FRITEUSES À GAZ - MAXIMA 900

FRITEUSES À GAZ - 20 LITRES (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)

Modèle 9GL20M-BF
Code 20460020
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs en acier inoxydable à section ovale à nid-d’abeilles. Échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, positionnés directement à l’intérieur de la cuve, pour un réchauffement rapide et homogène. Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des brûleurs pour la décantation des résidus. Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile. Contrôle de la température par central électronique ayant les fonctions suivantes : contrôle de la température de 100 à 190 °C, affichage de la température réglée, programme de “melting” et de maintien à 100 °C pour l’utilisation de graisses solides de friture, autodiagnostic pour des anomalies éventuelles. Thermostat de sécurité à redémarrage manuel. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.

Spécifications techniques

Spécifications techniques

Cuve
Capacité de litres 20
Détails
kW gaz totaux 17.5
kW électriques totaux 0.01
Tension électrique 220-240 V
Mesures
Largeur 400
Profondeur 900
Hauteur 900
Poids 65
Volume 0.32
Emballage
Largeur de l'emballage 480
Profondeur de l'emballage 1090
Hauteur de l'emballage 1270
Poids de l'emballage 78
Volume de l'emballage 0.66

Dimensions

Dimensions