FRITEUSES À GAZ - MAXIMA 900

FRITEUSES À GAZ - CHAUFFAGE INDIRECT- 18+18 LITRES (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)

Modèle 9GL18+18MI-BF
Code 20560220
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
Cuve emboutie avec un profil à large zone froide pour la récolte des résidus de nourriture et assurant une grande facilité de nettoyage grâce à l’absence de tuyaux et à la grande section du tuyau d’évacuation de 1’’. Le plan, aux bords arrondis, comprend une surface légèrement inclinée pour poser les paniers, favorisant l’écoulement de l’huile.
Deux Brûleurs en acier inoxydable, placés à l’extérieur de la cuve, commandés par une électrovanne à contrôle de la température par central électronique ayant les fonctions suivantes : contrôle de la température de 100 °C à 190 °C, affichage de la température réglée, programme de “melting” et de maintien à 100 °C pour l’utilisation de graisses solides de friture, autodiagnostic pour des anomalies éventuelles. Thermostat de sécurité à redémarrage manuel, flamme pilote et système de sécurité avec thermocouple.
Robinet d’évacuation à bille à l’intérieur du compartiment commandé par une poignée athermique avec cuvette de récolte en acier. Allumage électrique. Pieds réglables.

Spécifications techniques

Spécifications techniques

Cuve
Capacité de litres 18+18
Détails
kW gaz totaux 28
kW électriques totaux 0.01
Tension électrique 220-240 V
Mesures
Largeur 800
Profondeur 900
Hauteur 900
Poids 114
Volume 0.65
Emballage
Largeur de l'emballage 865
Profondeur de l'emballage 1070
Hauteur de l'emballage 1270
Poids de l'emballage 132
Volume de l'emballage 1.18

Dimensions

Dimensions