FRITEUSES ÉLECTRIQUES - MAXIMA 900

FRITEUSES ÉLECTRIQUE - 22+22 LITRES (MODÈLE PERFORMANT - COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)

Modèle E9F22-8MS-BF
Code 20516620
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Résistances en acier inoxydable Incoloy positionnées directement à l’intérieur de la cuve, positionnables verticalement pour faciliter les opérations de nettoyage. Dispositif de sécurité pour la désactivation de l’alimentation électrique avec résistances en position verticale. Contrôle de la température par central électronique ayant les fonctions suivantes : contrôle de la température de 100 à 190 °C, affichage de la température réglée, programme de “melting” et de maintien à 100 °C pour l’utilisation de graisses solides de friture, autodiagnostic pour des anomalies éventuelles. Thermostat de sécurité à redémarrage manuel. Cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des résistances pour la décantation des résidus. Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique avec cuvette de récolte en acier.

Spécifications techniques

Spécifications techniques

Cuve
Capacité de litres 22+22
Détails
kW électriques totaux 44
Tension électrique 380-415 V3N
Mesures
Largeur 800
Profondeur 900
Hauteur 900
Poids 101
Volume 0.65
Emballage
Largeur de l'emballage 865
Profondeur de l'emballage 1080
Hauteur de l'emballage 1180
Poids de l'emballage 120
Volume de l'emballage 1.1

Dimensions

Dimensions