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S 700
Sistema modulare composto da 53 modelli con moduli da 40, 80 cm
Materiali di prima qualità: acciaio inox AISI 304, piani con spessore 20/10, finiture Scotch Brite
Basso impatto ambientale: consumi ridotti e alta efficienza
Qualità e sicurezza garantite: certificazioni IMQ e IMQ-GS
Massima durata con garanzia di 5 anni
 
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Tuttapiastra
Ideale per ricreare sapori e sistemi di cottura tradizionali.
La distribuzione omogenea del calore consente infatti di realizzare al meglio salse e cotture lente che richiedono una temperatura costante.
L’ampia superficie perfettamente liscia consente una grande libertà di utilizzo sia con pentole di forme non convenzionali, anche molto grandi, sia come piano di mantenimento accanto ai fuochi.
Il rivestimento interno, costituito da materiale refrattario ad alto isolamento, permette la concentrazione massima del calore nella parte centrale della piastra e garantisce grande comfort allo Chef.
Il tuttapiastra elettrico è dotato di 4 zone indipendenti in cui è possibile regolare la temperatura a piacimento. Il sistema di riscaldamento ad irraggiamento permette una maggiore velocità nel raggiungimento della temperatura ed una minore dispersione termica.
Il piano stampato, inoltre, presenta un foro che permette l’evacuazione dei liquidi e agevola le operazioni di pulizia.
Desidero ulteriori informazioni
TUTTAPIASTRA A GAS
Cod. 07862500 - Mod. SG7TPB
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, finitura Scotch Brite.
Bruciatore centrale in ghisa a combustione ottimizzata, potenza massima 10 kW, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Accensione piezoelettrica e rivestimento della camera di combustione in vermiculite, materiale ad alte prestazioni isolanti. Piastra in acciaio ad alto spessore con zone termiche differenziate: temperatura massima al centro e decrescente verso i bordi.
Continua Scheda tecnica
TUTTAPIASTRA ELETTRICO
Cod. 07880000 - Mod. SE7TPB
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, finitura Scotch Brite.
Superficie in speciale acciaio ad alto spessore con 4 zone di cottura indipendenti.
Riscaldamento tramite resistenze elettriche a filamento, fissate sotto la piastra ed attivabili tramite termostati di regolazione. Spia elettrica di funzionamento.
Continua Scheda tecnica
 

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