ГАЗОВАЯ КАСТРЮЛЯ С НЕПРЯМЫМ РАЗОГРЕВОМ 100 ЛИТРОВ

Рабочая поверхность и фронтальные и боковые панели из нержавеющей стали 304. Внутренние поверхности из нержавеющей стали.
Дно варочной емкости из стали AISI 316 толщиной от 20 до 40/10 идеально подходит для работы с кислыми продуктами. Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Разогрев прямого типа, с помощью пара низкого давления (0,5 bar), создаваемый трубчатыми горелками из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем. Включение с помощью системы с непрерывным выпуском. Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком-распределителем, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Регулировка температуры с помощью крана с минимальным и максимальным положением.
Автоматическое опрокидывание по передней оси повышает практичность использования оператором и облегчает операции по чистке и обслуживанию.
Несущая конструкция выполнена из нержавеющей стали толщиной 30/10.