Berto’s à Host Milano 2025
De nombreuses nouveautés présentées en avant-première, la gamme Combi Ovens s'agrandit et évolue
De nombreuses nouveautés présentées en avant-première, la gamme Combi Ovens s'agrandit et évolue
On attend toujours la bonne occasion pour présenter officiellement les nouveautés les plus importantes. Berto's a choisi l'édition 2025 de Host Milano pour dévoiler en avant-première les nouvelles solutions de sa gamme de plus en plus élargie et innovante au service de la restauration professionnelle.
Du 17 au 21 octobre, l'entreprise de Padoue accueillera les visiteurs sur son grand stand (Pavillon 3, Stand L35-M46) dans le parc des expositions de Rho – Pero (Milan), qui accueillera la 44e édition de l'un des plus grands événements internationaux du secteur Ho.Re.Ca : 2 100 exposants de 40 pays présenteront des équipements, des technologies, des matières premières et des produits semi-finis à 140 000 opérateurs professionnels avec des dizaines de conférences, des ateliers et des show cooking qui animeront le programme chargé de l'événement milanais qui a lieu tous les deux ans.
La comparaison, le partage et l'interaction seront également les maîtres mots de l'espace d'accueil Berto's, où les visiteurs pourront voir en action et évaluer en personne l'efficacité des cuisines haut de gamme et les solutions les plus innovantes.
La recherche et le développement chez Berto's sont toujours nés des évaluations directes des chefs, de l'écoute de leurs besoins et de leurs suggestions. Cette comparaison a conduit à une nouvelle expansion et à une nouvelle étape de l'évolution technologique dans la gamme des fours mixtes. Au salon Host, pour la première fois, il sera possible de voir les modèles (à la fois avec chaudière et injection directe de vapeur) équipés d’écrans tactiles couleur 10'' de dernière génération et d’un nouveau logiciel personnalisable avec connexion Wi-Fi, qui permettent au cuisinier une interaction simple, fonctionnelle et complète.
La gamme de fours mixtes élargit également son offre avec les nouveaux modèles compacts, conçus pour ceux qui doivent travailler dans un petit environnement mais qui ne veulent pas renoncer à la performance, à la fiabilité et aux résultats de haut niveau.
En outre, en plus des différents équipements pour la cuisson, la préparation et le stockage, le stand Berto's présentera pour la première fois le nouvel équipement de lavage professionnel développé avec la marque spécialisée Omniwash Group srl.
Comme c'est désormais la tradition, pendant les jours de Host Milano, les chefs de Berto's organiseront plusieurs séances de show cooking qui permettront aux visiteurs d'observer le monobloc sur mesure La Cucina® à l'œuvre et les différents types de fours mixtes, de cellules de refroidissement rapide et d'armoires de fermentation lente : il sera possible de déguster les plats dès leur préparation, appréciant ainsi l'excellence des résultats obtenus en termes de cuisson, de parfums, de textures et de saveurs. La satisfaction totale du client professionnel et du consommateur final : tel est l'objectif d'un fabricant comme Berto's, aux côtés de ceux qui travaillent chaque jour dans la cuisine depuis plus de 50 ans.
