Grillowanie jest naturalnym sposobem gotowania. Kamień wulkaniczny, dzięki swoim właściwościom, umożliwia odtworzenie tradycyjnego sposobu gotowania na węglu, z dokładniejszą kontrolą temperatury, łatwiejszego czyszczenia i większego bezpieczeństwa operatora. Ruszt, wykonany całkowicie ze żeliwa, posiada formę, która umożliwia pracę na obszernej powierzchni zdatnej dla potraw przeróżnego rodzaju (mięso, ryby, warzywa).