CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE - 30 L (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite. De hautes performances garanties par les résistances à infrarouges placées à l’extérieur de la cuve pour permettre le nettoyage optimal du fond de la cuve. La commande électronique Bflex permet de régler la température de fonctionnement et de choisir entre trois niveaux de puissance différents. Contrôle électronique du niveau d'eau dans la cuve. Cuve moulée aux larges bords arrondis complètement réalisée en acier inoxydable AISI 316. Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond. Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amides en excès pendant la cuisson. Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan. Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur la planche de bord. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.