El equipo ideal para mantener calientes ysecos los productos fritos (especialmente laspatatas fritas, las croquetas, las salchichas,etc...) sin que pierdan su fragancia yconsistencia. Una resistencia con parábolareflectante de cerámica irradia el calor desdearriba mientras que el falso fondo extraíble,perforado y moldeado, facilita el escurrido yla recogida del producto. El minucioso ajustede la temperatura está garantizado por unregulador continuo de energía.