ELEKTRO-FRITEUSEN - MAXIMA 900

ELEKTRO-FRITEUSE - 18 LITER (BFLEX STEUERUNG VERSION)

Mod. E9F18-4M-BF
Code 20505620
Arbeitsfläche und Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur von 100 bis 190 °C, Anzeige der eingestellten Temperatur, “Melting“-Programm und 100 °C-Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, Autodiagnostik für eventuelle Störungen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und gro.zügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückst.nde. Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs, mit Auffangwanne aus Stahl.

Technische Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Kessel
Fassungsvermögen Liter 18
Details
kW insgesamt Elektro 18
Elektrische Spannung 380-415 V3N
Maße
Breite 400
Tiefe 900
Höhe 900
Gewicht 61
Volumen 0.32
Verpackung
Breite Verpackung 480
Tiefe Verpackung 1090
Höhe Verpackung 1170
Gewicht Verpackung 73
Volumen Verpackung 0.61

Abmessungen

Abmessungen