szczelna długa kaseta, wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczu.Kamien wulkaniczny wchodzi w skład dostawy.Nózki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE NASTAWNE - 8 L
Kod 17260000 - Mod. GL8B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Zaokraglony zbiornik z duzym obszarem strefy zimnej dla zbierania pozostałosci zywnosci. Okragłe palniki w formie plastra miodu. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane oleju oraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. System awaryjny z zaworem z termopara i termostatem awaryjnym, osłoniety płomien pilotujacy. 8-smio stopniowa regulacja temperatury od 110 do 190°C.Maksymalna przyblizona produkcja godzinowa wynosi 9,6 kg. Sredni czas smazenia 5 minut.Podgrzewanie wstepne 15 minut (od 20 do 190°C.). Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNA PODGRZEWARKA ZIEMNIAKÓW NASTAWNE
Kod 21803000 - Mod. E6SP6B
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Pojemniczek zbiorczy GastroNorm wykonany ze stali nierdzewnej inox oraz system górnego i dolnego podgrzewania dla optymalnej konserwacji gotowego do spozycia produktu. Ceramiczna lampa o wysokiej wydajnosci termicznej i rezystancje pod zbiornikiem. Odprowadzanie tłuszczy, wyłacznik.Model w wersji nastawnej i z obudowa.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 3/4 GN NASTAWNE
Kod 21801800 - Mod. E6BM3B
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone na zewnatrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokim promieniu ułatwiajacym czyszczenie.Niezliczone kombinacje dzieki mozliwosci zastosowania pojemniczków GastroNorm o 6 róznych rozmiarach. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczajacym przeciw przypadkowemu otwarciu. Lampki kontrolne.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NASTAWNE
Kod 21901000 - Mod. N6-3B
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Modele w wersji pojedynczej i podwójnej, nastawne lub z obudowa, łatwe w zastosowaniu i czyszczeniu.Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 18701000 - Mod. G7F2B / G7F2BP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 18601100 - Mod. G7F2BPW
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury dla obydwόch modeli. Modele G7F2BPW e G7F2MPW wyposażone w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA Z 2 PALNIKAMI OTWARTYMI, Z OBUDOWĄ
Kod 18875000 - Mod. G7T4P2FM
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płyta ze stali o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zrόżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Centralny palnik o mocy 7 kW , posiadający zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz osłonięta kontrolka płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Palniki otwartego płomienia wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną i o dużej mocy, posiadające płomień pilotujący, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną i osłoniętą kontrolką płomienia. Kratki żeliwne. Możliwość całkowitego wyciągnięcia zarόwno trzonu palnika jak i miski umożliwia zachowanie maksymalnej czystości i konserwacji. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 2 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI NASTAWNE
Kod 18721000 - Mod. E7P2B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY, NASTAWNE
Kod 18730000 - Mod. E7P2B/VTR
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnkόw. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA NASTAWNA
Kod 18880000 - Mod. E7TPB
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM
Kod 18843000 - Mod. E7PI
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304.Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny poprzez rezystancje wyposażone w termostat awaryjny. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziόbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Pokrętło rozładunku, pόłtoracalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechanicznny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Dostarczana moc regulowana za pomocą komutatora o 3 pozycjach. Oddzielne polecenie regulacji temperatury. Lampka kontrolna zasilania i osiąganej temperatury. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PRZECHYLNA PATELNIA ELEKTRYCZNA
Kod 18822800 - Mod. E7BR8/I
Pokrywa z systemem zbierania kondensatu, zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie. Zbiornik gotujący z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z ręcznym przechyłem do 80°, pokryty mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz w celu zapewnienia lepszej przewodności cieplnej. Jednolite podgrzewanie zapewnione dzięki palnikom mającym bezpośredni kontakt z dnem. Moc dostarczana za pomocą termostatu i przełącznika (100°C – 300°C). Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie, wskaźniki napięcia i pracy. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18301000 - Mod. G7FL4B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. GŁADKA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 18070500 - Mod. G7WG40M
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej inox AISI-304. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju.
Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 30 L
Kod 18180000 - Mod. CPG40E
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Pojemność użytkowa zbiornika wynosi 30 l. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, ktόre oddziela kosze od dna zbiornika. Zawόr przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Kranik odprowadzający, z zaworem kulowym, umieszczony wewnątrz, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Wysoka wydajność systemu podgrzewającego, obejmującego całą powierzchnię zbiornika. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. W modelu podwόjnym, obydwa zbiorniki są niezależne, posiadają oddzielne sterowanie umożliwiające niezależną i optymalną regulację temperatury. Nόżki nastawne. Standard: Drzwiczki 1P z tłoczoną klamką o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 7 + 7 L
Kod 17250500 - Mod. GL7+7M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa niezależne zaokrąglone zbiorniki z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 12 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE NASTAWNE - 10 L
Kod 18501000 - Mod. E7F10-4B / E7F10-4BS
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20 do 190°C). Maksymalna produkcja 25 kg/h (E7F10- 4B, E7F10-4M), 30 kg/h (E7F10-4BS, E7F10-4MS). Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNY PODGRZEWACZ ŻYWNOŚCI NASTAWNE
Kod 18803000 - Mod. E7SP-4B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tacka zbiorcza GN wykonana ze stali nierdzewnej, gόrny i dolny system chłodzący dla doskonałego przechowywania produktόw, ktόre są gotowe do serwowania. Ceramiczna lampka o wysokiej wydajności termicznej oraz rezystancje pod zbiornikiem. Pochylona powierzchnia oraz kanał odprowadzający tłuszcze, wyłącznik mocy. Jeden model nastawny oraz jeden model z obudową. Nόżki nastawne (model z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ NASTAWNE - 1 x 1/1 GN
Kod 18801000 - Mod. E7BM4B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Możliwość zastosowania wielu kombinacji dzięki 6-ściu rόżnym wymiarom zbiorniczkόw GastroNorm. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczającym przed ewentualnym przypadkowym otwarciem. Lampki kontrolne napięcia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NASTAWNE
Kod 18902100 - Mod. N7T2B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Modele pojedyncze i podwόjne, nastawne lub z obudową, łatwe w użyciu u czyszczeniu. Modele pojedyncze są wyposażone w praktyczne wysuwalne szuflady do przechowywania akcesoriόw. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA
Kod 20301500 - Mod. G9FL4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI NA OBUDOWIE
Kod 20702500 - Mod. G9F4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 20861000 - Mod. G9TP+FG
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Centralny palnik żeliwny, posiadający zoptymalizowany system spalania, maksymalna moc 13 kW, z zaworem awaryjnym w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Piezoelektryczny zapłon oraz obicie komory spalania z wermikulitu, materiału wysoce izolującego. Płyta stalowa o dużej grubości, ze zróżnicowanymi strefami termicznymi: maksymalna temperatura pośrodku, malejąca w kierunku obrzeży. Piekarnik gazowy z płomieniem samoregulującym się, umieszczony pod żebrowaną stalową płytą oraz termostat nastawny w zakresie od 160°do 280°C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziome wsporcze oraz wewnętrzna część drzwiczek ze stali nierdzewnej. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox AISI 304 oraz wspornik palników ze stali nierdzewnej inox AISI 430. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA ELEKTRYCZNA 4 KWADRATOWE PŁYTY NA OBUDOWIE
Kod 20722600 - Mod. E9PQ4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna szczelna, wykonana z jednego odlewu. Płyty z żeliwa z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 różnych koncentrycznych stref mocy. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 4 STREFY NA OBUDOWIE
Kod 20734200 - Mod. E9P4MP/VTR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Kwadratowa strefa podgrzewania o wymiarach 300x300 mm, z regulacją mocy do 4 kW. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jednej ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 100 L (AUTOKLAW)
Kod 20833202 - Mod. E9P10IA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA GAZOWA 80 L
Kod 20821500 - Mod. G9BR8/I
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej, części zewnętrzne wykończone Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, z grubym uchwytem ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik gotujący ze ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, pokrytymi mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Promieniste dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz. Kranik dozujący z szyjką o dużym przepływie umieszczony na blacie. Pokrętło unoszące zbiornik z chowaną rączką. Jednolite podgrzewanie dna naczynia dzięki palnikom ze stali nierdzewnej o rozgałęzionym promieniu, z zaworem bezpieczeństwa w termoparze oraz osłoniętym płomieniem pilotującym. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Sterowanie z zaworem termostatycznym o dużej precyzji, z regulacją temperatury od 100°C do 300°C.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - Z WYŻŁOBIENIAMI
Kod 20303500 - Mod. G9FR4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C. Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 + 40 L
Kod 20220000 - Mod. G9CP80
Płaszczyzna robocza i panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Wysoka wydajność zagwarantowana przez system podgrzewający, obejmujący całą powierzchnię zbiorników. Płomień pilotujący u zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon, z gumową osłoną. Tłoczone zbiorniki z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu płaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na płaszczyźnie umożliwia regulację przepływu wody, za pomocą sterowania umieszczonego na pulpicie. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Dwa oddzielne zbiorniki dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 18 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20560200 - Mod. 9GL18MIEL
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą
chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz
dużemu przekrojowi odpływu 1”. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię
dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Dwa palniki ze stali
nierdzewnej, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury
za pomocą centralki elektronicznej i wyświetlacz cyfrowy posiadającej następujące funkcje: kontrola
temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program
„stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka
ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z
termoparą. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za
pomocą rączki odpornej na ciepło. Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
BEMAR ELEKTRYCZNY 2 x 1/1 GN NA OBUDOWIE
Kod 20802500 - Mod. E9BM8M
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej INOX 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Kranik załadunku wody sterowany na pulpicie oraz czujnik przepełnienia wewnątrz zbiornika. Kulowy kranik rozładunku umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą uchwytu atermicznego, stalowa miseczka zbiorcza.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁASZCZYZNA NEUTRALNA NA OBUDOWIE
Kod 20901500 - Mod. N9T4MC
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Modele pojedyncze i podwójne z obudową, łatwe w użyciu i czyszczeniu. Modele pojedyncze są dostępne w wersji z praktyczną wysuwalną szufladą do przechowywania akcesoriów. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 150 L
Kod 20814500 - Mod. E9P15IR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy-800, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobor mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 18 L NA OBUDOWIE
Kod 20505600 - Mod. E9F18-4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą termostatu o zakresie od 80°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21601500 - Mod. G6F2M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21601600 - Mod. G6F2MPW
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 2 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI Z OBUDOWĄ
Kod 21721500 - Mod. E6P2M
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Płaszczyzna tłoczona w jednym kawałku, szczelna. Płyty zeliwne z termostatem awaryjnym i 6-scio pozycyjnym selektorem uaktywniajacym 6 róznych koncentrycznych stref mocy.Lampki kontrolne napiecia i pracy. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, NASTAWNE
Kod 21732000 - Mod. E6P4B/VTR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Płaszczyzna wykonana z tworzywa szklano-ceramicznego o grubosci 6mm. Rezystancje elektryczne, mogace osiagac wysokie temperatury (500°C), podgrzewaja płaszczyzne gotujaca dzieki emisji promieniowania. Obwód podgrzewania w zawarty w okragłej stre e: wewnetrzna srednica 140 mm, z mozliwoscia zwiekszenia srednicy kazdej strefy do 200 mm, regulacja temperatury do 2,1 kW. Strefy sa odpowiednio oznaczone, umozliwiajac w ten sposób poprawne ustawienie naczyn. Po wyłaczeniu którejkolwiek strefy, odpowiednia lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do temperatury 60°C, w celu zapewnienia bezpieczenstwa operatora. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 25 L
Kod 21221000 - Mod. E6CP6B
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony zbiornik z zaokraglonymi obrzezami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Pojemnosc uzytkowa zbiornika 25 l. Obieg wody zapewniony przez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika oraz chronirezystancje umieszczone bezposrednio wewnatrz zbiornika.Kulkowy kranik rozładunku z przednim złaczem bagnetowym (wersja nastawcza) oraz kulkowy kranik odprowadzajacy umieszczony wewnatrz zbiornika (wersja z obudowa), sterowanie pokretłem z uchwytem odpornym na ciepło. Nastawne nózki (wersja z obudowa).Standard: drzwi 1P z tłoczona klamka, grubosc 20/10 (wersja z obudowa) oraz 3 kosze 145 x 290x 160 mm.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21303000 - Mod. G6FR3B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.ZEBROWANA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ Z OBUDOWĄ (GRILL STAŁY)
Kod 21110500 - Mod. G6PL60M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona.Kocioł ze stali nierdzewnej INOX. Standardowy ruszt ze stali nierdzewnej inox, profil V, idealny dla gotowania mies. Wszystkie elementy sa łatwe w demontazu, ułatwiajac regularne operacje konserwacyjne i czyszczenia.Szczelna długa kaseta, wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczu.Kamien wulkaniczny wchodzi w skład dostawy.Nózki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 8 L
Kod 17260500 - Mod. GL8M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Zaokraglony zbiornik z duzym obszarem strefy zimnej dla zbierania pozostałosci zywnosci. Okragłe palniki w formie plastra miodu. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane oleju oraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. System awaryjny z zaworem z termopara i termostatem awaryjnym, osłoniety płomien pilotujacy. 8-smio stopniowa regulacja temperatury od 110 do 190°C.Maksymalna przyblizona produkcja godzinowa wynosi 9,6 kg. Sredni czas smazenia 5 minut.Podgrzewanie wstepne 15 minut (od 20 do 190°C.). Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNA PODGRZEWARKA ZIEMNIAKÓW Z OBUDOWĄ
Kod 21803500 - Mod. E6SP6M
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Pojemniczek zbiorczy GastroNorm wykonany ze stali nierdzewnej inox oraz system górnego i dolnego podgrzewania dla optymalnej konserwacji gotowego do spozycia produktu. Ceramiczna lampa o wysokiej wydajnosci termicznej i rezystancje pod zbiornikiem. Odprowadzanie tłuszczy, wyłacznik.Model w wersji nastawnej i z obudowa.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 3/4 GN Z OBUDOWĄ
Kod 21801900 - Mod. E6BM3M
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone na zewnatrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokim promieniu ułatwiajacym czyszczenie.Niezliczone kombinacje dzieki mozliwosci zastosowania pojemniczków GastroNorm o 6 róznych rozmiarach. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczajacym przeciw przypadkowemu otwarciu. Lampki kontrolne.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE NASTAWNE - 10 L
Kod 21501000 - Mod. E6F10-3B
Płaszczyzna zbiornika oraz przednie panele ze stali INOX AISI 304.Zaokraglony i tłoczone zbiornik wyposazone w specjalne rezystancje rotacyjne, ze stali nierdzewnej inox incoloy, o bardzo długim czasie trwania, osiagajace temperature robocza w bardzo krótkim czasie, umozliwiaja w ten sposób zaoszczedzenie do 60% oleju. System ten umozliwia gotowanie w zdrowy sposób, ograniczajac ilosc koniecznych zmian oleju i zapewniajac tym samym znaczna jego oszczednosc.Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym.Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C).Produkcja maksymalna 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 18701500 - Mod. G7F2M / G7F2MP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 18602100 - Mod. G7F4BPW
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali  AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury dla obydwόch modeli. Modele G7F4BPW e G7F4MPW wyposażone w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 2 PŁYTAMI KWADRATOWYMI NASTAWNE
Kod 18721100 - Mod. E7PQ2B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, NASTAWNE
Kod 18732000 - Mod. E7P4B/VTR
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnkόw. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA Z OBUDOWĄ
Kod 18880200 - Mod. E7TPM
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWE Z PODGRZEWANIEM BEZPOŚREDNIM
Kod 18842000 - Mod. G7PD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawόr awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziόbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Pokrętło rozładunku, pόłtoracalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PRZECHYLNA PATELNIA GAZOWA
Kod 18821800 - Mod. G7BR8/I
Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie. Zbiornik gotujący z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z ręcznym przechyłem do 80°, pokryty mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz w celu zapewnienia lepszej przewodności cieplnej. Jednolite podgrzewanie zapewnione dzięki palnikom mającym bezpośredni kontakt z dnem. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną i palnikiem pilotującym.. Doskonały dla gotowania potraw duszonych. Termostatyczny zawόr do liniowej regulacji temperatury z zakresu od 100 do około 300°C , dzięki pokrętłu z 7-ioma pozycjami. Osłona termoelektryczna. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 18130500 - Mod. G7WG80M
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej inox AISI-304. Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju.
Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 30 + 30 L
Kod 18210000 - Mod. CPG80E
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Pojemność użytkowa zbiornika wynosi 30+30 l. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, ktόre oddziela kosze od dna zbiornika. Zawόr przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Kranik odprowadzający, z zaworem kulowym, umieszczony wewnątrz, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Wysoka wydajność systemu podgrzewającego, obejmującego całą powierzchnię zbiornika. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. W modelu podwόjnym, obydwa zbiorniki są niezależne, posiadają oddzielne sterowanie umożliwiające niezależną i optymalną regulację temperatury. Nόżki nastawne. Standard: Drzwiczki 1P z tłoczoną klamką o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE NASTAWNE - 10 L
Kod 17335000 - Mod. GL10B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304.  Zaokrąglony zbiornik z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 16,8 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne ( wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 10 L
Kod 18501500 - Mod. E7F10-4M / E7F10-4MS
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20 do 190°C). Maksymalna produkcja 25 kg/h (E7F10- 4B, E7F10-4M), 30 kg/h (E7F10-4BS, E7F10-4MS). Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNY PODGRZEWACZ ŻYWNOŚCI Z OBUDOWĄ
Kod 18803500 - Mod. E7SP-4M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tacka zbiorcza GN wykonana ze stali nierdzewnej, gόrny i dolny system chłodzący dla doskonałego przechowywania produktόw, ktόre są gotowe do serwowania. Ceramiczna lampka o wysokiej wydajności termicznej oraz rezystancje pod zbiornikiem. Pochylona powierzchnia oraz kanał odprowadzający tłuszcze, wyłącznik mocy. Jeden model nastawny oraz jeden model z obudową. Nόżki nastawne (model z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ Z OBUDOWĄ - 1 x 1/1 GN
Kod 18801500 - Mod. E7BM4M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Możliwość zastosowania wielu kombinacji dzięki 6-ściu rόżnym wymiarom zbiorniczkόw GastroNorm. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczającym przed ewentualnym przypadkowym otwarciem. Lampki kontrolne napięcia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18303000 - Mod. G7FR4B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. ŻEBROWANA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 18902000 - Mod. N7T2M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Modele pojedyncze i podwόjne, nastawne lub z obudową, łatwe w użyciu u czyszczeniu. Modele pojedyncze są wyposażone w praktyczne wysuwalne szuflady do przechowywania akcesoriόw. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ
Kod 20155100 - Mod. E9CG40M
Płaszczyzna pracy, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C. Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni. Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu. Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji. Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ
Kod 20155600 - Mod. E9CG80M
Płaszczyzna pracy, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C. Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni. Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu. Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji. Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKÓW NA OBUDOWIE
Kod 20703500 - Mod. G9F6M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA ELEKTRYCZNA 6 PŁYT KWADRATOWYCH NA OBUDOWIE
Kod 20723600 - Mod. E9PQ6M
Płaszczyzna robocza, panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna szczelna, wykonana z jednego odlewu. Płyty z żeliwa z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 różnych koncentrycznych stref mocy. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 150 L
Kod 20843002 - Mod. E9P15I
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Podwójna pokrywa.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA ELEKTRYCZNA 120 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 20823700 - Mod. E9BR12/I+RM
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej, części zewnętrzne wykończone Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, z grubym uchwytem ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik gotujący ze ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, pokrytymi mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Promieniste dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz. Kranik dozujący z szyjką o dużym przepływie umieszczony na blacie. Pokrętło unoszące zbiornik z chowaną rączką. Termostat bezpieczeństwa uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna naczynia zapewnione dzięki uzbrojonym rezystancjom elektrycznym wykonanymi ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonymi w dolnej części dna zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Dozowanie mocy kontrolowane wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 20070600 - Mod. G9WG40M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. 
Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju. Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. 
Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. 
Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 40 L
Kod 20250000 - Mod. E9CP40
Płaszczyzna robocza i panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Wysoka wydajność zagwarantowana przez rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika i osłonięte od dna z otworami służącemu do opierania koszy. Kontrola dostarczanej mocy za pomocą lampki kontrolnej. Tłoczone zbiorniki z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika o 10 cm. Zawór przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania. Płaszczyzna wsporcza z funkcją odprowadzania kropel, demontowalna, na brzegu płaszczyzny roboczej. Dziobek, umieszczony na płaszczyźnie umożliwia regulację przepływu wody, za pomocą sterowania umieszczonego na pulpicie. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 18+18 L NA OBUDOWIE
Kod 20580000 - Mod. 9GL18+18MI
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju.
Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁASZCZYZNA NEUTRALNA NA OBUDOWIE
Kod 20901000 - Mod. N9-8M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Modele pojedyncze i podwójne z obudową, łatwe w użyciu i czyszczeniu. Modele pojedyncze są dostępne w wersji z praktyczną wysuwalną szufladą do przechowywania akcesoriów. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 200 L
Kod 20815000 - Mod. E9P20IR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy-800, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobor mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20515700 - Mod. E9F22-4MEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej AISI 304. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21602000 - Mod. G6F4B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21602100 - Mod. G6F4BPW
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI NASTAWNE
Kod 21722000 - Mod. E6P4B
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Płaszczyzna tłoczona w jednym kawałku, szczelna. Płyty zeliwne z termostatem awaryjnym i 6-scio pozycyjnym selektorem uaktywniajacym 6 róznych koncentrycznych stref mocy.Lampki kontrolne napiecia i pracy. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 21731500 - Mod. E6P2M/VTR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Płaszczyzna wykonana z tworzywa szklano-ceramicznego o grubosci 6mm. Rezystancje elektryczne, mogace osiagac wysokie temperatury (500°C), podgrzewaja płaszczyzne gotujaca dzieki emisji promieniowania. Obwód podgrzewania w zawarty w okragłej stre e: wewnetrzna srednica 140 mm, z mozliwoscia zwiekszenia srednicy kazdej strefy do 200 mm, regulacja temperatury do 2,1 kW. Strefy sa odpowiednio oznaczone, umozliwiajac w ten sposób poprawne ustawienie naczyn. Po wyłaczeniu którejkolwiek strefy, odpowiednia lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do temperatury 60°C, w celu zapewnienia bezpieczenstwa operatora. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 25 L
Kod 21221500 - Mod. E6CP6M
Płaszczyzna robocza wykonana ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony zbiornik z zaokraglonymi obrzezami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Pojemnosc uzytkowa zbiornika 25 l. Obieg wody zapewniony przez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika oraz chronirezystancje umieszczone bezposrednio wewnatrz zbiornika.Kulkowy kranik rozładunku z przednim złaczem bagnetowym (wersja nastawcza) oraz kulkowy kranik odprowadzajacy umieszczony wewnatrz zbiornika (wersja z obudowa), sterowanie pokretłem z uchwytem odpornym na ciepło. Nastawne nózki (wersja z obudowa).Standard: drzwi 1P z tłoczona klamka, grubosc 20/10 (wersja z obudowa) oraz 3 kosze 145 x 290x 160 mm.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA NA OBUDOWIE
Kod 21301500 - Mod. G6FL3M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.GŁADKA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE NASTAWNE - 8 + 8 L
Kod 17270000 - Mod. GL8+8B
Płaszczyzna zbiornika ze stali INOX AISI 304.2 zaokraglone niezalezne zbiorniki z duzym obszarem strefy zimnej dla zbierania pozostałosci zywnosci.Okragłe palniki w formie plastra miodu. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne okeju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane olejuoraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. System awaryjny z zaworem z termopara i termostatem awaryjnym, osłoniety płomien pilotujacy. 8-smio stopniowa regulacja temperatury od 110 do 190°C.Maksymalna przyblizona produkcja godzinowa wynosi 19,2 kg. Sredni czas smazenia 5 minut.Podgrzewanie wstepne 15 minut (od 20 do 190°C.). Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 1 + 1/2 GN NASTAWNE
Kod 21802000 - Mod. E6BM6B
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone na zewnatrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokim promieniu ułatwiajacym czyszczenie.Niezliczone kombinacje dzieki mozliwosci zastosowania pojemniczków GastroNorm o 6 róznych rozmiarach. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczajacym przeciw przypadkowemu otwarciu. Lampki kontrolne.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 21902500 - Mod. N6-3M
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Modele w wersji pojedynczej i podwójnej, nastawne lub z obudowa, łatwe w zastosowaniu i czyszczeniu.Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE NASTAWNE - 10 L
Kod 21501100 - Mod. E6F10-3BS
Płaszczyzna zbiornika oraz przednie panele ze stali INOX AISI 304.Zaokraglony i tłoczone zbiornik wyposazone w specjalne rezystancje rotacyjne, ze stali nierdzewnej inox incoloy, o bardzo długim czasie trwania, osiagajace temperature robocza w bardzo krótkim czasie, umozliwiaja w ten sposób zaoszczedzenie do 60% oleju. System ten umozliwia gotowanie w zdrowy sposób, ograniczajac ilosc koniecznych zmian oleju i zapewniajac tym samym znaczna jego oszczednosc.Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym.Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C).Produkcja maksymalna 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 18702000 - Mod. G7F4B / G7F4BP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 18603100 - Mod. G7F6BPW
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali  AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury dla obydwόch modeli. Modele G7F6BPW e G7F6MPW wyposażone w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA Z 4 PALNIKAMI OTWARTYMI, Z OBUDOWĄ
Kod 18876000 - Mod. G7T4P4FM
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płyta ze stali o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zrόżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Centralny palnik o mocy 7 kW , posiadający zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz osłonięta kontrolka płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Palniki otwartego płomienia wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną i o dużej mocy, posiadające płomień pilotujący, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną i osłoniętą kontrolką płomienia. Kratki żeliwne. Możliwość całkowitego wyciągnięcia zarόwno trzonu palnika jak i miski umożliwia zachowanie maksymalnej czystości i konserwacji. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 2 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI Z OBUDOWĄ
Kod 18721500 - Mod. E7P2M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 2 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 18731500 - Mod. E7P2M/VTR
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnkόw. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWE Z PODGRZEWANIEM POŚREDNIM
Kod 18841000 - Mod. G7PI
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304.Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawόr awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Pokrętła ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziόbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Pokrętło rozładunku, pόłtoracalowe, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechanicznny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIE DO GOTOWANIA MAKARONU - 30 L
Kod 18230000 - Mod. CPE40
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony zbiornik z szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX AISI 316. Pojemność użytkowa zbiornika wynosi 30 l. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, ktόre oddziela kosze od dna zbiornika i ochrania rezystancje umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika. Zawόr przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania Kranik odprowadzający, z zaworem kulowym, umieszczony wewnątrz, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Nόżki nastawne. Standard: Drzwiczki 1P z tłoczoną klamką o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 10 L
Kod 17380000 - Mod. GL10M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304.  Zaokrąglony zbiornik z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 16,8 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne ( wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE NASTAWNE - 10 + 10 L
Kod 18502000 - Mod. E7F10-8B / E7F10-8BS
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190°C). Maksymalna produkcja kg/h (E7F10-8B, E7F10-8M), 60 kg/h (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ NASTAWNE - 2 x 1/1 GN
Kod 18802000 - Mod. E7BM8B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Obszerny zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Możliwość zastosowania wielu kombinacji dzięki 6-ściu rόżnym wymiarom zbiorniczkόw GastroNorm. Rozdzielacz 530 (SEP2) w wyposażeniu. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczającym przed ewentualnym przypadkowym otwarciem. Lampki kontrolne napięcia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NASTAWNE
Kod 18900000 - Mod. N7T4B / N7T4BC
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Modele pojedyncze i podwόjne, nastawne lub z obudową, łatwe w użyciu u czyszczeniu. Modele pojedyncze są wyposażone w praktyczne wysuwalne szuflady do przechowywania akcesoriόw. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 18155000 - Mod. E7CG40B
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 18301300 - Mod. G7FL4B/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280 °C. Gładka płyta z obiciem z twardego chromu zapewniającym gładką, łatwą w czyszczeniu powierzchnię, z osłonami przeciwbryzgowymi, o niskim stopniu promieniowania cieplnego zapewniającym komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Szczególnie zalecana dla gotowania potraw delikatnych. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 20704000 - Mod. G9F4+FG
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Piekarnik gazowy z płomieniem ustawiającym się automatycznie, umieszczony pod żebrowaną powierzchnią stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz wnętrze drzwiczek ze stali nierdzewnej. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox AISI 304 oraz wsporniki palników ze stali nierdzewnej inox AISI 430. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP NA PODCZERWIEŃ 4 STREFY + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 2/1
Kod 20734600 - Mod. E9P4P/VTR+FE
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Kwadratowa strefa podgrzewania o wymiarach 300x300 mm, z regulacją mocy do 4 kW. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnków. Po wyłączeniu jednej ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Elektryczny piekarnik z rezystancjami ze stali nierdzewnej incoloy, o zwiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz część wewnętrzna drzwiczek ze stali nierdzewnej inox. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Uchwyty drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonane ze stali AISI 304 , grubość 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY EL. OGRZEWANIE 150 L (AUTOKLAW)
Kod 20843202 - Mod. E9P15IA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
NASTAWNA PATELNIA GAZOWA 120 L PRZECHYLANIE ZMOTORYZOWANE
Kod 20824700 - Mod. G9BR12/I+RM
Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej, części zewnętrzne wykończone Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, z grubym uchwytem ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik gotujący ze ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, pokrytymi mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Promieniste dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz. Kranik dozujący z szyjką o dużym przepływie umieszczony na blacie. Jednolite podgrzewanie dna naczynia zapewnione dzięki uzbrojonym rezystancjom elektrycznym wykonanymi ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonymi w dolnej części dna zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Dozowanie mocy kontrolowane wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA
Kod 20302500 - Mod. G9FL8M-2
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL WODNY WOLNOSTOJĄCY GAZOWE
Kod 20130600 - Mod. G9WG80M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. 
Tłoczony zbiorniczek zbierania oleju. Regulacja mocy przy pomocy pokrętła poziomu minimalnego/maksymalnego. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze.
Włączanie piezoelektryczne z silikonową osłoną. Palniki i płytki ochronne ze stali nierdzewnej inox 304. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa.
Łatwo usuwane komponenty w celu dogodnych operacji konserwacji i czyszczenia. Obszerna wyciągana kaseta ze stali nierdzewnej inox do zbierania tłuszczy i powstrzymywania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 18+18 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20580200 - Mod. 9GL18+18MIEL
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Dwa palniki ze stali nierdzewnej, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej i wyświetlacz cyfrowy posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajamy ręcznie, płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło. Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁASZCZYZNA NEUTRALNA NA OBUDOWIE
Kod 20902000 - Mod. N9-8MC
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Modele pojedyncze i podwójne z obudową, łatwe w użyciu i czyszczeniu. Modele pojedyncze są dostępne w wersji z praktyczną wysuwalną szufladą do przechowywania akcesoriów. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ OGRZEWANIE POŚREDNIE ZA POMOCĄ PARY 100 L
Kod 20815500 - Mod. 9P10IRV
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi.
Podgrzewanie typu pośredniego, za pomocą pary. Zasilanie przy pomocy dwufazowego zaworu.
Kraniki wody zimnej i ciepłej umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, do napełniania i mycia zbiornika.
Optymalizacja temperatury gotowania dzięki zaworowi regulującemu dopływ pary. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22 L NA OBUDOWIE
Kod 20515500 - Mod. E9F22-4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą termostatu o zakresie od 80°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21602500 - Mod. G6F4M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21602600 - Mod. G6F4MPW
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 3 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21660100 - Mod. G6F3BH12
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z dozywotnia gwarancja, wykonane całkowicie z niklowanego zeliwa, z pojedyncza i podwójna korona o duzej mocy, właczane zaworowym kranikiem, z termopara awaryjna oraz płomieniem pilotujacym. Ruszty z zeliwa.Wysuwany zbiorniczek zapewniajacy maksymalna higiene oraz łatwa konserwacje.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI Z OBUDOWĄ
Kod 21722500 - Mod. E6P4M
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Płaszczyzna tłoczona w jednym kawałku, szczelna. Płyty zeliwne z termostatem awaryjnym i 6-scio pozycyjnym selektorem uaktywniajacym 6 róznych koncentrycznych stref mocy.Lampki kontrolne napiecia i pracy. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 21732500 - Mod. E6P4M/VTR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Płaszczyzna wykonana z tworzywa szklano-ceramicznego o grubosci 6mm. Rezystancje elektryczne, mogace osiagac wysokie temperatury (500°C), podgrzewaja płaszczyzne gotujaca dzieki emisji promieniowania.Obwód podgrzewania w zawarty w okragłej stre e: wewnetrzna srednica 140 mm, z mozliwosciazwiekszenia srednicy kazdej strefy do 200 mm, regulacja temperatury do 2,1 kW. Strefy sa odpowiednio oznaczone, umozliwiajac w ten sposób poprawne ustawienie naczyn. Po wyłaczeniu którejkolwiek strefy, odpowiednia lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do temperatury 60°C, w celu zapewnieniabezpieczenstwa operatora. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA NA OBUDOWIE
Kod 21303500 - Mod. G6FR3M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.ZEBROWANA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ 8 + 8 L
Kod 17270500 - Mod. GL8+8M
Płaszczyzna zbiornika ze stali INOX AISI 304.2 zaokraglone niezalezne zbiorniki z duzym obszarem strefy zimnej dla zbierania pozostałosci zywnosci.Okragłe palniki w formie plastra miodu. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne okeju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane olejuoraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. System awaryjny z zaworem z termopara i termostatem awaryjnym, osłoniety płomien pilotujacy. 8-smio stopniowa regulacja temperatury od 110 do 190°C.Maksymalna przyblizona produkcja godzinowa wynosi 19,2 kg. Sredni czas smazenia 5 minut.Podgrzewanie wstepne 15 minut (od 20 do 190°C.). Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ 1 + 1/2 GN Z OBUDOWĄ
Kod 21802500 - Mod. E6BM6M
Płaszczyzna robocza ze stali INOX AISI 304.Rezystancje ze stali nierdzewnej inox incoloy umieszczone na zewnatrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Zbiornik ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o szerokim promieniu ułatwiajacym czyszczenie.Niezliczone kombinacje dzieki mozliwosci zastosowania pojemniczków GastroNorm o 6 róznych rozmiarach. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczajacym przeciw przypadkowemu otwarciu. Lampki kontrolne.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 18702500 - Mod. G7F4M / G7F4MP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 2 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 18601600 - Mod. G7F2MPW
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury dla obydwόch modeli. Modele G7F2BPW e G7F2MPW wyposażone w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 2 PŁYTAMI KWADRATOWYMI Z OBUDOWĄ
Kod 18721600 - Mod. E7PQ2M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 18732500 - Mod. E7P4M/VTR
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnkόw. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA ELEKTRYCZNA Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18880400 - Mod. E7TP+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Powierzchnia wykonana ze specjalnej stali o dużej grubości, z 4 niezależnymi strefami gotującymi. Podgrzewanie za pomocą rezystancji elektrycznych, umieszczonych pod płytą i uruchamianaych za pomocą regulatorόw energii. Elektryczna lampka kontrolna funkcjonowania. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18301500 - Mod. G7FL4M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. GŁADKA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE NASTAWNE - 10 + 10 L
Kod 17355000 - Mod. GL10+10B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa niezależne zaokrąglone zbiorniki z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C.  Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 24 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 10 + 10 L
Kod 18502500 - Mod. E7F10-8M / E7F10-8MS
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190°C). Maksymalna produkcja kg/h (E7F10-8B, E7F10-8M), 60 kg/h (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ELEKTR.URZĄDZENIE DO KĄPIELI WODNEJ Z OBUDOWĄ - 2 x 1/1 GN
Kod 18802500 - Mod. E7BM8M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone wewnątrz zbiornika. Elektroniczna regulacja mocy. Obszerny zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykonany z jednego odlewu, o szerokim promieniu ułatwiającym jego czyszczenie. Możliwość zastosowania wielu kombinacji dzięki 6-ściu rόżnym wymiarom zbiorniczkόw GastroNorm. Rozdzielacz 530 (SEP2) w wyposażeniu. Kranik rozładunku frontalnego z systemem zabezpieczającym przed ewentualnym przypadkowym otwarciem. Lampki kontrolne napięcia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 18900500 - Mod. N7T4M / N7T4MC
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Modele pojedyncze i podwόjne, nastawne lub z obudową, łatwe w użyciu u czyszczeniu. Modele pojedyncze są wyposażone w praktyczne wysuwalne szuflady do przechowywania akcesoriόw. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20515800 - Mod. E9F22-4MSEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej AISI 304. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ
Kod 18155100 - Mod. E7CG40M
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Regulacja mocy przy pomocy regulatora energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI SU PIEKARNIKIEM EL. 2/1
Kod 20705000 - Mod. G9F4+FE
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny piekarnik z rezystancjami ze stali nierdzewnej incoloy, o zwiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz wnętrze drzwiczek odlane ze stali nierdzewnej. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA ELEKTRYCZNA 4 KWADRATOWE PŁYTY + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 2/1
Kod 20724500 - Mod. E9PQ4+FE
Płaszczyzna robocza, panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna szczelna, wykonana z jednego odlewu. Płyty z żeliwa z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 różnych koncentrycznych stref mocy. Elektryczny piekarnik z rezystancjami ze stali nierdzewnej incoloy, o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz drzwiczki wewnętrzne odlewane ze stali nierdzewnej, żebrowane. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 2 STREFY NA OBUDOWIE
Kod 20736000 - Mod. E9P2M/IND
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9. Elektroniczna regulacja temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 100 L
Kod 20832001 - Mod. G9P10D
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - Z WYŻŁOBIENIAMI
Kod 20304500 - Mod. G9FR8M-2
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C. Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWY GRILL NA KAMIENIU WULKANICZNYM NA OBUDOWIE
Kod 20050600 - Mod. G9PL40M/G
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, z podwójnym rozgałęzieniem. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z gumową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu w celu regularnych operacji konserwacji i czyszczenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 22 L NA OBUDOWIE
Kod 20460000 - Mod. 9GL20M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, w formie piastra miodu. Wymienniki ciepła o przekroju owalnym i o dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon w gumową osłoną. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kontrola temperatury za pomocą termostatycznego zaworu o zakresie od 110°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ OGRZEWANIE POŚREDNIE ZA POMOCĄ PARY 150 L
Kod 20816000 - Mod. 9P15IRV
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi.
Podgrzewanie typu pośredniego, za pomocą pary. Zasilanie przy pomocy dwufazowego zaworu.
Kraniki wody zimnej i ciepłej umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, do napełniania i mycia zbiornika.
Optymalizacja temperatury gotowania dzięki zaworowi regulującemu dopływ pary. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21603000 - Mod. G6F6B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 21603100 - Mod. G6F6BPW
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 3 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21660600 - Mod. G6F3MH12
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z dozywotnia gwarancja, wykonane całkowicie z niklowanego zeliwa, z pojedyncza i podwójna korona o duzej mocy, właczane zaworowym kranikiem, z termopara awaryjna oraz płomieniem pilotujacym. Ruszty z zeliwa.Wysuwany zbiorniczek zapewniajacy maksymalna higiene oraz łatwa konserwacje.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21733800 - Mod. E6P4/VTR+FE1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Płaszczyzna wykonana z tworzywa szklanoceramicznego o grubosci 6mm. Rezystancje elektryczne, mogace osiagac wysokie temperatury (500 °C), podgrzewaja płaszczyzne gotujaca dzieki emisji promieniowania. Obwód podgrzewania w zawarty w okragłej stre e: wewnetrzna srednica 140 mm, z mozliwoscia zwiekszenia srednicy kazdej strefy do 200 mm, regulacja temperatury do 2,1 kW. Strefy sa odpowiednio oznaczone, umozliwiajac w ten sposób poprawne ustawienie naczyn. Po wyłaczeniu którejkolwiek strefy, odpowiednia lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do temperatury 60 °C, w celu zapewnienia bezpieczenstwa operatora. Konwekcyjny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomy wsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10. Nózki nastawne.
Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21301200 - Mod. G6FL3B/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280°C.Gładka płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarachoraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 10 L
Kod 21501500 - Mod. E6F10-3M
Płaszczyzna zbiornika oraz przednie panele ze stali INOX AISI 304.Zaokraglony i tłoczone zbiornik wyposazone w specjalne rezystancje rotacyjne, ze stali nierdzewnej inox incoloy, o bardzo długim czasie trwania, osiagajace temperature robocza w bardzo krótkim czasie, umozliwiaja w ten sposób zaoszczedzenie do 60% oleju. System ten umozliwia gotowanie w zdrowy sposób, ograniczajac ilosc koniecznych zmian oleju i zapewniajac tym samym znaczna jego oszczednosc.Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym.Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C).Produkcja maksymalna 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, NASTAWNE
Kod 18703000 - Mod. G7F6B / G7F6BP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 18602600 - Mod. G7F4MPW
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali  AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury dla obydwόch modeli. Modele G7F4BPW e G7F4MPW wyposażone w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA Z 4 PALNIKAMI OTWARTYMI I Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 18876600 - Mod. G7T4P4F+FG
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płyta ze stali o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zrόżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Centralny palnik o mocy 7 kW , posiadający zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz osłonięta kontrolka płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Palniki otwartego płomienia wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną i o dużej mocy, posiadające płomień pilotujący, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną i osłoniętą kontrolką płomienia. Kratki żeliwne. Możliwość całkowitego wyciągnięcia zarόwno trzonu palnika jak i miski umożliwia zachowanie maksymalnej czystości i konserwacji. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od 160°C do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI NASTAWNE
Kod 18722000 - Mod. E7P4B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18303500 - Mod. G7FR4M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. ŻEBROWANA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 10 + 10 L
Kod 17400000 - Mod. GL10+10M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa niezależne zaokrąglone zbiorniki z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C.  Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 24 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 18 L
Kod 18505500 - Mod. E7F18-4M / E7F18-4MS
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190°C). Maksymalna produkcja 30 kg/h (E7F18-4M), 35 kg/h (E7F18-4MS). Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NASTAWNE
Kod 18900200 - Mod. N7-8B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Modele pojedyncze i podwόjne, nastawne lub z obudową, łatwe w użyciu u czyszczeniu. Modele pojedyncze są wyposażone w praktyczne wysuwalne szuflady do przechowywania akcesoriόw. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE NASTAWNY
Kod 18155500 - Mod. E7CG80B
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKÓW NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 20706000 - Mod. G9F6+FG
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Piekarnik gazowy z płomieniem ustawiającym się automatycznie, umieszczony pod żebrowaną powierzchnią stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz wnętrze drzwiczek ze stali nierdzewnej. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox AISI 304 oraz wsporniki palników ze stali nierdzewnej inox AISI 430. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
TOP INDUKCYJNY 4 STREFY NA OBUDOWIE
Kod 20736200 - Mod. E9P4M/IND
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9. Elektroniczna regulacja temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 100 L (AUTOKLAW)
Kod 20832201 - Mod. G9P10DA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA/Z WYŻŁOBIENIAMI
Kod 20305500 - Mod. G9FM8M-2
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Regulacja dostarczanej mocy za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Temperatura maksymalna ponad 300°C. Płyta połowicznie gładka i połowicznie żebrowana ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
GAZOWY GRILL NA KAMIENIU WULKANICZNYM NA OBUDOWIE
Kod 20110600 - Mod. G9PL80M/G
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, z podwójnym rozgałęzieniem. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący i zawór bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z gumową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu w celu regularnych operacji konserwacji i czyszczenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Szeroka komora wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 20 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20460100 - Mod. 9GL20MEL
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ OGRZEWANIE POŚREDNIE ZA POMOCĄ PARY 200 L
Kod 20816500 - Mod. 9P20IRV
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi.
Podgrzewanie typu pośredniego, za pomocą pary. Zasilanie przy pomocy dwufazowego zaworu.
Kraniki wody zimnej i ciepłej umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, do napełniania i mycia zbiornika.
Optymalizacja temperatury gotowania dzięki zaworowi regulującemu dopływ pary. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21603500 - Mod. G6F6M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 21603600 - Mod. G6F6MPW
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 3 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 1/1
Kod 21661100 - Mod. G6F3H12+FG1
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Palniki z dozywotnia gwarancja, wykonane całkowicie z niklowanego zeliwa, z pojedyncza i podwójna korona o duzej mocy, właczane zaworowym kranikiem, z termopara awaryjna oraz płomieniem pilotujacym. Ruszty z zeliwa.Wysuwany zbiorniczek zapewniajacy maksymalna higiene oraz łatwa konserwacje.Statyczny piekarnik gazowy wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 3 poziomy wsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury.Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21301700 - Mod. G6FL3M/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280°C.Gładka płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarachoraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 10 L
Kod 21501600 - Mod. E6F10-3MS
Płaszczyzna zbiornika oraz przednie panele ze stali INOX AISI 304.Zaokraglony i tłoczone zbiornik wyposazone w specjalne rezystancje rotacyjne, ze stali nierdzewnej inox incoloy, o bardzo długim czasie trwania, osiagajace temperature robocza w bardzo krótkim czasie, umozliwiaja w ten sposób zaoszczedzenie do 60% oleju. System ten umozliwia gotowanie w zdrowy sposób, ograniczajac ilosc koniecznych zmian oleju i zapewniajac tym samym znaczna jego oszczednosc.Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym.Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C).Produkcja maksymalna 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 18703500 - Mod. G7F6M / G7F6MP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z OBUDOWĄ
Kod 18603600 - Mod. G7F6MPW
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali  AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury dla obydwόch modeli. Modele G7F6BPW e G7F6MPW wyposażone w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA Z OBUDOWĄ
Kod 18862000 - Mod. G7TPM
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płyta z żeliwa o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zrόżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Palniki centralne o mocy 5 kW , posiadające zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz kontrolkę płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Komora spalania wyłożona wermikulitem, materiałem o wysokim stopniu izolacji. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI KWADRATOWYMI NASTAWNE
Kod 18722100 - Mod. E7PQ4B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY NA PODCZERWIEŃ, 4 STREFY, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18734000 - Mod. E7P4/VTR+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Rezystancje elektryczne osiągają wysokie temperatury (500°C) i, promieniując, podgrzewają płaszczyznę gotującą. Odpowiednie oznakowanie stref umożliwia poprawne umiejscowienie garnkόw. Po wyłączeniu jeden ze stref, lampka kontrolna sygnalizuje pozostałe ciepło do 60°C, zapewniając bezpieczeństwo operatorowi. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek wykonany ze stali AISI 304 o wysokiej odporności i o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 15 L
Kod 17420000 - Mod. GL15M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zaokroąglony zbiornik z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 18 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 18 L (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 18505200 - Mod. E7F18-4MEL / E7F18-4MSEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190°C). Maksymalna produkcja 30 kg/h (E7F18-4MEL), 35 kg/h (E7F18-4MSEL). Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY Z OBUDOWĄ
Kod 18901000 - Mod. N7-8M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Modele pojedyncze i podwόjne, nastawne lub z obudową, łatwe w użyciu u czyszczeniu. Modele pojedyncze są wyposażone w praktyczne wysuwalne szuflady do przechowywania akcesoriόw. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22 L NA OBUDOWIE
Kod 20515600 - Mod. E9F22-4MS
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą termostatu o zakresie od 80°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiornika. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ
Kod 18155600 - Mod. E7CG80M
Płaszczyzna pracy ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, przednie i boczne panele ze stali nierdzewnej inox AISI 304, z wykończeniem typu Scotch Brite.
Dwie niezależne strefy gotowania, sterowane dwoma regulatorami energii, maksymalna temperatura 400 °C.
Sygnalizujące lampi kontrolne. Obudowane rezystancje o dużej mocy, które umożliwiają gotowanie potraw przez kontakt bezpośredni.
Program czyszczący z pirolityczną technologią, która w zaledwie kilka minut proszkuje pozostałości po gotowaniu.
Rotacyjne rezystancje i łatwo demontowane komponenty dla regularnych operacji czyszczenia i konserwacji.
Wyciągane misy ze stali nierdzewnej inox dla gromadzenia pochodzących z gotowani tłuszczy i zbierania wody.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 20401900 - Mod. E9FL4M/CPD
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Obicie z twardego chromu zapewniające gładką i łatwą w czyszczeniu powierzchnię, o niskim stopniu promieniowania cieplnego gwarantująca komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 18301800 - Mod. G7FL4M/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280 °C. Gładka płyta z obiciem z twardego chromu zapewniającym gładką, łatwą w czyszczeniu powierzchnię, z osłonami przeciwbryzgowymi, o niskim stopniu promieniowania cieplnego zapewniającym komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Szczególnie zalecana dla gotowania potraw delikatnych. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKÓW NAD KOMPLETNYM PIEKARNIKIEM GAZOWYM
Kod 20706200 - Mod. G9F6+T
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Piekarnik gazowy z płomieniem ustawiającym się automatycznie, umieszczony pod żebrowaną powierzchnią stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox AISI 304 oraz wsporniki palników ze stali nierdzewnej inox AISI 430. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA ELEKTRYCZNA 6 PŁYT KWADRATOWYCH + PIEKARNIK ELEKTRYCZNY 2/1
Kod 20725500 - Mod. E9PQ6+FE
Płaszczyzna robocza, panele przednie i boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Płaszczyzna szczelna, wykonana z jednego odlewu. Płyty z żeliwa z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 różnych koncentrycznych stref mocy. Elektryczny piekarnik z rezystancjami ze stali nierdzewnej incoloy, o powiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz drzwiczki wewnętrzne odlewane ze stali nierdzewnej, żebrowane. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyty drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10.
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 20738000 - Mod. E9WOK/IND
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9. Elektroniczna regulacja temperatury za pomocą symostatu.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 100 L
Kod 20831003 - Mod. G9P10I
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 22+22 L NA OBUDOWIE
Kod 20480000 - Mod. 9GL20+20M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, w formie piastra miodu. Wymienniki ciepła o przekroju owalnym i o dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz dużych zbiorników, zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon w gumową osłoną. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kontrola temperatury za pomocą termostatycznego zaworu o zakresie od 110°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiorników. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 100 L
Kod 20811500 - Mod. G9P10DR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawor awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Włączanie przy pomocy systemu ciągłego rozładunku. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22+22 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20516700 - Mod. E9F22-8MEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej AISI 304. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 1/1
Kod 21604000 - Mod. G6F4+FG1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termoparaGazowy piekarnik statyczny całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, 3 poziomy wsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 1/1
Kod 21604100 - Mod. G6F4PW+FG1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Gazowy piekarnik statyczny całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, 3 poziomy wsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 3 PALNIKÓW NAD KOMPLETNYM PIEKARNIKIEM GAZOWYM
Kod 21661600 - Mod. G6F3H12+T
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Palniki z dozywotnia gwarancja, wykonane całkowicie z niklowanego zeliwa, z pojedyncza i podwójna korona o duzej mocy, właczane zaworowym kranikiem, z termopara awaryjna oraz płomieniem pilotujacym. Ruszty z zeliwa.Wysuwany zbiorniczek zapewniajacy maksymalna higiene oraz łatwa konserwacje.Statyczny piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiajacym sie płomieniu, umieszczonym pod powierzchnia oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280° C. Komora pieca ze stali nierdzewnej inox, 4 poziomy wsporników. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX.Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10.Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI I Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21723800 - Mod. E6P4+FE1
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Płaszczyzna tłoczona w jednym kawałku, szczelna. Płyty zeliwne z termostatem awaryjnym i 6-scio pozycyjnym selektorem uaktywniajacym 6 róznych koncentrycznych stref mocy.Lampki kontrolne napiecia i pracy.Konwekcyjny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomywsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21302000 - Mod. G6FL6B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.GŁADKA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA GAZOWA Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 18861000 - Mod. G7TP+FG
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płyta z żeliwa o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zrόżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Palniki centralne o mocy 5 kW , posiadające zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz kontrolkę płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Komora spalania wyłożona wermikulitem, materiałem o wysokim stopniu izolacji. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej inox, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od 160 do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI Z OBUDOWĄ
Kod 18722500 - Mod. E7P4M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18302000 - Mod. G7FL8B-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. GŁADKA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 15 + 15 L
Kod 17440000 - Mod. GL15+15M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa niezależne zaokrąglone zbiorniki z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 36 kg. Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 18 + 18 L
Kod 18506500 - Mod. E7F18-8M / E7F18-8MS
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo kόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 5 minut. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190 °C). Maksymalna produkcja 60 kg/h (E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 kg/h (E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY INDUKCYJNE, 2 STREFY
Kod 18736500 - Mod. E7P2B/IND
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 18050100 - Mod. PLG40B/G
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 20402900 - Mod. E9FL8M-2/CPD
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Obicie z twardego chromu zapewniające gładką i łatwą w czyszczeniu powierzchnię, o niskim stopniu promieniowania cieplnego gwarantująca komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKÓW NAD PIEKARNIKIEM EL. 2/1
Kod 20707000 - Mod. G9F6+FE
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. Elektryczny piekarnik ze stali nierdzewnej incoloy, o zwiększonej średnicy. Grill z funkcją salamandra w górnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz wnętrze drzwiczek odlane ze stali nierdzewnej. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 100 L (AUTOKLAW)
Kod 20831203 - Mod. G9P10IA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - GŁADKA
Kod 20401500 - Mod. E9FL4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA GAZOWA 20+20 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20480100 - Mod. 9GL20+20MEL
Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Palniki ze stali nierdzewnej inox w formie plastra miodu. Wymienniki ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny z termoparą. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Kulowy kranik odprowadzający, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki z obudową odporną na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 150 L
Kod 20812500 - Mod. G9P15DR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawor awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Włączanie przy pomocy systemu ciągłego rozładunku. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22+22 L NA OBUDOWIE
Kod 20516500 - Mod. E9F22-8M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiorników, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą termostatu o zakresie od 80°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiorników. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21605000 - Mod. G6F4+FE1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Konwekcyjny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomywsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21605100 - Mod. G6F4PW+FE1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem,wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Konwekcyjny piekarnik elektryczny, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomywsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 6 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI I Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21724800 - Mod. E6P6+FE1
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Płaszczyzna tłoczona w jednym kawałku, szczelna. Płyty zeliwne z termostatem awaryjnym i 6-scio pozycyjnym selektorem uaktywniajacym 6 róznych koncentrycznych stref mocy.Lampki kontrolne napiecia i pracy.Konwekcyjny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomywsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21304000 - Mod. G6FR6B
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.ZEBROWANA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE NASTAWNE 10 + 10 L
Kod 21502000 - Mod. E6F10-6B
Płaszczyzna zbiornika ze stali INOX AISI 304.Dwa zbiorniki tłoczone i zaokraglone, wyposazone w niezalezne polecenia oraz specjalne rezystancje rotacyjne ze stali nierdzewnej inox incoloy i o bardzo długim czasie trwania, mogace osiagnac temperature robocza, umozliwiajac zaoszczedzenie oleju do 60%. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane oleju oraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. Rotacja rezystancji umozliwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym. Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C). Produkcja maksymalna 50 kg/h (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 kg/h (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 18704000 - Mod. G7F4+FG / G7F4P+FG
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od 160°C do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 18604600 - Mod. G7F4PW+FG
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury. Model wyposażony w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od  160°C do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI KWADRATOWYMI Z OBUDOWĄ
Kod 18722600 - Mod. E7PQ4M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18304000 - Mod. G7FR8B-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. ŻEBROWANA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 18 L
Kod 17560000 - Mod. GL18MI / GL18MI-E
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo latwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą i termostatem. Regulacja temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Maksymalna przybliżona produkcja godzinowa 20 kg. Średni czas smażenia 6 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ - 18+18 L (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 18506200 - Mod. E7F18-8MEL / E7F18-8MSEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo kόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 5 minut. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190 °C). Maksymalna produkcja 60 kg/h (E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 kg/h (E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY INDUKCYJNE, 4 STREFY
Kod 18736700 - Mod. E7P4B/IND
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. 
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ Z OBUDOWĄ
Kod 18050600 - Mod. PLG40M/G
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 1/1
Kod 21606000 - Mod. G6F6+FG1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termoparaGazowy piekarnik statyczny całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, 3 poziomy wsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 8 PALNIKÓW NAD 2 PIEKARNIKAMI GAZOWYMI 2/1
Kod 20716000 - Mod. G9F8+2FG
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Żeliwne palniki 80 mm, z regulacją do 3,5 kW, 108 mm, z regulacją do 7 kW i 130 mm, z regulacją do 12 kW. Zawór awaryjny w termoparze oraz osłonięty płomień pilotujący. 2 piekarniki gazowe z płomieniem ustawiającym się automatycznie, umieszczone pod żebrowaną powierzchnią stalową oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280°C. Komora piekarnika ze stali AISI 430, 4 poziomy prowadnic oraz wnętrze drzwiczek ze stali nierdzewnej. Komin wewnętrzny ze stali nierdzewnej inox AISI 304 oraz wsporniki palników ze stali nierdzewnej inox AISI 430. Uchwyty z podwójnego odlewu, o wysokiej rezystancji, ze stali nierdzewnej inox AISI 304, grubość 20/10. Zbiorniczki odlane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 150 L
Kod 20842001 - Mod. G9P15D
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - Z WYŻŁOBIENIAMI
Kod 20403500 - Mod. E9FR4M
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 200 L
Kod 20813500 - Mod. G9P20DR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawor awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Włączanie przy pomocy systemu ciągłego rozładunku. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKI NAD PIEKARNIKIEM GAZOWYM 1/1
Kod 21606100 - Mod. G6F6PW+FG1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Gazowy piekarnik statyczny całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, 3 poziomy wsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21305000 - Mod. G6FM6B
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.Płyta połowicznie GŁADKA i połowicznie ZEBROWANA, z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi.Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE NASTAWNE 10 + 10 L
Kod 21502100 - Mod. E6F10-6BS
Płaszczyzna zbiornika ze stali INOX AISI 304.Dwa zbiorniki tłoczone i zaokraglone, wyposazone w niezalezne polecenia oraz specjalne rezystancje rotacyjne ze stali nierdzewnej inox incoloy i o bardzo długim czasie trwania, mogace osiagnac temperature robocza, umozliwiajac zaoszczedzenie oleju do 60%. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane oleju oraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. Rotacja rezystancji umozliwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym. Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C). Produkcja maksymalna 50 kg/h (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 kg/h (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 6 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI NASTAWNE
Kod 18723000 - Mod. E7P6B
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY INDUKCYJNE, 2 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 18736000 - Mod. E7P2M/IND
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja temperatury za pomocą potencjometru. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18305000 - Mod. G7FM8B-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Płyta w połowie gładka i w połowie żebrowana, ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 18 + 18 L
Kod 17580000 - Mod. GL18+18MI / GL18+18MI-E
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa niezależne zaokrąglone zbiorniki z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo łatwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”. Dwa palniki ze stali inox, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą i termostatem. Regulacja temperatury w zakresie od 110 do 190 °C. Maksymalna przybliżona produkcja godzinowa 40 kg. Średni czas smażenia 6 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190 °C). Zapłon elektryczny. Stopki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22+22 L NA OBUDOWIE (ELEKTRONICZNE STEROWANIE)
Kod 20516800 - Mod. E9F22-8MSEL
Płaszczyzna robocza i panele przednie ze stali nierdzewnej AISI 304. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą centralki elektronicznej posiadającej następujące funkcje: kontrola temperatury w zakresie od 0 do 190 °C, wizualizacja temperatury ustawionej i roboczej, program „stapiania” i utrzymywania 100 °C dla stałych tłuszczy używanych do smażenia, autodiagnostyka ewentualnych anomalii. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o szerokich zaokrąglonych narożnikach oraz szerokiej strefie chłodnej, pod palnikami, do dekantacji pozostałości. Płaszczyzna z zaokrąglonymi obrzeżami zawiera w sobie powierzchnię dla opierania koszy, która jest lekko nachylona w celu łatwiejszego odpływu oleju. Kranik odprowadzający, z zaworem kulkowym, umieszczony wewnątrz zbiornika, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 18110100 - Mod. PLG80B/G
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 150 L (AUTOKLAW)
Kod 20842201 - Mod. G9P15DA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 100 L
Kod 20811000 - Mod. G9P10IR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10.
Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawor awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Włączanie przy pomocy systemu ciągłego rozładunku. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21607000 - Mod. G6F6+FE1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki z zeliwa stopowego aluminiowego i mosiadzu z talerzami palnikowymi ze stopu odpornego na płomien, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304.System zabezpieczajacy z termopara.Konwekcyjny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomywsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIA GAZOWA 6 PALNIKÓW NAD KOMPLETNYM PIEKARNIKIEM GAZOWYM
Kod 21606600 - Mod. G6F6PW+T
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem, wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Statyczny piekarnik gazowy z palnikiem o samoustawiajacym sie płomieniu, umieszczonym pod powierzchnia oraz termostat nastawny w zakresie od 160° do 280° C. Komora pieca ze stali nierdzewnejinox, 4 poziomy wsporników. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX.Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX, grubosc 20/10.Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA NA OBUDOWIE
Kod 21302500 - Mod. G6FL6M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.GŁADKA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18705000 - Mod. G7F4+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 4 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18605600 - Mod. G7F4PW+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury. Model wyposażony w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek , o wysokim stopniu resyztancji, odlany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 6 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI Z OBUDOWĄ
Kod 18723500 - Mod. E7P6M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTY INDUKCYJNE, 4 STREFY, Z OBUDOWĄ
Kod 18736200 - Mod. E7P4M/IND
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna z tworzywa szklano-ceramicznego, o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja temperatury za pomocą potencjometru. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 20 L
Kod 17460000 - Mod. GL20M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony profilowany zbiornik z kształtowanym profilem na dnie oraz z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190 °C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 25 kg. Średni czas smażenia 6 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190 °C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA 22+22 L NA OBUDOWIE
Kod 20516600 - Mod. E9F22-8MS
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiorników, unoszone pionowo w celu łatwiejszego czyszczenia. Urządzenie awaryjne do odcinania zasilania elektrycznego z rezystancjami w pozycji pionowej. Kontrola temperatury za pomocą termostatu o zakresie od 80°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiorników. Lampka kontrolna zasilania i lampka kontrolna osiąganej temperatury. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.
Kontynuuj Karta techniczna
GRILL NA LAWIE WULKANICZNEJ
Kod 18110600 - Mod. PLG80M/G
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Regulacja mocy za pomocą pokrętła o ciągłym cyklu pracy. Płomień pilotujący i zawόr bezpieczeństwa w termoparze. Zapłon piezoelektryczny, z silikonową osłoną. Misa ze stali nierdzewnej. Obszerna powierzchnia gotowania z łatwousuwalnym rusztem z żeliwa. Specyficzny projekt umożliwia gotowanie ryb, mięs i warzyw i zapobiega zapaleniu się tłuszczy. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami w celu niezależnej regulacji oraz optymalnej temperatury. Wszystkie elementy są łatwe w demontażu dla regularnych operacji konserwacyjnych i czyszczenia urządzenia. Szczelna, długa kaseta wykonana całkowicie ze stali do zbierania popiołu i tłuszczy. Kamień wulkaniczny włączony w dostawę. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 18302300 - Mod. G7FL8B-2/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280 °C. Gładka płyta z obiciem z twardego chromu zapewniającym gładką, łatwą w czyszczeniu powierzchnię, z osłonami przeciwbryzgowymi, o niskim stopniu promieniowania cieplnego zapewniającym komfort operatora. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Szczególnie zalecana dla gotowania potraw delikatnych. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 150 L
Kod 20841003 - Mod. G9P15I
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - GŁADKA
Kod 20402500 - Mod. E9FL8M-2
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 150 L
Kod 20812000 - Mod. G9P15IR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10.
Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawor awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Włączanie przy pomocy systemu ciągłego rozładunku. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
WARZELNY KOCIOŁ GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 200 L
Kod 20813000 - Mod. G9P20IR
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej.
Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10.
Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawor awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Włączanie przy pomocy systemu ciągłego rozładunku. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dziobkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Zmotoryzowane urządzenie przechyłu umieszczone jest na przedniej osi. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 1/1
Kod 21607100 - Mod. G6F6PW+FE1
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Palniki wykonane całkowicie z zeliwa, z dozywotnia gwarancja, właczane zaworowym kranikiem,wodoszczelne i umieszczone na stalowej płaszczyznie AISI 304, dogłebnie tłoczone.Modele sa wyposazone w termopare awaryjna oraz w płomien pilotujacy, chroniony osłona z mosiadzu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.Konwekcyjny piekarnik elektryczny, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej inox, 3 poziomywsporników dla rusztów/form do pieczenia 1/1 GN. Lampka kontrolna linii oraz kontrolka osiagnietej temperatury. Drzwiczki oraz ich czesc wewnetrzna wykonane ze stali nierdzewnej INOX. Uchwyt drzwi odporny na wysoka temperature, wykonany ze stali nierdzewnej INOX , grubosc 20/10. Nózki nastawne.Standard: nr 1 ruszt zabezpieczajacy przed przewróceniem.
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ 10 + 10 L
Kod 21502500 - Mod. E6F10-6M
Płaszczyzna zbiornika ze stali INOX AISI 304.Dwa zbiorniki tłoczone i zaokraglone, wyposazone w niezalezne polecenia oraz specjalne rezystancje rotacyjne ze stali nierdzewnej inox incoloy i o bardzo długim czasie trwania, mogace osiagnac temperature robocza, umozliwiajac zaoszczedzenie oleju do 60%. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane oleju oraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. Rotacja rezystancji umozliwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym. Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C). Produkcja maksymalna 50 kg/h (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 kg/h (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 18706000 - Mod. G7F6+FG / G7F6P+FG
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od 160°C do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 6 PŁYTAMI KWADRATOWYMI Z OBUDOWĄ
Kod 18723600 - Mod. E7PQ6M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Nόżki nastawne (wersje z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18302500 - Mod. G7FL8M-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. GŁADKA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury.Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE GAZOWE Z OBUDOWĄ - 20 + 20 L
Kod 17480000 - Mod. GL20+20M
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa tłoczone zbiorniki nowej generacji z kształtowanym profilem na dnie oraz z obszerną częścią chłodną służącą do zbierania pozostałości potraw. Rurowe palniki w formie plastra miodu. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. System zabezpieczający wyposażony w czujnik temperatury i termostat awaryjny, płomień pilotujący osłonięty. 7 pozycji ustawiania temperatury w zakresie od 110 do 190°C. Przybliżona maksymalna produkcja godzinowa 50 kg. Średni czas smażenia 6 minut. Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C.). Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY
Kod 18738500 - Mod. E7WOK-B/IND
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wok z tworzywa szklano- ceramicznego o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE POŚREDNIE 150 L (AUTOKLAW)
Kod 20841203 - Mod. G9P15IA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - Z WYŻŁOBIENIAMI
Kod 20404500 - Mod. E9FR8M-2
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Żebrowana płyta ze stali satynowej o dużej grubości, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA FRY TOP GAZOWA ŻEBROWANA NA OBUDOWIE
Kod 21304500 - Mod. G6FR6M
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.ZEBROWANA płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE Z OBUDOWĄ 10 + 10 L
Kod 21502600 - Mod. E6F10-6MS
Płaszczyzna zbiornika ze stali INOX AISI 304.Dwa zbiorniki tłoczone i zaokraglone, wyposazone w niezalezne polecenia oraz specjalne rezystancje rotacyjne ze stali nierdzewnej inox incoloy i o bardzo długim czasie trwania, mogace osiagnac temperature robocza, umozliwiajac zaoszczedzenie oleju do 60%. System smazenia, zachowujac niezmienione charakterystyki organoleptyczne oleju, umozliwia gotowanie w zdrowy sposób zywnosci, ograniczajac wymiane oleju oraz znaczna ogólna oszczednosc kosztów. Rotacja rezystancji umozliwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomoca termostatu nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu recznym. Sredni czas smazenia 5 minut. Podgrzewanie wstepne 6 minut (od 20 do 190°C). Produkcja maksymalna 50 kg/h (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 kg/h (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM T
Kod 18706200 - Mod. G7F6+T / G7F6P+T
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Statyczny piekarnik gazowy z palnikiem i płomieniem ustawiającym się automatycznie umieszczony pod żebrowaną powierzchnią stalową oraz termostat regulowany w zakresie od 160° do 280° C. Komora piekarnika ze stali nierdzewnej inox, z 4 poziomami prowadnic. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Zapłon piezoelektryczny, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 2/1
Kod 18606600 - Mod. G7F6PW+FG
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury. Model wyposażony w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od 160°C do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18304500 - Mod. G7FR8M-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. ŻEBROWANA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
WOK INDUKCYJNY Z OBUDOWĄ
Kod 18738000 - Mod. E7WOK/IND
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wok z tworzywa szklano- ceramicznego o grubości 6 mm. Maksymalna oszczędność energii zapewniona przez fakt, iż podgrzewanie strefy gotującej rozpoczyna się wyłącznie kiedy garnek znajduje się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią. Strefa podgrzewania reguluje się automatycznie na podstawie średnicy garnka. Podgrzewanie jest natychmiast przerywane automatycznie w momencie usunięcia garnka z płaszczyzny gotującej. Regulacja temperatury za pomocą potencjometru. Cyfrowy wskaźnik ukazujący natychmiast poziom ustalonej mocy, w zakresie od 1 do 9. Uchwyt o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304, o grubości 20/10. Nόżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21305500 - Mod. G6FM6M
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie wykonane ze stali. nierdzewnej inox AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Temperatura maksymalna ponad 300°C.Płyta połowicznie GŁADKA i połowicznie ZEBROWANA, z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi.Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 200 L
Kod 20846001 - Mod. G9P20D
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNEGO - GŁADKA/Z WYŻŁOBIENIAMI
Kod 20405500 - Mod. E9FM8M-2
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rezystancje ze stali nierdzewnej incoloy umieszczone pod płytą gotującą. Kontrola termostatem i termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Płyta połowicznie gładka i połowicznie żebrowana, ze stali satynowej, osłona przeciwbryzgowa dla całej powierzchni. Dwie strefy z oddzielnymi poleceniami dla niezależnej regulacji i optymalnej temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Obszerna komora, wykonana całkowicie ze stali.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21302200 - Mod. G6FL6B/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280°C.Gładka płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarachoraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18305500 - Mod. G7FM8M-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawόr bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna osiągalna temperatura ponad 300°C. Płyta w połowie gładka i w połowie żebrowana, ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 200 L (AUTOKLAW)
Kod 20846201 - Mod. G9P20DA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Podgrzewanie bezpośrednie, generowane przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY GAZOWE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21302700 - Mod. G6FL6M/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Okragłe palniki z samo ustawiajacym sie płomieniem i o duzej srednicy dla jednolitej dystrybucji ciepła.Regulowanie mocy za pomoca pokretła o działaniu ciagłym. Płomien pilotujacy i awaryjny zawór z termopara. Piezoelektryczny zapłon z silikonowa osłona. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280°C.Gładka płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarachoraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18707000 - Mod. G7F6+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki z dożywotnią gwarancją, wykonane całkowicie z niklowanego żeliwa, z pojedynczą lub podwόjną koroną o dużej mocy, uruchamiane za pomocą pokrętła zaworowego z termoparą oraz lampką kontrolną. Kratki z żeliwa. Wysuwane misy, w celu zachowania maksymalnej higieny i łatwiejszej konserwacji urządzenia. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek wykonany ze stali AISI 304 o wysokiej odporności i o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI I Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18724000 - Mod. E7P4+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 18302800 - Mod. G7FL8M-2/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rurowe palniki z samo ustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Dostarczana moc regulowana za pomocą pokrętła o działaniu ciągłym. Płomień pilotujący oraz zawór bezpieczeństwa z czujnikiem temperatury. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną. Maksymalna temperatura kontrolowana do 280 °C. Gładka płyta z obiciem z twardego chromu zapewniającym gładką, łatwą w czyszczeniu powierzchnię, z osłonami przeciwbryzgowymi, o niskim stopniu promieniowania cieplnego zapewniającym komfort operatora. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Szczególnie zalecana dla gotowania potraw delikatnych. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY OGRZEWANIE POŚREDNIE ZA POMOCĄ PARY 200 L
Kod 20848000 - Mod. 9P20IV
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zbiornik gotujący ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej inox AISI 316 o grubości 20/10.
Podgrzewanie typu pośredniego, za pomocą pary.
Kraniki wody zimnej i ciepłej umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, do napełniania i mycia zbiornika.
Kranik odprowadzający, 2” z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem.
Optymalizacja temperatury gotowania dzięki zaworowi regulującemu dopływ pary.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21401100 - Mod. E6FL3BP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Gładka płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE 6 PALNIKI, Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18607600 - Mod. G7F6PW+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Palniki wykonane całkowicie z żeliwa, z dożywotnią gwarancją, uruchamiane pokrętłem zaworowym, uszczelnione przeciwko płynom i zamocowane na płycie ze stali AISI 304, głęboko tłoczonej. Awaryjny czujnik temperatury. Model wyposażony w płomień pilotujący, zabezpieczony osłoną z mosiądzu dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej ONIX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 4 PŁYTAMI KWADRATOWYMI I Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18724500 - Mod. E7PQ4+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18401100 - Mod. E7FL4BP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21403100 - Mod. E6FR3BP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Płyta ZEBROWANA z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY OGRZEWANIE POŚREDNIE ZA POMOCĄ PARY 200 L (AUTOKLAW)
Kod 20848200 - Mod. 9P20IVA
Płaszczyzna robocza oraz panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Zbiornik gotujący ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej inox AISI 316 o grubości 20/10.
Podgrzewanie typu pośredniego, za pomocą pary.
Kraniki wody zimnej i ciepłej umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, do napełniania i mycia zbiornika.
Kranik odprowadzający, 2” z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem.
Optymalizacja temperatury gotowania dzięki zaworowi regulującemu dopływ pary.
Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21401600 - Mod. E6FL3MP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Gładka płyta z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18403100 - Mod. E7FR4BP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. ŻEBROWANA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 200 L
Kod 20847000 - Mod. E9P20I
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Podwójna pokrywa.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21403600 - Mod. E6FR3MP
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Płyta ZEBROWANA z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 18401400 - Mod. E7FL4BP/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta z obiciem z twardego chromu zapewniającym gładką, łatwą w czyszczeniu powierzchnię, z osłonami przeciwbryzgowymi, o niskim stopniu promieniowania cieplnego zapewniającym komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Szczególnie zalecana dla gotowania potraw delikatnych. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY EL. OGRZEWANIE POŚREDNIE 200 L (AUTOKLAW)
Kod 20847200 - Mod. E9P20IA
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej wewnątrz szczeliny za pomocą osłoniętych rezystancji ze stali incoloy, wyposażonych w termostat awaryjny. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Mechaniczny manometr ze wskaźnikiem ciśnienia w szczelinie. Pobór mocy za pomocą przełącznika o 3 pozycjach. Oddzielne polecenia sterowania temperatury. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21406200 - Mod. E6FL3BP/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury.GŁADKA płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarachoraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
KUCHNIE ELEKTRYCZNE Z 6 PŁYTAMI OKRĄGŁYMI I Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM 2/1
Kod 18725000 - Mod. E7P6+FE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płaszczyzna wykonana z jednego odlewu, szczelna. Płyty z żeliwa, z termostatem awaryjnym i 6-ścio pozycyjnym przełącznikiem awaryjnym uruchamiającym 6 rόżnych koncentrycznych stref mocy. Lampki kontrolne napięcia i pracy. Statyczny piekarnik elektryczny, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej INOX, 4 poziomy prowadnic dla rusztu/blach piekarnika 2/1GN. Grill z funkcją salamandra w gόrnej części oraz termostat umożliwiający dokładną regulację temperatury w zakresie od 50° do 270° C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokiej rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18401600 - Mod. E7FL4MP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 200 L
Kod 20845001 - Mod. G9P20I1
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21406700 - Mod. E6FL3MP/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury.GŁADKA płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarachoraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika. Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18403600 - Mod. E7FR4MP
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. ŻEBROWANA płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
KOCIOŁ WARZELNY GAZOWY OGRZEWANIE BEZPOŚREDNIE 200 L (AUTOKLAW)
Kod 20845201 - Mod. G9P20I1A
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Zbiornik gotujący wykonany ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 15/10, dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10. Szczelina z dnem i ściankami wykonanymi ze stali nierdzewnej inox AISI 304, dno o grubości 20/10, ścianki o grubości 15/10. Podgrzewanie pośrednie, za pomocą pary o niskim ciśnieniu (0,5 bar), wygenerowanej przez rurowe palniki o optymalnym spalaniu, wyposażone w zawór awaryjny z termoparą i osłonięty płomień pilotujący. Zapłon piezoelektryczny z osłoną gumową. Kraniki ciepłej i zimnej wody umieszczone na płaszczyźnie roboczej, z usuwalnym dzióbkiem, służące do napełniania i mycia zbiornika i szczeliny. Kranik rozładunku, dwucalowy, z chromowanego mosiądzu z izolowanym uchwytem. Cztery bloczki mocujące przykręcane śrubami, regulowane ręcznie, z zaworem o stałej wartości wytarowania 0,05 bar. Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wartością minimalną i maksymalną.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21402100 - Mod. E6FL6BP-2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Gładka płyta z satynowanej stali z osłonamiprzeciwbryzgowymi. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA GAZOWEGO - GŁADKA COMPOUND
Kod 18401900 - Mod. E7FL4MP/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta z obiciem z twardego chromu zapewniającym gładką, łatwą w czyszczeniu powierzchnię, z osłonami przeciwbryzgowymi, o niskim stopniu promieniowania cieplnego zapewniającym komfort operatora. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego.
Szczególnie zalecana dla gotowania potraw delikatnych. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21404100 - Mod. E6FR6BP-2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Płyta ZEBROWANA z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18402100 - Mod. E7FL8BP-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21405100 - Mod. E6FM6BP-2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Płyta połowicznie GŁADKA i połowicznie ZEBROWANA, z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18404100 - Mod. E7FR8BP-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Płyta ŻEBROWANA, ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21402600 - Mod. E6FL6MP-2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Gładka płyta z satynowanej stali z osłonamiprzeciwbryzgowymi. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 18405100 - Mod. E7FM8BP-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Płyta w połowie gładka i w połowie żebrowana, ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21404600 - Mod. E6FR6MP-2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Płyta ZEBROWANA z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21405600 - Mod. E6FM6MP-2
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury. Płyta połowicznie GŁADKA i połowicznie ZEBROWANA, z satynowanej stali z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury. Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNE - GŁADKA COMPOUND
Kod 18402300 - Mod. E7FL8BP-2/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP NASTAWNE
Kod 21407200 - Mod. E6FL6BP-2/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury.GŁADKA płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury.Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18402600 - Mod. E7FL8MP-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
CHROMOWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 21407700 - Mod. E6FL6MP-2/CR
Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej AISI 304.Rezystancje ze stali incoloy umieszczone pod płyta gotujaca. Kontrola termostatyczna oraz awaryjny termostat uzbrajany recznie. Regulacja temperatury od 50°C. do 270°C.Lampka kontrolna linii i osiaganej temperatury.GŁADKA płyta z obiciem z twardego chromu, z osłonami przeciwbryzgowymi, zapewniajaca gładka i łatwo czyszczona powierzchnie, niski poziom promieniowania cieplnego zapewnia wiekszy komfort operatora. Dwie strefy z oddzielnym sterowaniem, dla niezaleznej i optymalnej regulacji temperatury.Powierzchnia gotowania lekko pochylona, z otworem odprowadzajacym o duzych rozmiarach oraz przewód odprowadzajacy ciecze bezposrednio do szczelnego zbiornika.Szczególnie zalecana do gotowania potraw delikatnych. Nózki nastawne (wersja z obudowa).
Kontynuuj Karta techniczna
ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE FRY TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18404600 - Mod. E7FR8MP-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Płyta ŻEBROWANA, ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
GŁADKIE/ŻEBROWANE PŁYTY ELEKTRYCZNE TOP Z OBUDOWĄ
Kod 18405600 - Mod. E7FM8MP-2
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50°C. do 270°C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Płyta w połowie gładka i w połowie żebrowana, ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nόżki nastawne (wersja z obudową).
Kontynuuj Karta techniczna
PŁYTA DO PIECYKA ELEKTRYCZNE - GŁADKA COMPOUND
Kod 18402900 - Mod. E7FL8MP-2/CPD
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Rezystancje wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy, umieszczone pod płaszczyzną gotującą. Kontrola termostatyczna oraz termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 270 °C. Lampka kontrolna zasilania oraz lampka kontrolna osiąganej temperatury. Gładka płyta ze stali satynowej z osłonami przeciwbryzgowymi. Dwie osobne strefy z oddzielnymi poleceniami, zapewniające niezależną i optymalną regulację temperatury. Lekko nachylona powierzchnia gotująca z dużym otworem odpływowym oraz przewodem odprowadzającym płyny do odpowiedniego szczelnego pojemnika zbiorczego. Nóżki nastawne.
Kontynuuj Karta techniczna
 

BERTO’S: DOSKONAŁE PROFESJONALNE KUCHNIE

45 pasji, doświadczenia, poszukiwań i rozwoju w wyłącznie jednym celu. Wykreować doskonałą kuchnię… Waszą! 
WSPÓŁPRACA
Na dzień dzisiejszy Berto’s przoduje wiedzą w swoim sektorze.
 
 
REALIZACJE
Kuchnie Berto’s są projektowane i zadbane nawet pod względem minimalnych szczegółów 
 
 
PRACUJ Z NAMI
Jeżeli pragniesz wstąpić do świata Berto’s, z przyjemnością zapoznamy się z twoją kandydaturą. 
 
 
 
 
Newsletter
 
Bądź na bieżąco odnośnie nowości Berto's