ГАЗОВАЯ МОНОЛИТНАЯ ПЛИТА

Идеальны для воссоздания вкуса и систем традиционной готовки. Однородное распределение жара позволяет лучше приготовлять соусы и медленно готовить при постоянной температуре. Совершенно гладкая большая поверхность позволяет свободно использовать посуду нетрадиционных форм, очень больших размеров, а также создает поверхность для поддержания температуры приготовленного блюда, держа его рядом с пламенем. Внутренняя поверхность, отделанная огнеупорным материалом с высокой изоляцией, позволяет создать максимальную концентрацию жара в центральной части конфорки и обеспечивает большой комфорт в работе шеф-повару. Штампованная поверхность, кроме всего прочего, имеет отверстие, которое позволяет стекать жидкости и облегчает операцию чистки.