Настольные опорные холодильные базы для варочных элементов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 8/10, внутренние габариты 1/1 GN.
Есть в наличии с 2 или 3 отсеками, с дверцами или ящиками. Двигатель расположен в техническом отсеке. Структура из нержавеющей стали с изоляцией толщиной 50 мм, выполненной из полиуретановой смолы без содержания ГХФУ (HCFC). Размораживание осуществляется автоматически с помощью электрических ТЭНов, оборудованных устройством для сбора конденсационной воды.
Охлаждение происходит с помощью испарительных с защитой вентиляторов, расположенных между отсеками и узлами извлекаемым конденсаторных блоков на направляющих для удобства обслуживания. Температура контролируется электронной платой на задней панели с постоянной визуализацией. Ящики есть в наличии с телескопическими направляющими с полным выдвижением.
Рабочая температура -2 °C / +8 °C.

Опорные морозильные баз для варочных элементов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 8/10, внутренние габариты 1/1 GN.
Есть в наличии с 2 или 3 отсеками, с дверцами или ящиками. Двигатель расположен в техническом отсеке. Структура из нержавеющей стали с изоляцией толщиной 50 мм, выполненной из полиуретановой смолы без содержания ГХФУ (HCFC). Размораживание осуществляется автоматически с помощью электрических ТЭНов, оборудованных устройством для сбора конденсационной воды.
Охлаждение происходит с помощью испарительных с защитой вентиляторов, расположенных между отсеками и узлами извлекаемым конденсаторных блоков на направляющих для удобства обслуживания. Температура контролируется электронной платой на задней панели с постоянной визуализацией. Ящики есть в наличии с телескопическими направляющими с полным выдвижением.
Рабочая температура -15 °C/ -18 °C.

Настольные опорные холодильные базы для варочных элементов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 8/10, внутренние габариты 1/1 GN.
Есть в наличии с 2 или 3 отсеками, с дверцами или ящиками. Двигатель расположен в техническом отсеке. Структура из нержавеющей стали с изоляцией толщиной 50 мм, выполненной из полиуретановой смолы без содержания ГХФУ (HCFC). Размораживание осуществляется автоматически с помощью электрических ТЭНов, оборудованных устройством для сбора конденсационной воды.
Охлаждение происходит с помощью испарительных с защитой вентиляторов, расположенных между отсеками и узлами извлекаемым конденсаторных блоков на направляющих для удобства обслуживания. Температура контролируется электронной платой на задней панели с постоянной визуализацией. Ящики есть в наличии с телескопическими направляющими с полным выдвижением.
Рабочая температура -2 °C / +8 °C.

Опорные морозильные баз для варочных элементов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 8/10, внутренние габариты 1/1 GN.
Есть в наличии с 2 или 3 отсеками, с дверцами или ящиками. Двигатель расположен в техническом отсеке. Структура из нержавеющей стали с изоляцией толщиной 50 мм, выполненной из полиуретановой смолы без содержания ГХФУ (HCFC). Размораживание осуществляется автоматически с помощью электрических ТЭНов, оборудованных устройством для сбора конденсационной воды.
Охлаждение происходит с помощью испарительных с защитой вентиляторов, расположенных между отсеками и узлами извлекаемым конденсаторных блоков на направляющих для удобства обслуживания. Температура контролируется электронной платой на задней панели с постоянной визуализацией. Ящики есть в наличии с телескопическими направляющими с полным выдвижением.
Рабочая температура -15 °C/ -18 °C.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Клапан с термостатическим приводом 60 - 300 °C для точной и надежной регулировки. Пилотная горелка и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Гладкая конфорка из сатинированной толстой стали на всю поверхность с защитой от брызг. Облицовка твердым хромом, для придания поверхности блеска и облегчения чистки, с низким уровнем излучения тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Две штампованные округленные емкости с независимыми панелями управления и приводом и специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достичь рабочую температуру в кратчайший промежуток времени, что экономит масло на 60%. Система жарки, сохраняя органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом ограничивая частоту смены масла, что дает значительную экономию. Вращение нагревательных элементов облегчает операции по чистке. Управление установленной температуры с помощью регулируемого термостата до 190 °C и предохранительного термостата с ручным возвратом. Стальной ванночкой для сбора слива. Регулируемые ножки.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 108 мм с регулировкой до 7 кВт, и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 . Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Центральная горелка с оптимизированным сгоранием максимальной мощностью 13 кВт, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой и с защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг и отделка камеры сгорания вермикулитом, материалом, обладающим высокими изоляционными свойствами. Плита из стали большой толщины с дифференцированным распределением тепла по термическим зонам: максимальная температура в центре и убывающая по направлению к краям. Ручка двойной штамповкой высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304, фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304, отделка Scotch Brite. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные конфорки с защитным термостатом и переключателем на 6 положений, включающим 6 различных концентрических зон мощности. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Панель из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, способные достигать высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную панель. Нагревательный контур расположен по квадратному периметру размером 300x300 мм, с регулировкой мощности до 4 кВт. Обозначенные специальной трафаретной печатью зоны позволяют правильно расположить посуду. После выключения каждой отдельной зоны индикатор обозначает остаточную температуру, пока она не опустится до 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью бронированных ТЭНов из сплава инколой, оснащенных предохранительным термостатом. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка. Подача мощности регулируется 3-позиционным коммутатором. Отдельный привод регулировки температуры. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Крышка с двойной стенкой.

Внутренняя и наружная конструкция выполнена полностью из нержавеющий стали, наружные детали имеют отделку Scotch Brite. Крышка, закрепленная на самовыравнивающимся шарнире, из стали или нержавеющей стали AISI 304, с ручками большой толщины из стали или нержавеющей стали AISI 304. Варочная емкость с поверхностью и стенками из стали или нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 с противоприлипающим покрытием из керамических микрошаров и закругленными углами. Дно емкости выполнено из стали толщиной 10 мм с наружной сваркой. Кран-распределитель с шейкой с высокой пропускной способностью, расположенный на поверхности. Маховик для подъема емкости с убирающейся ручкой. Microinterruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata. Предохранительный термостат с ручным перезапуском. Однородный разогрев дна с помощью бронированных ТЭНов из стали или нержавеющей стали AISI 304, , закрепленных на нижней стороне дна емкости и покрытых изоляционным материалом. Подача мощности контролируется выключателем и термостатом ( 100°C - 300°C).

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Клапан с термостатическим приводом 60°C - 300°C для точной и надежной регулировки. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Гладкая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Облицовка твердым хромом, для придания поверхности блеска и облегчения чистки, с низким уровнем излучения тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Высокая производительность обеспечивается системой разогрева, проходящей по всей внутренней поверхности емкости. Пилотный огонь и предохранительные клапаны на термопарах. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Штампованная емкость с широкими закругленными бортами, полностью сделанная из нержавеющей стали AISI 316. Циркуляция воды обеспечивается благодаря перфорированному дну, отделяющему корзины на 10 см ото дна. Система слива при переполнении крупного диаметра для удаления избытков крахмала во время варки. Опорная поверхность с функцией каплеуловителя, съемная, в уровень с поверхностью. Носик для регулировки потока воды с помощью регулятора, расположенного на панели управления. Шаровой сливной клапан, расположенный внутри емкости, управляемый ручкой с ненагревающимся покрытием.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с профилем в виде широкой холодной зоны для сбора остатков пищи, очень легко очищаемая благодаря отсутствию труб и большому сечению слива размером 1’’. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Две горелки из нержавеющей стали, расположенные снаружи емкости, управляемые электроклапаном с контролем температуры, осуществляемым электрическим термостатом высокой точности.
Предохранительный термостат с ручным включением, Пилотный огонь и система обеспечения безопасности с термопарой. Сливной шаровой кран внутри емкости, регулируемый с помощью ненагревающейся ручки, со стальной ванночкой-сборником. Электрический поджиг. Регулируемые ножки.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Силиконовые резисторы размещены на внешней стороне чаши. Электронная регулировка мощности. Цельноштампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широким радиусом для облегчения чистки. Шаровой сливной кран с управлением на приборной доске и система слива при переполнении в емкости. Шаровой сливной кран, расположенный внутри, управляемый ручкой с ненагревающейся рукояткой.

Рабочая поверхность и боковые фронтальные панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Одинарные и двойные модели со столом, легкие в использовании и в чистке. Одинарные модели возможны в исполнении с практичным выдвижным ящиком для приборов и инструментов. Просторная емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНами из нержавеющей стали инколой, расположенными внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с ТЭНами в вертикальном положении.
Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Шаровой сливной кран, расположенный внутри шкафа, управляемый атермической ручкой, состальной ванночкой-сборником.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки с пожизненной гарантией полностью из никелированного чугуна с одинарным и двойным венцом высокой мощности, включаемые краном, оснащенным клапаном, с предохранительной термопарой и запальным огнем. Решетки из чугуна. Вынимаемые ванночки для обеспечения максимальной гигиеничности и легкости обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные пластины с предохранительным термостатом и 6-позиционным переключателем, подключающим 6 концентрических зон мощности. Датчики контроля напряжения и рабочего состояния. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, достигающие высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную поверхность.Нагревательный контур с круговыми зонами: внутренний диаметр от 140 мм с возможностью расширить диаметр излучения каждой зоны до 200 мм, с регулировкой температуры до 2,1 кВт. Зоны выделяются специальной маркировкой, что позволяет правильно располагать кастрюли. После выключения каждой отдельной зоны индикатор показывает остаточную температуру, пока она не достигнет 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с высокими закругленными бортами, полностью изготовленная из нержавеющей стали AISI 316.Полезный объем емкости 11 Литров. Циркуляция воды обеспечивается днищем с отверстиями, которое отделяет корзины от днища емкости и защищает ТЭНы, расположенные непосредственно внутри емкости.Сливной шаровой клапан с передним креплением штыкового типа, управляемый с помощью ненагревающейся ручки.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. ГЛАДКАЯ пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304.Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона.Жаровни из нержавеющий стали. Стандартная решетка из нержавеющей стали с V-образным профилем, идеально подходит для приготовления мясных блюд. Все детали легко снимаются для проведения обычных операций по обслуживанию и чистке.Герметичный ящик полностью из стали большой длины для сбора пепла и жира. Прилагается вулканический камень.Регулируемые ножки.

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.Закругленная профилированная емкость с обширной холодной зоной для сбора остатков пищи. Трубчатые горелки в форме пчелиного гнезда. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Система безопасности с клапаном с термостатом и предохранительным термостатом, защищенный запальный огонь. Регулятор температуры с 8 позициями от 110 до 190°C. Максимальная предполагаемая производительность в час 9,6 кг. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 15 минут (от 20 до 190°C.). Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Емкость GastroNorm для сбора из нержавеющей стали и системой верхнего и нижнего подогрева для оптимального сохранения приготовленной пищи перед подачей на стол. Керамическая лампа высокой термической мощности и резистор под емкостью. Скат и обеспечение стекания жиров, выключатель.Настольная модель и модель со встроенным столом.Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные внутри емкости. Электронная регулировка мощности. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с большим радиусом для удобства чистки. Возможны различные комбинации, благодаря возможности использовать емкости GastroNorm 6 различных размеров. Передний сливной кран с системой предохранения от возможного случайного открытия. Индикаторы напряжения.Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Одинарная и двойная модель, настольная и со столом, простые в использовании и чистке. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии имеют регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. На обеих моделях есть предохранительная термопара. Модели оснащены пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легки в очистке и обслуживании. Модели имеют регулируемые по высоте ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Плита со сплошной поверхностью из стали большой толщины, обладает повышенной прочностью и имеет систему дифференцированного распределения тепла по зонам: максимальная температура в центре и уменьшается по мере отдаления от центра. Центральная горелка мощностью 7 кВт с оптимизацией горения, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Электрический пьезорозжиг с силиконовой защитой.
Высокомощные горелки с одним и двумя ободами, выполнены из никелированной стали, оснащены пилотным огнем, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Горелки имеют пожизненную гарантию. Решетки выполнены из чугуна. Гигиеничность в эксплуатации обеспечивается съемными элементами. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Мощные ТЭНы, способные достигать 500 °C, нагревают варочную панель инфракрасным излучением. Специальные разметки на конфорках позволяют правильно расположить посуду. Для обеспечения безопасности оператора, после отключения нагрева, специальный индикатор для каждой зоны, показывает оставшуюся температуру до достижения 60°C на поверхности. Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность плиты выполнена из специальной стали большой толщины и имеет 4 независимые варочные зоны.
Нагрев осуществляется спиральными ТЭНами, расположенными под поверхностью. Включение осуществляется с помощью регуляторов. Плита имеет электрический индикатор работы. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно выполнено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, толстые стенки 15/10. Котел имеет косвенный нагрев с помощью пара, находящегося под давлением (0,5 bar), создаваемым внутри «рубашки» с помощью ТЭНов, оснащенных предохранительным термостатом. Краны для наполнения холодной и горячей водой, расположены на рабочей поверхности, так же предназначены для наполнения и очистки «рубашки». Сливной кран 1½ дюйма выполнен из хромированной латуни с не нагревающейся ручкой. Механический манометр с индикатором давления внутри «рубашки». Мощность регулируется 3-ех позиционным регулятором.
Температуры регулируется отдельным переключателем. Оснащен датчиком достижения нужной температуры. Высота ножек регулируется.

Крышка сковороды оснащена системой сбора конденсата, имеет самовыравнивающуюся систему крепления. Емкость полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, ручное опрокидывание до 80°, антипригарное керамическое покрытие, внутренние углы округлены. Дно выполнено из стали толщиной 10 мм с внешней сваркой для лучшей теплопроводности. Равномерный разогрев обеспечивается ТЭНами, которые расположены непосредственно под дном емкости. Регулировка мощности с помощью термостата и регулятора (100 – 300 °C). Модель оснащена механическим термостатом и индикатором рабочего режима. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Гриль оснащен поддоном для сбора масла. Регулировка мощности пламени осуществляется краном. Оснащен пилотной горелкой и предохранительным клапаном. Горелки и защитные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Решетка выполнена из чугуна и легко снимается. Большое число съемных компонентов для легкой очистки и обслуживания. Оснащен большим съемным контейнером из нержавеющей стали для сбора жира и воды.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами из нержавеющей стали марки AISI 316.
Полезный объем емкости 30 литров. Циркуляция воды создается благодаря перфорированному дну, которое расположено между дном ванны и корзинами. Сливной шаровой кран расположен внутри емкости, управляется с помощью ручки с не нагревающейся поверхностью. Высокая производительность обеспечивается системой равномерного нагрева всей емкости. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. В модели с двумя ваннами емкости не зависимы между собой и имеют независимую регулировку и управление. Высота ножек регулируется. В стандарте поставки 1 дверь с штампованной ручкой из нержавеющей стали толщиной 20/10.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 12 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-5 минут от 20 до 190 °C. Максимальная производительность 25 кг/ч (E7F10-4B, E7F10-4M), 30 кг/ч (E7F10-4BS, E7F104MS). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поддон, нижняя и верхняя система разогрева изготовлены из нержавеющей стали, они позволяют сохранить продукты наилучшим образом, который уже готов к подаче. Керамическая лампа обладает высокой термической эффективностью и есть ТЭН, который расположен под емкостью. Наклонный бортик и сливное устройство для жира. Переключатель мощности. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы выполнены из нержавеющего сплава инколой и расположены снаружи емкости. Электронная регулировка мощности.
Цельнотянутая штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы и легка в очистке. Возможны разнообразные комбинации использования гастроемкостей 6 разных размеров. Фронтальный сливной кран с защитой от случайного открытия. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Одинарные и двойные модели, настольные и напольные. Легки в очистке и использовании. Одинарные модели возможны в исполнении с выдвижным ящиком. Высота ножек имеет регулиро.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Максимальная температура более 300°C. Гладкая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 . Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Центральная горелка с оптимизированным сгоранием максимальной мощностью 13 кВт, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой и с защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг и отделка камеры сгорания вермикулитом, материалом, обладающим высокими изоляционными свойствами. Плита из стали большой толщины с дифференцированным распределением тепла по термическим зонам: максимальная температура в центре и убывающая по направлению к краям. Газовая печь с горелкой со самостабилизирующимся огнем, расположенной под рифленым стальным дном, с термостатом, регулирующим температуру в диапазоне от 160° до 280°. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованной ребристой контрдверью из нержавеющей стали. Внутренний дымоход из нержавеющей стали AISI 304 и опоры горелок из нержавеющей стали AISI 430. Ручка двойной штамповкой высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304, фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304, отделка Scotch Brite. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные конфорки с защитным термостатом и переключателем на 6 положений, включающим 6 различных концентрических зон мощности. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Панель из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, способные достигать высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную панель. Нагревательный контур расположен по квадратному периметру размером 300x300 мм, с регулировкой мощности до 4 кВт. Обозначенные специальной трафаретной печатью зоны позволяют правильно расположить посуду. После выключения каждой отдельной зоны индикатор обозначает остаточную температуру, пока она не опустится до 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью бронированных ТЭНов из сплава инколой, оснащенных предохранительным термостатом. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной атуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка. Подача мощности регулируется 3-позиционным коммутатором. Отдельный привод регулировки температуры. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры.

Внутренняя и наружная конструкция выполнена полностью из нержавеющий стали, наружные детали имеют отделку Scotch Brite. Крышка, закрепленная на самовыравнивающимся шарнире, из стали или нержавеющей стали AISI 304, с ручками большой толщины из стали или нержавеющей стали AISI 304. Варочная емкость с поверхностью и стенками из стали или нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, с противоприлипающим покрытием из керамических микрошаров и закругленными углами. Дно излучающей емкости из стали толщиной 10 мм с наружной сваркой. Кран-распределитель с шейкой с высокой пропускной способностью, расположенный на поверхности. Маховик для подъема емкости с убирающейся ручкой. Однородный разогрев дна с помощью горелок из стали или нержавеющей стали с несколькими линиями огня, с предохранительным клапаном с термопарой и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Управление с помощью термостатического клапана высокой точности с регулировкой температуры от 100°C до 300°C.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Максимальная температура более 300°C. Рифленая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Высокая производительность обеспечивается системой разогрева, проходящей по всем внутренним поверхностям емкостей. Пилотный огонь и предохранительные клапаны на термопарах. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Штампованные емкости с широкими закругленными бортами, полностью сделанные из нержавеющей стали AISI 316. Циркуляция воды обеспечивается благодаря перфорированному дну, отделяющему корзины на 10 см ото дна. Система слива при переполнении крупного диаметра для удаления избытков крахмала во время варки. Опорная поверхность с функцией каплеуловителя, съемная, в уровень с поверхностью. Носик для регулировки потока воды с помощью регулятора, расположенного на панели управления. Шаровой сливной клапан, расположенный внутри емкости, управляемый ручкой с ненагревающимся покрытием. Две емкости с раздельным приводом для независимой оптимальной регулировки температуры.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с профилем в виде широкой
холодной зоны для сбора остатков пищи, очень легко очищаемая благодаря отсутствию труб и большому
сечению слива размером 1’’. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин,
имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Две горелки из нержавеющей стали, расположенные
снаружи емкости, управляемые электроклапаном с электронный блок управления и цифровой индикатор со
следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной
и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых
жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным
включением, Пилотный огонь и система обеспечения безопасности с термопарой. Сливной шаровой кран
внутри емкости, регулируемый с помощью ненагревающейся ручки, со стальной ванночкой-сборником.
Электрический поджиг. Регулируемые ножки.

поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющего сплава инколой, расположенные снаружи емкости. Электронная регулировка мощности. Цельноштампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широким радиусом для облегчения чистки. Шаровой сливной кран с управлением на приборной доске и система слива при переполнении в емкости. Шаровой сливной кран, расположенный внутри, управляемый ручкой с ненагревающейся рукояткой, со стальной ванночкой для сбора сливаемой жидкости.

Рабочая поверхность и боковые фронтальные панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Одинарные и двойные модели со столом, легкие в использовании и в чистке. Одинарные модели возможны в исполнении с практичным выдвижным ящиком для приборов и инструментов. Просторная емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные непосредственно внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с резисторами в вертикальном положении. Контроль температуры с помощью термостата с 80°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкости. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные пластины с предохранительным термостатом и 6-позиционным переключателем, подключающим 6 концентрических зон мощности. Датчики контроля напряжения и рабочего состояния. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, достигающие высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную поверхность. Нагревательный контур с круговыми зонами: внутренний диаметр от 140 мм с возможностью расширить диаметр излучения каждой зоны до 200 мм, с регулировкой температуры до 2,1 кВт. Зоны выделяются специальной маркировкой, что позволяет правильно располагать кастрюли. После выключения каждой отдельной зоны индикатор показывает остаточную температуру, пока она не достигнет 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочая поверхности из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с крупными закругленными бортами полностью из нержавеющей стали AISI 316. Полезный объем емкости 25 л. Циркуляция воды обеспечивается благодаря перфорированному дну, отделяющему корзины ото днища емкости и защищающему ТЭНы, расположенные непосредственно внутри емкости. Сливной шаровой кран с передним байонетным соединением (настольная версия) и сливной шаровой кран, расположенный внутри емкости (версия со столом), управляемые с помощью ненагревающейся ручки. Регулируемые ножки (версия со столом).Стандарт: 1P дверь со штампованной ручкой толщиной 20/10 (версия со столом) и 3 корзины 145 x 290x 160 мм.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304.Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона.Жаровни из нержавеющий стали. Стандартная решетка из нержавеющей стали с V-образным профилем, идеально подходит для приготовления мясных блюд. Все детали легко снимаются для проведения обычных операций по обслуживанию и чистке.Герметичный ящик полностью из стали большой длины для сбора пепла и жира. Прилагается вулканический камень.Регулируемые ножки.

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.Закругленная профилированная емкость с обширной холодной зоной для сбора остатков пищи. Трубчатые горелки в форме пчелиного гнезда. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Система безопасности с клапаном с термостатом и предохранительным термостатом, защищенный запальный огонь. Регулятор температуры с 8 позициями от 110 до 190°C. Максимальная предполагаемая производительность в час 9,6 кг. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 15 минут (от 20 до 190°C.). Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Емкость GastroNorm для сбора из нержавеющей стали и системой верхнего и нижнего подогрева для оптимального сохранения приготовленной пищи перед подачей на стол. Керамическая лампа высокой термической мощности и резистор под емкостью. Скат и обеспечение стекания жиров, выключатель.Настольная модель и модель со встроенным столом.Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные внутри емкости. Электронная регулировка мощности. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с большим радиусом для удобства чистки. Возможны различные комбинации, благодаря возможности использовать емкости GastroNorm 6 различных размеров. Передний сливной кран с системой предохранения от возможного случайного открытия. Индикаторы напряжения.Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости и передние панели из нержавеющей стали AISI 304.Штампованная закругленная емкость со специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C).Максимальная производительность 25 кг/ч (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 кг/ч (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии имеют регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. На обеих моделях есть предохранительная термопара. Модели оснащены пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легки в очистке и обслуживании. Модели имеют регулируемые по высоте ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Мощные ТЭНы, способные достигать 500 °C, нагревают варочную панель инфракрасным излучением. Специальные разметки на конфорках позволяют правильно расположить посуду. Для обеспечения безопасности оператора, после отключения нагрева, специальный индикатор для каждой зоны, показывает оставшуюся температуру до достижения 60°C на поверхности. Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность плиты выполнена из специальной стали большой толщины и имеет 4 независимые варочные зоны.
Нагрев осуществляется спиральными ТЭНами, расположенными под поверхностью. Включение осуществляется с помощью регуляторов. Плита имеет электрический индикатор работы. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно выполнено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа осуществляется с помощью трубчатых горелок из нержавеющей стали с оптимизацией горения, предохранительным клапаном, оснащены термопарой и пилотным огнем. Пьезо розжиг с силиконовой защитой, краны для залива холодной и горячей воды расположены на рабочей поверхности, предназначены для наполнения и очистки емкости. Сливной кран 1½ дюйма выполнен из хромированной латуни с не нагревающейся ручкой. Температуры регулируется отдельным переключателем. Оснащен датчиком достижения нужной температуры.
Высота ножек регулируется.

Крышка сковороды оснащена системой сбора конденсата, имеет самовыравнивающуюся систему крепления. Емкость полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, ручное опрокидывание до 80°, антипригарное керамическое покрытие, внутренние углы округлены. Дно выполнено из стали толщиной 10 мм с внешней сваркой для лучшей теплопроводности. Равномерный разогрев обеспечивается ТЭНами, которые расположены непосредственно под дном емкости. Пьезо розжиг с силиконовой защитой и пилотная горелка. Сковорода идеально подходит для приготовления продуктов жидкой консистенции. Регулировка мощности с помощью термостата и регулятора на 7 положений (100 – 300 °C). Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Гриль оснащен поддоном для сбора масла. Регулировка мощности пламени осуществляется краном. Оснащен пилотной горелкой и предохранительным клапаном. Горелки и защитные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Решетка выполнена из чугуна и легко снимается. Большое число съемных компонентов для легкой очистки и обслуживания. Оснащен большим съемным контейнером из нержавеющей стали для сбора жира и воды.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами из нержавеющей стали марки AISI 316.
Полезный объем емкости 30+30 литров. Циркуляция воды создается благодаря перфорированному дну, которое расположено между дном ванны и корзинами. Сливной шаровой кран расположен внутри емкости, управляется с помощью ручки с не нагревающейся поверхностью. Высокая производительность обеспечивается системой равномерного нагрева всей емкости. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. В модели с двумя ваннами емкости не зависимы между собой и имеют независимую регулировку и управление. Высота ножек регулируется. В стандарте поставки 1 дверь с штампованной ручкой из нержавеющей стали толщиной 20/10.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 16,8 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-5 минут от 20 до 190 °C. Максимальная производительность 25 кг/ч (E7F10-4B, E7F10-4M), 30 кг/ч (E7F10-4BS, E7F104MS). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поддон, нижняя и верхняя система разогрева изготовлены из нержавеющей стали, они позволяют сохранить продукты наилучшим образом, который уже готов к подаче. Керамическая лампа обладает высокой термической эффективностью и есть ТЭН, который расположен под емкостью. Наклонный бортик и сливное устройство для жира. Переключатель мощности. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы выполнены из нержавеющего сплава инколой и расположены снаружи емкости. Электронная регулировка мощности.
Цельнотянутая штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы и легка в очистке. Возможны разнообразные комбинации использования гастроемкостей 6 разных размеров. Фронтальный сливной кран с защитой от случайного открытия. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Одинарные и двойные модели, настольные и напольные. Легки в очистке и использовании. Одинарные модели возможны в исполнении с выдвижным ящиком. Высота ножек имеет регулиро.

Рабочая поверхность, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Мощность регулируется с помощью регулятора энергии, максимальная температура 400 °C. Сигнальные индикаторы. Мощные нагревательные элементы с защитой позволяют готовить еду непосредственно на контактной поверхности. Программа очистки с пиролитической технологией, которая в течение несколько минут измельчает остатки еды. Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке. Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Две варочные зоны, управляемые двумя независимыми регуляторами энергии, максимальная температура 400 °C. Сигнальные индикаторы. Мощные нагревательные элементы с защитой позволяют готовить еду непосредственно на контактной поверхности. Программа очистки с пиролитической технологией, которая в течение несколько минут измельчает остатки еды. Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке. Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 . Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304, фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304, отделка Scotch Brite. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные конфорки с защитным термостатом и переключателем на 6 положений, включающим 6 различных концентрических зон мощности. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью бронированных ТЭНов из сплава инколой, оснащенных предохранительным термостатом. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка. Подача мощности регулируется 3-позиционным коммутатором. Отдельный привод регулировки температуры. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Крышка с двойной стенкой.

Внутренняя и наружная конструкция выполнена полностью из нержавеющий стали, наружные детали имеют отделку Scotch Brite. Крышка, закрепленная на самовыравнивающимся шарнире, из стали или нержавеющей стали AISI 304, с ручками большой толщины из стали или нержавеющей стали AISI 304. Варочная емкость с поверхностью и стенками из стали или нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 с противоприлипающим покрытием из керамических микрошаров и закругленными углами. Дно емкости выполнено из стали толщиной 10 мм с наружной сваркой. Кран-распределитель с шейкой с высокой пропускной способностью, расположенный на поверхности. Предохранительный микровыключатель для остановки работы при поднятой емкости. Предохранительный термостат с ручным перезапуском. Однородный разогрев дна с помощью бронированных ТЭНов из стали или нержавеющей стали AISI 304, закрепленных на нижней стороне дна емкости и покрытых изоляционным материалом. Подача мощности контролируется выключателем и термостатом ( 100°C - 300°C).

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Высокая производительность обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой, расположенными внутри емкости и защищенными перфорированным дном для установки корзин. Система регулировки подаваемой мощности с контрольными датчиками. Штампованная емкость с широкими закругленными бортами, полностью сделанная из нержавеющей стали AISI 316. Циркуляция воды обеспечивается благодаря перфорированному дну, отделяющему корзины на 10 см ото дна. Система слива при переполнении крупного диаметра для удаления избытков крахмала во время варки. Опорная поверхность с функцией каплеуловителя, съемная, в уровень с поверхностью. Носик для регулировки потока воды с помощью регулятора, расположенного на панели управления. Шаровой сливной клапан, расположенный внутри емкости, управляемый ручкой с ненагревающимся покрытием.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с профилем в виде широкой холодной зоны для сбора остатков пищи, очень легко очищаемая благодаря отсутствию труб и большому сечению слива размером 1’’. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла.
Две горелки из нержавеющей стали, расположенные снаружи емкости, управляемые электроклапаном с контролем температуры, осуществляемым электрическим термостатом высокой точности. Предохранительный термостат с ручным включением, Пилотный огонь и система обеспечения безопасности с термопарой. Сливной шаровой кран внутри емкости, регулируемый с помощью ненагревающейся ручки, со стальной ванночкой-сборником. Электрический поджиг. Регулируемые ножки.

Рабочая поверхность и боковые фронтальные панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Одинарные и двойные модели со столом, легкие в использовании и в чистке. Одинарные модели возможны в исполнении с практичным выдвижным ящиком для приборов и инструментов. Просторная емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНами из нержавеющей стали инколой, расположенными внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с ТЭНами в вертикальном положении.
Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Шаровой сливной кран, расположенный внутри шкафа, управляемый атермической ручкой, состальной ванночкой-сборником.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные пластины с предохранительным термостатом и 6-позиционным переключателем, подключающим 6 концентрических зон мощности. Датчики контроля напряжения и рабочего состояния. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, достигающие высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную поверхность. Нагревательный контур с круговыми зонами: внутренний диаметр от 140 мм с возможностью расширить диаметр излучения каждой зоны до 200 мм, с регулировкой температуры до 2,1 кВт. Зоны выделяются специальной маркировкой, что позволяет правильно располагать кастрюли. После выключения каждой отдельной зоны индикатор показывает остаточную температуру, пока она не достигнет 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочая поверхности из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с крупными закругленными бортами полностью из нержавеющей стали AISI 316. Полезный объем емкости 25 л. Циркуляция воды обеспечивается благодаря перфорированному дну, отделяющему корзины ото днища емкости и защищающему ТЭНы, расположенные непосредственно внутри емкости. Сливной шаровой кран с передним байонетным соединением (настольная версия) и сливной шаровой кран, расположенный внутри емкости (версия со столом), управляемые с помощью ненагревающейся ручки. Регулируемые ножки (версия со столом).Стандарт: 1P дверь со штампованной ручкой толщиной 20/10 (версия со столом) и 3 корзины 145 x 290x 160 мм.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. ГЛАДКАЯ пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.2 независимые закругленные профилированные емкости с обширной холодной зоной для сбора остатков пищи. Трубчатые горелки в форме пчелиного гнезда. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Система безопасности с клапаном с термостатом и предохранительным термостатом, защищенный запальный огонь. Регулятор температуры с 8 позициями от 110 до 190°C. Максимальная предполагаемая производительность в час 19,2 кг. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 15 минут (от 20 до 190°C). Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные внутри емкости. Электронная регулировка мощности. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с большим радиусом для удобства чистки. Возможны различные комбинации, благодаря возможности использовать емкости GastroNorm 6 различных размеров. Передний сливной кран с системой предохранения от возможного случайного открытия. Индикаторы напряжения.Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Одинарная и двойная модель, настольная и со столом, простые в использовании и чистке. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости и передние панели из нержавеющей стали AISI 304.Штампованная закругленная емкость со специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C).Максимальная производительность 25 кг/ч (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 кг/ч (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии имеют регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. На обеих моделях есть предохранительная термопара. Модели оснащены пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легки в очистке и обслуживании. Модели имеют регулируемые по высоте ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Плита со сплошной поверхностью из стали большой толщины, обладает повышенной прочностью и имеет систему дифференцированного распределения тепла по зонам: максимальная температура в центре и уменьшается по мере отдаления от центра. Центральная горелка мощностью 7 кВт с оптимизацией горения, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Электрический пьезоподжиг с силиконовой защитой.
Высокомощные горелки с одним и двумя ободами, выполнены из никелированной стали, оснащены пилотным огнем, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Горелки имеют пожизненную гарантию. Решетки выполнены из чугуна. Гигиеничность в эксплуатации обеспечивается съемными элементами. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Мощные ТЭНы, способные достигать 500 °C, нагревают варочную панель инфракрасным излучением. Специальные разметки на конфорках позволяют правильно расположить посуду. Для обеспечения безопасности оператора, после отключения нагрева, специальный индикатор для каждой зоны, показывает оставшуюся температуру до достижения 60°C на поверхности. Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно выполнено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток «рубашка» между дном и стенками выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, толстые стенки 15/10. Котел имеет косвенный нагрев с помощью пара, находящегося под давлением (0,5 bar), создаваемым внутри «рубашки» с помощью трубчатых горелок из нержавеющей стали с оптимизацией горения, оснащены термопарой и пилотным огнем. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Краны для наполнения холодной и горячей водой, расположены на рабочей поверхности, так же предназначены для наполнения и очистки «рубашки». Сливной кран 1½ дюйма выполнен из хромированной латуни с не нагревающейся ручкой. Механический манометр с индикатором давления внутри «рубашки». Мощность регулируется 3-ех позиционным регулятором. Температуры регулируется отдельным переключателем. Оснащен датчиком достижения нужной температуры. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами из нержавеющей стали марки AISI 316.
Полезный объем емкости 30 литров. Циркуляция воды создается благодаря перфорированному дну, которое расположено между дном ванны и корзинами, и так же защищает ТЭНы, расположенные непосредственно на дне емкости. Оснащена устройством слива при переполнении отходами крупного диаметра и для удаления излишков крахмала. Сливной шаровой кран расположен внутри емкости, управляется с помощью ручки с не нагревающейся поверхностью. Высота ножек регулируется. В стандарте поставки 1 дверь с штампованной ручкой из нержавеющей стали толщиной 20/10.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 16,8 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190 °C. Максимальная производительность 50 кг/ч (E7F10-8B, E7F10-8M), 60 кг/ч (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы выполнены из нержавеющего сплава инколой и расположены снаружи емкости. Электронная регулировка мощности.
Цельнотянутая штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы и легка в очистке. Возможны разнообразные комбинации использования гастроемкостей 6 разных размеров. Разделитель 53 мм (SEP2) прилагается в комплекте. Фронтальный сливной кран с защитой от случайного открытия. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Одинарные и двойные модели, настольные и напольные. Легки в очистке и использовании. Одинарные модели возможны в исполнении с выдвижным ящиком. Высота ножек имеет регулиро.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.
Мощность регулируется с помощью регулятора энергии, максимальная температура 400 °C.
Сигнальные индикаторы. Мощные нагревательные элементы с защитой позволяют готовить еду непосредственно на контактной поверхности. Программа очистки с пиролитической технологией, которая в течение несколько минут измельчает остатки еды. Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке.
Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая, хромированная, легко очищаема и имеет низкий уровень тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Особенно рекомендуется для деликатных продуктов. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Газовая печь с горелкой со самостабилизирующимся огнем, расположенной под рифленым стальным дном, с термостатом, регулирующим температуру в диапазоне от 160° до 280° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованной ребристой контрдверью из нержавеющей стали. Внутренний дымоход из нержавеющей стали AISI 304 и опоры горелок из нержавеющей стали AISI 430. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Панель из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, способные достигать высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную панель. Нагревательный контур расположен по квадратному периметру размером 300x300 мм, с регулировкой мощности до 4 кВт. Обозначенные специальной трафаретной печатью зоны позволяют правильно расположить посуду. После выключения каждой отдельной зоны индикатор обозначает остаточную температуру, пока она не опустится до 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора. Электрическая печь с ТЭНами их нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера. Гриль с функцией саламандра в верхней части и термостат, позволяющий выполнять точное регулирование температуры от 50° до 270° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованная ребристая контрдверь из нержавеющей стали. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Ручка двойной штамповки из высокопрочной стали AISI 304 толщиной 20/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью бронированных ТЭНов из сплава инколой, оснащенных предохранительным термостатом. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной атуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка. Подача мощности регулируется 3-позиционным коммутатором. Отдельный привод регулировки температуры. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры.

Внутренняя и наружная конструкция выполнена полностью из нержавеющий стали, наружные детали имеют отделку Scotch Brite. Крышка, закрепленная на самовыравнивающимся шарнире, из стали или нержавеющей стали AISI 304, с ручками большой толщины из стали или нержавеющей стали AISI 304. Варочная емкость с поверхностью и стенками из стали или нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 с противоприлипающим покрытием из керамических микрошаров и закругленными углами. Дно емкости выполнено из стали толщиной 10 мм с наружной сваркой. Кран-распределитель с шейкой с высокой пропускной способностью, расположенный на поверхности. Однородный разогрев дна с помощью бронированных ТЭНов из стали или нержавеющей стали AISI 304, закрепленных на нижней стороне дна емкости и покрытых изоляционным материалом. Подача мощности контролируется выключателем и термостатом ( 100°C - 300°C).

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Максимальная температура более 300°C. Гладкая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с профилем в виде широкой холодной зоны для сбора остатков пищи, очень легко очищаемая благодаря отсутствию труб и большому сечению слива размером 1’’. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Две горелки из нержавеющей стали, расположенные снаружи емкости, управляемые электроклапаном с электронный блок управления и цифровой индикатор со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей.
Предохранительный термостат с ручным включением, Пилотный огонь и система обеспечения безопасности с термопарой. Сливной шаровой кран внутри емкости, регулируемый с помощью ненагревающейся ручки, со стальной ванночкой-сборником. Электрический поджиг. Регулируемые ножки.

Рабочая поверхность и боковые фронтальные панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Одинарные и двойные модели со столом, легкие в использовании и в чистке. Одинарные модели возможны в исполнении с практичным выдвижным ящиком для приборов и инструментов. Просторная емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали.
Дно варочной емкости из стали AISI 316 толщиной от 20 до 40/10 идеально подходит для работы с кислыми продуктами.
Разогрев непрямого типа с помощью пара. Подача регулируется с помощью клапана регулировки подачи.
Краны залива холодной и горячей воды расположены на рабочем столе и оснащены съемным соплом для залива и промывки бака.
Оптимизация температуры варки с помощью клапана регулировки потока пара. Автоматическое опрокидывание по передней оси повышает практичность использования оператором и облегчает операции по чистке и обслуживанию.
Несущая конструкция выполнена из нержавеющей стали толщиной 30/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные непосредственно внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с резисторами в вертикальном положении. Контроль температуры с помощью термостата с 80°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкости. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки с пожизненной гарантией полностью из никелированного чугуна с одинарным и двойным венцом высокой мощности, включаемые краном, оснащенным клапаном, с предохранительной термопарой и запальным огнем. Решетки из чугуна.Вынимаемые ванночки для обеспечения максимальной гигиеничности и легкости обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные пластины с предохранительным термостатом и 6-позиционным переключателем, подключающим 6 концентрических зон мощности. Датчики контроля напряжения и рабочего состояния. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм. ТЭНы, достигающие высоких температур (500°C), нагревают излучением варочную поверхность.Нагревательный контур с круговыми зонами: внутренний диаметр от 140 мм с возможностью расширить диаметр излучения каждой зоны до 200 мм, с регулировкой температуры до 2,1 кВт. Зоны выделяются специальной маркировкой, что позволяет правильно располагать кастрюли. После выключения каждой отдельной зоны индикатор показывает остаточную температуру, пока она не достигнет 60°C, чтобы обеспечить безопасность оператора. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.2 независимые закругленные профилированные емкости с обширной холодной зоной для сбора остатков пищи. Трубчатые горелки в форме пчелиного гнезда. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Система безопасности с клапаном с термостатом и предохранительным термостатом, защищенный запальный огонь. Регулятор температуры с 8 позициями от 110 до 190°C. Максимальная предполагаемая производительность в час 19,2 кг. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 15 минут (от 20 до 190°C). Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные внутри емкости. Электронная регулировка мощности. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с большим радиусом для удобства чистки. Возможны различные комбинации, благодаря возможности использовать емкости GastroNorm 6 различных размеров. Передний сливной кран с системой предохранения от возможного случайного открытия. Индикаторы напряжения.Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии имеют регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. На обеих моделях есть предохранительная термопара. Модели оснащены пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легки в очистке и обслуживании. Модели имеют регулируемые по высоте ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Мощные ТЭНы, способные достигать 500 °C, нагревают варочную панель инфракрасным излучением. Специальные разметки на конфорках позволяют правильно расположить посуду. Для обеспечения безопасности оператора, после отключения нагрева, специальный индикатор для каждой зоны, показывает оставшуюся температуру до достижения 60°C на поверхности. Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность плиты выполнена из специальной стали большой толщины и имеет 4 независимые варочные зоны. Нагрев осуществляется спиральными ТЭНами, расположенными под поверхностью. Включение осуществляется с помощью регуляторов. Плита имеет электрический индикатор работы. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Оснащена индикатором нагрева и температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 24 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190 °C. Максимальная производительность 50 кг/ч (E7F10-8B, E7F10-8M), 60 кг/ч (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы выполнены из нержавеющего сплава инколой и расположены снаружи емкости. Электронная регулировка мощности.
Цельнотянутая штампованная емкость из нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы и легка в очистке. Возможны разнообразные комбинации использования гастроемкостей 6 разных размеров. Разделитель 53 мм (SEP2) прилагается в комплекте. Фронтальный сливной кран с защитой от случайного открытия. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Одинарные и двойные модели, настольные и напольные. Легки в очистке и использовании. Одинарные модели возможны в исполнении с выдвижным ящиком. Высота ножек имеет регулиро.

Рабочая поверхность и фронтальные из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНами из нержавеющей стали инколой, расположенными внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с ТЭНами в вертикальном положении.
Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Шаровой сливной кран, расположенный внутри шкафа, управляемый атермической ручкой, состальной ванночкой-сборником.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.
Мощность регулируется с помощью регулятора энергии, максимальная температура 400 °C.
Сигнальные индикаторы. Мощные нагревательные элементы с защитой позволяют готовить еду непосредственно на контактной поверхности. Программа очистки с пиролитической технологией, которая в течение несколько минут измельчает остатки еды. Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке.
Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Электрическая печь с ТЭНами их нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера. Гриль с функцией саламандра в верхней части и термостат, позволяющий выполнять точное регулирование температуры от 50° до 270° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованной ребристой контрдверью из нержавеющей стали. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 . Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 , фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304, отделка Scotch Brite. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные конфорки с защитным термостатом и переключателем на 6 положений, включающим 6 различных концентрических зон мощности. Электрическая печь с ТЭНами их нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера. Гриль с функцией саламандра в верхней части и термостат, позволяющий выполнять точное регулирование температуры от 50° до 270° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованная ребристая контрдверь из нержавеющей стали. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Панель из стеклокерамики толщиной 6 мм. Максимальная экономия энергии благодаря тому, что разогрев зоны приготовления пищи происходит только тогда, когда посуда находится в прямом контакте с поверхностью. Зона разогрева самостоятельно регулируется в зависимости от диаметра посуды. При снятии посуды с поверхности немедленно происходит автоматическое выключение. Цифровой индикатор, немедленно показывающий на панели уровень установленной мощности от 1 до 9. Электронная регулировка мощности с помощью симмостата.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Максимальная температура более 300°C. Рифленая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки из нержавеющей стали с двумя ответвлениями. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с силиконовой защитой. Жаровня из нержавеющей стали. Рабочая поверхность из чугуна легко снимается. Особая конструкция позволяет готовить рыбу, мясо и овощи, не допуская сгорания жиров. Все детали легко демонтируются для выполнения регулярной чистки и операций технического обслуживания. Герметичный полностью стальной ящик большой длины для сбора золы и жиров. Просторная емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки в форме пчелиных сот. Теплообменники овального сечения с большой поверхностью, расположенные внутри емкости, обеспечивающие быстрый и однородный разогрев. Пилотный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Контроль температуры с помощью термостатического клапана с 110°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкости. Предохранительный термостат с ручным перезапуском. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали.
Дно варочной емкости из стали AISI 316 толщиной от 20 до 40/10 идеально подходит для работы с кислыми продуктами.
Разогрев непрямого типа с помощью пара. Подача регулируется с помощью клапана регулировки подачи.
Краны залива холодной и горячей воды расположены на рабочем столе и оснащены съемным соплом для залива и промывки бака.
Оптимизация температуры варки с помощью клапана регулировки потока пара. Автоматическое опрокидывание по передней оси повышает практичность использования оператором и облегчает операции по чистке и обслуживанию.
Несущая конструкция выполнена из нержавеющей стали толщиной 30/10.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки с пожизненной гарантией полностью из никелированного чугуна с одинарным и двойным венцом высокой мощности, включаемые краном, оснащенным клапаном, с предохранительной термопарой и запальным огнем. Решетки из чугуна.Вынимаемые ванночки для обеспечения максимальной гигиеничности и легкости обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм.
ТЭНы, достигающие высоких температур (500 °C), нагревают излучением варочную поверхность.
Нагревательный контур с круговыми зонами: внутренний диаметр от 140 мм с возможностью расширить диаметр излучения каждой зоны до 200 мм, с регулировкой температуры до 2,1 кВт.
Зоны выделяются специальной маркировкой, что позволяет правильно располагать кастрюли.
После выключения каждой отдельной зоны индикатор показывает остаточную температуру, пока она не достигнет 60 °C, чтобы обеспечить безопасность оператора. Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 3 уровней для решеток/противней 1/1GN.
Линейный датчик и датчик достижения температуры. Штампованная дверь и противодверь из нержавеющий стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.
Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью крана термостата. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная контролируемая температура до 280°C. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости и передние панели из нержавеющей стали AISI 304.Штампованная закругленная емкость со специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C).Максимальная производительность 25 кг/ч (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 кг/ч (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии имеют регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. На обеих моделях есть предохранительная термопара. Модели оснащены пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легки в очистке и обслуживании. Модели имеют регулируемые по высоте ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Плита со сплошной поверхностью из стали большой толщины, обладает повышенной прочностью и имеет систему дифференцированного распределения тепла по зонам: максимальная температура в центре и уменьшается по мере отдаления от центра. Центральная горелка мощностью 7 кВт с оптимизацией горения, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Электрический пьезоподжиг с силиконовой защитой. Высокомощные горелки с одним и двумя ободами, выполнены из никелированной стали, оснащены пилотным огнем, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Горелки имеют пожизненную гарантию.
Решетки выполнены из чугуна. Гигиеничность в эксплуатации обеспечивается съемными элементами. Высота ножек имеет регулировку. Газовая статическая духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется.
В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 24 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190°C. Максимальная производительность 30 кг/ч (E7F18-4M, E7F184MEL), 35 кг/ч (E7F18-4MS, E7F18-4MSEL). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Одинарные и двойные модели, настольные и напольные. Легки в очистке и использовании. Одинарные модели возможны в исполнении с выдвижным ящиком. Высота ножек имеет регулиро.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.
Две варочные зоны, управляемые двумя независимыми регуляторами энергии, максимальная температура 400°C.
Сигнальные индикаторы. Мощные нагревательные элементы с защитой позволяют готовить еду непосредственно на контактной поверхности. Программа очистки с пиролитической технологией, которая в течение несколько минут измельчает остатки еды.
Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке. Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Газовая печь с горелкой со самостабилизирующимся огнем, расположенной под рифленым стальным дном, с термостатом, регулирующим температуру в диапазоне от 160° до 280° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованной ребристой контрдверью из нержавеющей стали. Внутренний дымоход из нержавеющей стали AISI 304 и опоры горелок из нержавеющей стали AISI 430. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Панель из стеклокерамики толщиной 6 мм. Максимальная экономия энергии благодаря тому, что разогрев зоны приготовления пищи происходит только тогда, когда посуда находится в прямом контакте с поверхностью. Зона разогрева самостоятельно регулируется в зависимости от диаметра посуды. При снятии посуды с поверхности немедленно происходит автоматическое выключение. Цифровой индикатор, немедленно показывающий на панели уровень установленной мощности от 1 до 9. Электронная регулировка мощности с помощью симмостата.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Максимальная температура более 300°C. Конфорка наполовину рифленая, наполовину гладкая, из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Трубчатые горелки из нержавеющей стали с двумя ответвлениями. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с силиконовой защитой. Жаровня из нержавеющей стали. Рабочая поверхность из чугуна легко снимается. Особая конструкция позволяет готовить рыбу, мясо и овощи, не допуская сгорания жиров. Две зоны с раздельным приводом для независимой оптимальной регулировки температуры. Все детали легко демонтируются для выполнения регулярной чистки и операций технического обслуживания. Герметичный полностью стальной ящик большой длины для сбора золы и жиров. Просторная емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки из нержавеющей стали овального сечения в форме пчелиных сот. Теплообменники овального сечения с большой поверхностью, расположенные непосредственно в емкости, для обеспечения быстрого и однородного разогрева.
Запальная горелка и предохранительный клапан с термопарой. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Шаровой сливной клапан, расположенный внутри емкости, управляемый ручкой с противонагревным покрытием..

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки с пожизненной гарантией полностью из никелированного чугуна с одинарным и двойным венцом высокой мощности, включаемые краном, оснащенным клапаном, с предохранительной термопарой и запальным огнем. Решетки из чугуна.Вынимаемые ванночки для обеспечения максимальной гигиеничности и легкости обслуживания. Статическая газовая плита из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1 GN. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью крана термостата. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная контролируемая температура до 280°C. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости и передние панели из нержавеющей стали AISI 304.Штампованная закругленная емкость со специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C).Максимальная производительность 25 кг/ч (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 кг/ч (E6F10-3BS, E6F10-3MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии имеют регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. На обеих моделях есть предохранительная термопара. Модели оснащены пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легки в очистке и обслуживании. Модели имеют регулируемые по высоте ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Плита со сплошной поверхностью из стали большой толщины, обладает повышенной прочностью и имеет систему дифференцированного распределения тепла по зонам: максимальная температура в центре и уменьшается по мере отдаления от центра. Центральная горелка мощностью 5 кВт с оптимизацией горения, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Электрический пьезоподжиг с силиконовой защитой. Отделка камеры сгорания вермикулитом – материалом, который обладает высоким изоляционным свойством.
Плита имеет регулировку ножек по высоте.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Мощные ТЭНы, способные достигать 500 °C, нагревают варочную панель инфракрасным излучением. Специальные разметки на конфорках позволяют правильно расположить посуду.
Для обеспечения безопасности оператора, после отключения нагрева, специальный индикатор для каждой зоны, показывает оставшуюся температуру до достижения 60 °C на поверхности. Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Оснащена индикатором нагрева и температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении).
Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 18 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190°C. Максимальная производительность 30 кг/ч (E7F18-4M, E7F184MEL), 35 кг/ч (E7F18-4MS, E7F18-4MSEL). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Одинарные и двойные модели, настольные и напольные. Легки в очистке и использовании. Одинарные модели возможны в исполнении с выдвижным ящиком. Высота ножек имеет регулиро.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные непосредственно внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с резисторами в вертикальном положении. Контроль температуры с помощью термостата с 80°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкости. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.
Две варочные зоны, управляемые двумя независимыми регуляторами энергии, максимальная температура 400°C.
Сигнальные индикаторы. Мощные нагревательные элементы с защитой позволяют готовить еду непосредственно на контактной поверхности. Программа очистки с пиролитической технологией, которая в течение несколько минут измельчает остатки еды.
Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке. Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры с 50 до 270 °C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Гладкая конфорка из сатинированной толстой стали на всю поверхность с защитой от брызг. Облицовка твердым хромом, для придания поверхности блеска и облегчения чистки, с низким уровнем излучения тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая, хромированная, легко очищаема и имеет низкий уровень тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Особенно рекомендуется для деликатных продуктов. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Газовая печь с горелкой со самостабилизирующимся огнем, расположенной под рифленым стальным дном, с термостатом, регулирующим температуру в диапазоне от 160° до 280° C. Камера печи из AISI 430,с направляющими 4 уровней. Внутренний дымоход из нержавеющей стали AISI 304 и опоры горелок из нержавеющей стали AISI 430. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 . Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304, фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304, отделка Scotch Brite. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные конфорки с защитным термостатом и переключателем на 6 положений, включающим 6 различных концентрических зон мощности. Электрическая печь с ТЭНами их нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера. Гриль с функцией саламандра в верхней части и термостат, позволяющий выполнять точное регулирование температуры от 50° до 270° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованная ребристая контрдверь из нержавеющей стали. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Панель из стеклокерамики толщиной 6 мм. Максимальная экономия энергии благодаря тому, что разогрев зоны приготовления пищи происходит только тогда, когда посуда находится в прямом контакте с поверхностью. Цифровой индикатор, немедленно показывающий на панели уровень установленной мощности от 1 до 9. Электронная регулировка мощности с помощью симмостата.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Теплообменники овального сечения с большой поверхностью, расположенные внутри емкостей, обеспечивающие быстрый и однородный разогрев. Пилотный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Емкости из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Контроль температуры с помощью термостатического клапана с 110°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкостей. Предохранительный термостат с ручным перезапуском. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочая поверхность и фронтальные из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНами из нержавеющей стали инколой, расположенными внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с ТЭНами в вертикальном положении.
Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Шаровой сливной кран, расположенный внутри шкафа, управляемый атермической ручкой, состальной ванночкой-сборником.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304. Система безопасности с термопарой. Статическая газовая плита из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1 GN. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Статическая газовая плита из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1 GN. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Горелки с пожизненной гарантией полностью из никелированного чугуна с одинарным и двойным венцом высокой мощности, включаемые краном, оснащенным клапаном, с предохранительной термопарой и запальным огнем. Решетки из чугуна.Вынимаемые ванночки для обеспечения максимальной гигиеничности и легкости обслуживания. Статическая газовая печь с горелкой с системой автостабилизации пламени, расположенной под днищем, и термостатом с регулировкой в диапазоне от 160° до 280° C. Камера печи из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные пластины с предохранительным термостатом и 6-позиционным переключателем, подключающим 6 концентрических зон мощности. Датчики контроля напряжения и рабочего состояния. Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 3 уровней для решеток/противней 1/1GN. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Штампованная дверь и противодверь из нержавеющий стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки. Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. ГЛАДКАЯ пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Плита со сплошной поверхностью из стали большой толщины, обладает повышенной прочностью и имеет систему дифференцированного распределения тепла по зонам: максимальная температура в центре и уменьшается по мере отдаления от центра. Центральная горелка мощностью 5 кВт с оптимизацией горения, включается с помощью крана с предохранительным клапаном, оснащена термопарой, пилотный индикатор имеет защиту. Электрический пьезо поджиг с силиконовой защитой. Отделка камеры сгорания вермикулитом – материалом, который обладает высоким изоляционным свойством. Плита имеет регулировку ножек по высоте. Газовая статическая духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 3 пары направляющих для противней 400x600 или гастроемкостей 1/1 GN. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно.
Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой.
Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 36 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190°C. Максимальная производительность 60 кг/ч (E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 кг/ч (E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Экономия электроэнергии достигается благодаря тому, что разогрев зоны приготовления происходит только когда посуда находится непосредственно на поверхности. Зона нагрева регулируется самостоятельно в зависимости от диаметра посуды.
В момент снятии посуды с поверхности происходит мгновенное автоматическое отключение.
Регулировка мощности с помощью прочного высокоточного управления. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка мощности пламени осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезорозжиг с силиконовой защитой.
Сковорода выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Вместительная жарочная поверхность с чугунной решеткой, которая легко снимается. Все комплектующие легко снимаются для проведения очистки и планового техобслуживания. Герметичный стальной контейнер большой длины для сбора жира и золы. Вулканический камень идет в комплекте. Ножки регулируются по высоте.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры с 50 до 270 °C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Гладкая конфорка из сатинированной толстой стали на всю поверхность с защитой от брызг. Облицовка твердым хромом, для придания поверхности блеска и облегчения чистки, с низким уровнем излучения тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. Электрическая печь с ТЭНами их нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера. Гриль с функцией саламандра в верхней части и термостат, позволяющий выполнять точное регулирование температуры от 50° до 270° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованной ребристой контрдверью из нержавеющей стали. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 . Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50°C до 270°C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Гладкая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки из нержавеющей стали овального сечения в форме пчелиных сот. Теплообменники овального сечения с большой поверхностью, расположенные непосредственно в емкости, для обеспечения быстрого и однородного разогрева.
Запальная горелка и предохранительный клапан с термопарой. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Шаровой сливной клапан, расположенный внутри емкости, управляемый ручкой с противонагревным покрытием.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали.
Дно варочной емкости из стали AISI 316 толщиной от 20 до 40/10 идеально подходит для работы с кислыми продуктами. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Включение с помощью системы с непрерывным выпуском. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением. Автоматическое опрокидывание по передней оси повышает практичность использования оператором и облегчает операции по чистке и обслуживанию.
Несущая конструкция выполнена из нержавеющей стали толщиной 30/10.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные непосредственно внутри емкостей, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с резисторами в вертикальном положении . Контроль температуры с помощью термостата с 80°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкостей. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Емкости из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1GN. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки. Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания.Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1GN. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Цельноштампованная герметичная поверхность. Чугунные пластины с предохранительным термостатом и 6-позиционным переключателем, подключающим 6 концентрических зон мощности.Датчики контроля напряжения и рабочего состояния.Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1GN. Линейный датчик и датчик достижения температуры.Штампованная дверь и противодверь из нержавеющий стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.Две штампованные закругленные емкости с независимым управлением и специальными закругленными ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, которые могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C). Максимальная производительность 50 кг/ч (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 кг/ч (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии с подставкой имеют регулируемые ножки. Газовая статическая духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Газовая горелка печи имеет само стабилизацию огня и регулируется термостатом в диапазоне от 160 до 280°C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.
Высота ножек регулируется. В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. Предохранительная термопара. Модели оснащена пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легка в очистке и обслуживании. Газовая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Газовая горелка печи имеет само стабилизацию огня и регулируется термостатом в диапазоне от 160 до 280 °C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно.
Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой.
Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов, легка в очистке благодаря отсутствию треб и большому сечению слива размером 1 дюйм. Имеет две горелки из нержавеющей стали, которые расположены снаружи емкости, управляемые электроклапаном, температура контролируется благодаря наличию датчика высокой точности Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Оснащена пилотным огнем, термостатом и темрмопарой Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 20 кг/час. Среднее время приготовления 6 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190°C. Максимальная производительность 60 кг/ч (E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 кг/ч (E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Экономия электроэнергии достигается благодаря тому, что разогрев зоны приготовления происходит только когда посуда находится непосредственно на поверхности. Зона нагрева регулируется самостоятельно в зависимости от диаметра посуды.
В момент снятии посуды с поверхности происходит мгновенное автоматическое отключение.
Регулировка мощности с помощью прочного высокоточного управления. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка мощности пламени осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезорозжиг с силиконовой защитой.
Сковорода выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Вместительная жарочная поверхность с чугунной решеткой, которая легко снимается. Все комплектующие легко снимаются для проведения очистки и планового техобслуживания. Герметичный стальной контейнер большой длины для сбора жира и золы. Вулканический камень идет в комплекте. Ножки регулируются по высоте.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304. Система безопасности с термопарой. Статическая газовая плита из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1 GN. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Чугунные горелки 80 мм с регулировкой до 3,5 кВт, и 108 мм с регулировкой до 7 кВт и 130 мм с регулировкой до 12 кВт. Предохранительный клапан на термопаре и защищенный пилотный огонь. 2 газовые печи с горелкой со самостабилизирующимся огнем, расположенной под рифленым стальным дном, с термостатом, регулирующим температуру в диапазоне от 160° до 280° C. Камера печи из стали AISI 430 с направляющими на 4 уровнях и штампованной ребристой контрдверью из нержавеющей стали. Внутренний дымоход из нержавеющей стали AISI 304 и опоры горелок из нержавеющей стали AISI 430. Ручки двойной штамповки высокой прочности из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Штампованные ванночки из нержавеющей стали AISI 304.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры с 50°C до 270°C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Рифленая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали.
Дно варочной емкости из стали AISI 316 толщиной от 20 до 40/10 идеально подходит для работы с кислыми продуктами. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Включение с помощью системы с непрерывным выпуском. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением. Автоматическое опрокидывание по передней оси повышает практичность использования оператором и облегчает операции по чистке и обслуживанию.
Несущая конструкция выполнена из нержавеющей стали толщиной 30/10.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания. Статическая газовая плита из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1 GN. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. Наполовину ГЛАДКАЯ, наполовину РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметичном контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.Две штампованные закругленные емкости с независимым управлением и специальными закругленными ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, которые могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C). Максимальная производительность 50 кг/ч (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 кг/ч (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Экономия электроэнергии достигается благодаря тому, что разогрев зоны приготовления происходит только когда посуда находится непосредственно на поверхности. Зона нагрева регулируется самостоятельно в зависимости от диаметра посуды.
В момент снятии посуды с поверхности происходит мгновенное автоматическое отключение.
Регулировка мощности с помощью прочного высокоточного управления. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды ½ гладкая и ½ рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов, легка в очистке благодаря отсутствию треб и большому сечению слива размером 1 дюйм. Имеет две горелки из нержавеющей стали, которые расположены снаружи емкости, управляемые электроклапаном, температура контролируется благодаря наличию датчика высокой точности Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. Оснащена пилотным огнем, термостатом и темрмопарой Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 40 кг/час. Среднее время приготовления 6 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНами из нержавеющей стали инколой, расположенными внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с ТЭНами в вертикальном положении.
Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями: контроль температуры в диапазоне от 0 до 190 °C, вывод на экран установленной и рабочей температуры, программа варки и поддержания температуры 100 °C для использования твердых жиров для жарки, автодиагностика различных неисправностей. Предохранительный термостат с ручным повторным включением. Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами и широкой холодной зоной, расположенная под горелками, для сбора остатков продуктов. Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла. Шаровой сливной кран, расположенный внутри шкафа, управляемый атермической ручкой, состальной ванночкой-сборником.

Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с силиконовой защитой. Жаровня из нержавеющей стали. Рабочая поверхность из чугуна легко снимается. Особая конструкция позволяет готовить рыбу, мясо и овощи, не допуская сгорания жиров. Две зоны с раздельным приводом для независимой оптимальной регулировки температуры. Все детали легко демонтируются для выполнения регулярной чистки и операций технического обслуживания. Герметичный полностью стальной ящик большой длины для сбора золы и жиров. Вулканический камень прилагается в комплекте. Регулируемые ножки.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки из сплава алюминия и латуни с рассекателем пламени из чугуна с покраской эмалью с горячей сушкой, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 . Система безопасности с термопарой. Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1GN. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки. Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания.Статическая газовая печь с горелкой с системой автостабилизации пламени, расположенной под днищем, и термостатом с регулировкой в диапазоне от 160° до 280° C. Камера печи из нержавеющей стали, с опорами 4 уровней. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. ГЛАДКАЯ пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию.
Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии с подставкой имеют регулируемые ножки. Электрическая конвекционная духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Имеет линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. Предохранительная термопара. Модель оснащена пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легка в очистке и обслуживании. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Имеет линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270° C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Экономия электроэнергии достигается благодаря тому, что разогрев зоны приготовления происходит только когда посуда находится непосредственно на поверхности. Зона нагрева регулируется самостоятельно в зависимости от диаметра посуды.
В момент снятии посуды с поверхности происходит мгновенное автоматическое отключение.
Регулировка мощности с помощью прочного высокоточного управления. Высота ножек регулируется.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 25 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные непосредственно внутри емкостей, поворачиваемые в вертикальное положение для облегчения чистки. Предохранительное устройство отключения электропитания с резисторами в вертикальном положении . Контроль температуры с помощью термостата с 80°C до 190°C для более точного определения благодаря датчикам, расположенным внутри емкостей. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Емкости из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями и широкой холодной зоной, расположенной под ТЭНами, для сбора отходов. Поверхность с закругленными краями с встроенной слегка наклонной поверхностью для установки корзин, облегчающая слив масла. Сливной шаровой клапан, расположенный внутри емкости, управляемой ручкой с атермической рукояткой со стальной ванночкой-коллектором.

Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с силиконовой защитой. Жаровня из нержавеющей стали. Рабочая поверхность из чугуна легко снимается. Особая конструкция позволяет готовить рыбу, мясо и овощи, не допуская сгорания жиров. Две зоны с раздельным приводом для независимой оптимальной регулировки температуры. Все детали легко демонтируются для выполнения регулярной чистки и операций технического обслуживания. Герметичный полностью стальной ящик большой длины для сбора золы и жиров. Вулканический камень прилагается в комплекте. Регулируемые ножки.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая, хромированная, легко очищаема и имеет низкий уровень тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Особенно рекомендуется для деликатных продуктов. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры с 50°C до 270°C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Гладкая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Горелки полностью из чугуна с пожизненной гарантией, включаемые краном, оснащенным клапаном, и герметично закрепленные на столе из стали AISI 304 глубокой штамповки. Модели с предохранительной термопарой и запальным огнем с латунной защитной крышкой для облегчения чистки и обслуживания.Электрическая конвекционная печь полностью из нержавеющей стали с опорами 4 уровней для решеток/противней 1/1GN. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Дверь и противодверь из нержавеющей стали. Высокопрочная ручка из нержавеющей стали толщиной 20/10. Регулируемые ножки.Стандарт: 1 шт. решетка для печи с системой против опрокидывания.

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.Две штампованные закругленные емкости с независимым управлением и специальными закругленными ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, которые могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C). Максимальная производительность 50 кг/ч (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 кг/ч (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии с подставкой имеют регулируемые ножки. Газовая статическая духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Газовая горелка печи имеет само стабилизацию огня и регулируется термостатом в диапазоне от 160 до 280°C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.
Высота ножек регулируется. В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно.
Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой.
Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов. Оснащена трубчатыми горелками в виде пчелиных сот. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление.
Оснащена системой безопасности с помощью клапана с термопарой, предохранительным термостатом и пилотным огнем. Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
Максимальная производительность 50 кг/час. Среднее время приготовления 5 минут. Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C. Пьезорозжиг с силиконовой защитой. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Экономия электроэнергии достигается благодаря тому, что разогрев зоны приготовления происходит только когда посуда находится непосредственно на поверхности. Зона нагрева регулируется самостоятельно в зависимости от диаметра посуды.
В момент снятии посуды с поверхности происходит мгновенное автоматическое отключение.
Регулировка мощности с помощью прочного высокоточного управления. Высота ножек регулируется.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры с 50°C до 270°C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Рифленая конфорка из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.Две штампованные закругленные емкости с независимым управлением и специальными закругленными ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой с повышенным сроком службы, которые могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа облегчает операции чистки. Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут. Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C). Максимальная производительность 50 кг/ч (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 кг/ч (E6F10-6BS, E6F10-6MS).Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности.
Решетка из чугуна. Съемные контейнеры для простоты в очистке и эксплуатации. Газовая статическая духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Газовая горелка печи расположена под стальным рифленым дном, имеет само стабилизацию огня и регулируется термостатом в диапазоне от 160 до 280 °C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. Предохранительная термопара. Модель оснащена пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легка в очистке и обслуживании. Газовая статическая духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Газовая горелка печи имеет само стабилизацию огня и регулируется термостатом в диапазоне от 160 до 280°C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.
Высота ножек регулируется. В комплекте поставки пьезорозжиг печи и 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно.
Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой.
Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая панель выполнена из керамического стекла толщиной 6 мм. Экономия электроэнергии достигается благодаря тому, что разогрев зоны приготовления происходит только когда посуда находится непосредственно на поверхности. Зона нагрева регулируется самостоятельно в зависимости от диаметра посуды.
В момент снятии посуды с поверхности происходит мгновенное автоматическое отключение.
Регулировка мощности с помощью прочного высокоточного управления. Высота ножек регулируется.

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью краника непрерывного действия. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная температура свыше 300°C. Наполовину ГЛАДКАЯ, наполовину РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметичном контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные под варочной панелью. Термостатический контроль и предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры с 50°C до 270°C. Линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Конфорка наполовину рифленая, наполовину гладкая, из сатинированной стали большой толщины на всю поверхность с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными приводами для независимой оптимальной регулировки температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Большая емкость полностью из стали.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью крана термостата. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная контролируемая температура до 280°C. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды ½ гладкая и ½ рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Разогрев прямого типа, создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с автостабилизирующимся пламенем с большой поверхностью для лучшего распределения тепла. Регулировка мощности с помощью крана термостата. Запальный огонь и предохранительный клапан с термопарой. Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона. Максимальная контролируемая температура до 280°C. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки большой мощности выполнены из никелированного чугуна и имеют пожизненную гарантию.
Оснащены краном с клапаном, имеют предохранитель и пилотный датчик. Решетка выполнена из чугуна. Съемные контейнеры для обеспечения гигиены и легкости в эксплуатации. Версии с подставкой имеют регулируемые ножки. Электрическая конвекционная духовка имеет пилотный поджиг, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Имеет линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN.
Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Оснащена индикатором нагрева и температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара. Регулировка мощности осуществляется краном, работающим непрерывно. Сковорода оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном, оснащенным термопарой. Пьезо розжиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300 °C. Поверхность сковороды гладкая, хромированная, легко очищаема и имеет низкий уровень тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Особенно рекомендуется для деликатных продуктов. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. ГЛАДКАЯ пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из чугуна и имеют пожизненную гарантию. Горелки включаются с помощью крана, оснащенного клапаном и герметично закреплены на штампованной поверхности. Предохранительная термопара. Модель оснащена пилотным розжигом, защищенным латунной крышкой, легка в очистке и обслуживании. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN. Имеет линейный индикатор и индикатор достижения температуры. Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270° C. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN.
Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Оснащена индикатором нагрева и температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. ГЛАДКАЯ пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью бронированных ТЭНов из сплава инколой, оснащенных предохранительным термостатом. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка. Подача мощности регулируется 3-позиционным коммутатором. Отдельный привод регулировки температуры. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры. Крышка с двойной стенкой.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность сковороды гладкая, хромированная, легко очищаема и имеет низкий уровень тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью бронированных ТЭНов из сплава инколой, оснащенных предохранительным термостатом. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной атуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка. Подача мощности регулируется 3-позиционным коммутатором. Отдельный привод регулировки температуры. Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная и герметичная поверхность плиты. Конфорки выполнены из чугуна и имеют защитный термостат.
Переключатель имеет 6 положений для переключения мощности нагрева. Плита оснащена индикаторами контроля напряжения. Электрическая статическая духовка, выполнена полностью из нержавеющей стали, имеет 4 пары направляющих для противней или гастроемкостей 2/1 GN.
Верхнюю часть духовки можно использовать как гриль-саламандра, духовка оснащена термостатом, позволяющим точно регулировать температуру в диапазоне от 50 до 270 °C. Оснащена индикатором нагрева и температуры. Штампованная дверь из нержавеющей стали AISI 304 с контр штамповкой на корпусе двери (нет необходимости в уплотнении). Ручка двери также из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10. Высота ножек регулируется. В комплекте поставки 1 решетка.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали. Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из резины. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка. Сливной кран 2 дюйма из хромированной латуни с атермической ручкой. Четыре крепежных блоков на винтах, регулируемые в ручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 bar. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Гладкая пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность сковороды гладкая, хромированная, легко очищаема и имеет низкий уровень тепла, что обеспечивает больший комфорт оператору, оснащена бортами для защиты от брызг. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. РИФЛЕНАЯ поверхность, из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления.
Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Наполовину ГЛАДКАЯ, наполовину РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Гладкая пластина из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность сковороды ½ гладкая и ½ рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. РИФЛЕНАЯ поверхность, из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. Наполовину ГЛАДКАЯ, наполовину РИФЛЕНАЯ поверхность из сатинированной стали с ленточной защитой от брызг. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления.
Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Рабочий стол из нержавеющей стали AISI 304. ТЭНы из стали сплава инколой, расположенные под варочной поверхностью. Контроль с помощью термостата и предохранительный термостат с ручным запуском. Регулировка температуры в диапазоне между 50°C. до 270°C. Линейный датчик и датчик достижения температуры. ГЛАДКАЯ пластина с отделкой из твердого хрома, с ленточной защитой от брызг, блестящая и легко чистящаяся, с низким уровнем излучения тепла, что гарантирует большую комфортность работы оператора. Две зоны с раздельным управлением для независимой регулировки и получения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортером в герметично удерживающем жидкости контейнере. Особенно рекомендуется для деликатной готовки. Регулируемые ножки (версия со столом).

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность сковороды ½ гладкая и ½ рифленая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.

Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью. Есть предохранительный термостат с ручным перезапуском. Регулировка температуры от 50 до 270 °C. Жарочная поверхность имеет индикатор достижения нужной температуры. Поверхность гладкая из сатинированной стали, оснащена бортами для защиты от брызг. Две зоны приготовления с независимыми панелями управления. Рабочая поверхность имеет легкий наклон в сторону оператора, на передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар. Высота ножек имеет регулировку.