GRILLES

Cuire au feu de bois est une cuisson naturelle. La pierre lavique, grâce à ses qualités, permet de recréer la cuisson traditionnelle au feu de bois avec un contrôle plus précis de la température, un nettoyage plus facile et une plus grande sécurité pour l’opérateur. Grâce à l’inclinaison, la graisse en excès s’écoule dans un tiroir de grandes dimensions. La grille construite complètement en fonte, a une forme permettant de travailler sur une grande surface adaptée aux différents types d’aliments (viande, poisson, légumes).