S900
SAUTEUSE MULTIFONCTION
Caractérisées par une cuve entièrement en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 avec une capacité de 11 ou 24 Litres, les sauteuses multifonction permettent différents types de cuissons : il est possible de braiser, faire revenir, griller et cuire directement dans le fond de la cuve.
La cuisson uniforme de tous les types d’aliments est garantie par le plan en acier Compound : la partie supérieure, en acier inox AISI 316, assure résistance et hygiène parfaite ; la partie inférieure en acier assure une diffusion maximum de la chaleur, tout en optimisant l’économie d’énergie.
Les résidus de cuisson sont acheminés dans une goulotte et récoltés dans une bassine spéciale en acier à travers le trou d’évacuation de grandes dimensions.
La forme arrondie de la cuve assure une facilité de nettoyage absolue.
