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HOTEL

Lösungen für die Küchen großer Hotelketten, Luxusresorts und Wolkenkratzer, die bis in den Himmel reichen.
Die Chefkochs dieser Strukturen erwarten einen schnellen, sicheren und zuverlässigen Partner.
Sie wollen eine hochgradig effiziente Küche, die auch enorme Arbeitslasten bewältigt, ohne dass ihr die Luft ausgeht.
Küchen, die auch dann noch zuverlässig, einfach zu bedienen und leicht sauber zu machen sind, wenn sie 24 ununterbrochen im Einsatz waren, und das Tag für Tag.
 

Gravetye Manor, East Grinstead, UK*

Das Gravetye ein Luxushotel mit 17 Zimmern, die mit raffinierten Stoffen, Himmelbetten und antikem Mobiliar ausgestattet sind. Die La Cucina Berto’s in der smaragdgrünen ländlichen Gegend von England und umfasst drei Backöfen und ein Fry-Top im unteren Teil sowie Induktionsplatten auf dem oberen Teil, eine innovative Konstruktion. Die Gegensätze in einer einzigen Küche harmonisch und erfolgreich zu kombinieren, war die große Aufgabe für Berto´s. Heute kann George Blogg, mit ein Michelin-Sternen ausgezeichneter Chefkoch, seine Gäste mit Menüs verwöhnen, deren einziges Limit die Kreativität ist.
 
 

Four Seasons Resort, Mahè, Isole Seychelles

Um den Gästen optimale Gastfreundschaft zu bieten und den Traumresort von Mahè exzellent auszustatten, benötigte Four Seasons Küchen, die beste Konstruktionstechnologie mit maximaler Personalisierung kombinieren. Die Antwort war die La Cucina, die neue Abteilung mit maßgeschneiderten Industrieküchen.
 
 

Marriott Bella Sky, Copenhagen, Denmark

Die renommierte Hotelkette Marriott Int. hatte für ihr 5-Sterne-Hotel große Pläne: Die Direktion wollte die Struktur modernisieren und die Logistik und die Funktionen ihrer Küche komplett überholen, um neben den internationalen Gerichten auch raffiniertere ethnisch-orientalische Gerichte aufzunehmen.  Die Anfertigung einer Küche, die neben den Induktionsflächen und den fortschrittlichsten Technologien auch die technischen Anforderungen zur Zubereitung typischer kantonesischer Dimsum-Gerichte sowie die notwendigen Grillflächen zur Zubereitung der japanischen Robatayaki-Gerichte bietet.
 
 

Hilton Juffair DoubleTree, Manama, Bahrein

Es ist sehr exklusiv und umfasst gut 350 Zimmer; deshalb war eine professionelle Küche mit außergewöhnlichen Maßen notwendig: Fünf Meter und zwanzig lang, einen Meter und fünfundachtzig breit. Das sind die Maße einer der bisher imposantesten Küchen, die von Berto´s je angefertigt wurde. Mit dieser neuen Zusammenarbeit erweitert Berto’s die Liste der 5-Sterne Hotels und Traumresorts, die es in dem geographischen Gebiet der Arabischen Halbinsel, in Dubai und in den Naturparadiesen des Indischen Ozeans ausgestattet hat.
 
 

Grand Hotel Gardone

Die 16 Quadratmeter große Küchenlösung der Linie S 900 bewältigt jeden Tag die Zubereitung 800 Essen, an Spitzentagen sogar bis zu 1200.
Familie Mizzero Papini freut sich. Gardone Riviera, Italien.
 
 

RADISSON BLU STRAND HOTEL, SCHWEDEN

Im Restaurant und in der Lounge serviert der Küchenchef Giulio köstliche Gerichte in einem eleganten Ambiente mit traditionellem skandinavischem Design. Stockholm.
 
 

PARK HYATT GOA RESORT AND SPA, INDIEN

5-Sterne Hotel am großartigen Arossim Beach.
Die amerikanische Hotelkette Hyatt zählt zu den größten Luxushotelketten der Welt und hat Berto's für ihre herausragenden Häuser in Indien gewählt.
 
 

Clarance Hotel, Frankreich

Ein großartiges Luxushotel in einem Gebäude aus dem Jahr 1736 in der Rue de la Barre in Lille.
Das Restaurant La Table von Nicolas Pourcheresse verlässt sich täglich auf Berto's bei der Zubereitung der exklusiven Gerichte, die hier serviert werden.
 
 

JW MARRIOTT MARQUIS, DUBAI

Berto's "La Cucina" bereitet Gerichte zu, die sich an der Geschichte der Entdeckung Kanadas inspirieren, an den Saloons in Ontario und der nordamerikanischen Küche. Das Restaurant Weslodge Saloon wurde erst vor kurzem im 68. Stock des Marquis Hotel eröffnet, einem Luxushotel der obersten Kategorie, das zur amerikanischen Hotelkette J.W.Marriott gehört und sich in der Business Bay in Sheikh Zayed Road in Dubai befindet.
 
 

COLLEGE HOTEL, AMSTERDAM

Das Vier-Sterne-Luxushotel College Hotel mit warmer und behaglicher Atmosphäre befindet sich mitten im Zentrum der Stadt mit seinen Geschäften und Museen.
Im Restaurant des College Hotel fühlen sich Feinschmecker und Gourmets ganz wie zu Hause.
Der Chefkoch Wilko Hoogendoorn und sein Team bieten eine Küche mit internationalem Charakter und holländischen Wurzeln.
 
 

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