Das Gravetye ein Luxushotel mit 17 Zimmern, die mit raffinierten Stoffen, Himmelbetten und antikem Mobiliar ausgestattet sind. Die La Cucina Berto’s in der smaragdgrünen ländlichen Gegend von England und umfasst drei Backöfen und ein Fry-Top im unteren Teil sowie Induktionsplatten auf dem oberen Teil, eine innovative Konstruktion. Die Gegensätze in einer einzigen Küche harmonisch und erfolgreich zu kombinieren, war die große Aufgabe für Berto´s. Heute kann George Blogg, mit ein Michelin-Sternen ausgezeichneter Chefkoch, seine Gäste mit Menüs verwöhnen, deren einziges Limit die Kreativität ist.

Die renommierte Hotelkette Marriott Int. hatte für ihr 5-Sterne-Hotel große Pläne: Die Direktion wollte die Struktur modernisieren und die Logistik und die Funktionen ihrer Küche komplett überholen, um neben den internationalen Gerichten auch raffiniertere ethnisch-orientalische Gerichte aufzunehmen.  Die Anfertigung einer Küche, die neben den Induktionsflächen und den fortschrittlichsten Technologien auch die technischen Anforderungen zur Zubereitung typischer kantonesischer Dimsum-Gerichte sowie die notwendigen Grillflächen zur Zubereitung der japanischen Robatayaki-Gerichte bietet.

5-Sterne Hotel am großartigen Arossim Beach.
Die amerikanische Hotelkette Hyatt zählt zu den größten Luxushotelketten der Welt und hat Berto's für ihre herausragenden Häuser in Indien gewählt.

Berto's "La Cucina" bereitet Gerichte zu, die sich an der Geschichte der Entdeckung Kanadas inspirieren, an den Saloons in Ontario und der nordamerikanischen Küche. Das Restaurant Weslodge Saloon wurde erst vor kurzem im 68. Stock des Marquis Hotel eröffnet, einem Luxushotel der obersten Kategorie, das zur amerikanischen Hotelkette J.W.Marriott gehört und sich in der Business Bay in Sheikh Zayed Road in Dubai befindet.