FOUR SEASONS HOTEL
MAHE - SEYCHELLES
Die Herausforderung bestand darin, internationale, europäische, asiatische und chinesische Küche miteinander zu verbinden, so dass in La Cucina®, die heute zur Ausstattung in Mahè gehört, neben Elektronik- und Induktionstechnologien auch Geräte für die Zubereitung typischer kantonesischer Dim Sum-Gerichte und Grillplatten zur Verfügung stehen, die speziell für die Spezialitäten der japanischen Küche Robatayaki entwickelt wurden.
