ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ НА 10 ПРОТИВНИ -40 +80°C

Мод. BC10T

Код 06810000

Шкаф шоковой заморозки на 10 протвиней GN 1/1 - 60x40, вентилируемое охлаждение, двигатель внутри технического отсека.
Полностью стальная конструкция, внутренняя часть, стены и двери выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Закругленные внутренние углы для быстрой и легкой очистки. Дверь с автоматическим закрыванием и магнитной прокладкой. 60-ти мм изоляция из инъекционного полиуретана высокого давления NFO плотностью 42 кг/м3.
Испаритель окрашен методом катафореза с высокой устойчивостью к коррозии.
Панель управления с цветным сенсорным дисплеем и диагональю 7 дюймов, переведена на 5 языков.
Функции шкафа шоковой заморозки: Шоковая заморозка - Глубокое охлаждение - Размораживание – Разморозка - Медленное приготовление при низкой температуре – Закваска с парогенератором (опция) – Затвердение мороженого – Сушка – Санитарная обработка рыбы - Санитарная обработка помещения генератором озона (опция). Настраиваемая книга рецептов с максимум 4 последовательными программируемыми функциями. Хранение сигналов тревоги HACCP. Порт USB для загрузки и скачивания данных.
Игольчатый зонд для максимальной точности и контроля температуры.
10 пар направляющих поставляются в базовой комплектации.
Шкаф шоковой заморозки способен выдерживать рабочие циклы от -40°C до +80°C. Производительность шоковой заморозки: 30 кг + 70 °C / + 3 °C. Производительность глубокого охлаждения: 18 кг + 70 °C / - 18 °C.
Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
Поддон для сбора конденсата, расположенный под днищем шкафа шоковой заморозки.
Рабочая среда может достигать температуры до 30 °C при влажности 55%, что соответствует климатическому классу 4.

Показать больше Спрятать

Больше информации

Запросить информацию

Скачать техническое описание

общая спецификация

Техническая спецификация

Хранение

Диапазон	-40/+80 °C
Газ	R452A
Климатический класс	4
Полезный объем (л)	188
Количество полок	10
Размеры (мм)	770x800x1520
Потребляемая мощность (Вт)	2140
Электропитание (Вольт/Ф/Гц)	380-415 V3N / 50 Hz
Размеры упаковки (мм)	800x850x2000
Вес нетто (кг)	168
Вес брутто (кг)	190

Размеры

Ширина	770
Глубина	800
Высота	1520
Вес	168
Объем	0.93

Упаковка

Ширина упаковки	800
Глубина упаковки	850
Высота упаковки	2000
Вес упаковки	190
Объем упаковки	1.36